[新聞] 4人吃完鍋貼吐瀉　八方雲集：案件釐清中仍正常營運

看板Gossiping作者waymayday (不要問)時間4周前 (2024/04/09 09:20)推噓11(13推 2噓 23→)

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4人吃完鍋貼吐瀉　八方雲集：案件釐清中仍正常營運壹蘋王怡人 https://tw.nextapple.com/life/20240409/DAC58A337ACD73F5DFB00D3A11345CE8 台北市再傳食安問題！6位民眾在一家鍋貼連鎖店的北投門市用餐後，出現腹瀉、噁心等不適症狀，陸續就醫後被通報疑似食品中毒，衛生局隨即派員到店家稽查，並採集3件餐廳環境檢體，同時要求限期4月11日前改善缺失。對此，八方雲集回應，希望能盡快釐清真正原因，由於衛生局完成稽查後表示此為疑似案件，該店仍可正常營運。台北市衛生局表示，6位民眾7日晚間購買某鍋貼連鎖店的鍋貼、玉米濃湯，食用後4人當晚即出現嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，被醫院懷疑食品中毒進行通報。衛生局8日稽查發現，店家冷凍庫、陳列架與風扇不清潔，還有冷凍庫溫度高於-18度的缺失，已限期4月11日前改善完畢，若複查未改善，將依食品安全衛生管理法第8條、第44條，處 6萬到2億元罰鍰。衛生局指出，稽查人員同時採驗廚房工作人員的手部、鍋貼盤、鍋貼餡料棒等3件環境檢體，如檢出病菌，將依同法第15條、第44條，處6萬到2億元罰鍰。對於有4名顧客疑似食物中毒，鍋貼店回應，當天該門市未有其他消費者出現類似情況，希望衛生局協助儘速找出真正原因；為確保安全無虞，該門市於打烊後進行環境清潔消毒，對於衛生局稽查到的缺失，亦會要求門店立即改善。根據中央社報導，八方雲集說明指出，北投公館店8日下午接獲衛生局查核，僅說明為疑似食物中毒，並未針對個案身體不適原因及當日用餐情形進行詢問及討論，第一時間八方雲集也協助衛生當局釐清餐點製作過程及相關的採檢作業，目前尚未得到確切結果，希望能盡快釐清真正原因。八方雲集指出，遵循衛生局提出的硬體改善事項，該門店已立即改善，衛生局完成稽查後表示，此為疑似案件，該店仍可正常營運。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.51.28 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712625605.A.61E.html

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