[新聞] 寶林茶室案廚師遭疑「傷寒瑪麗」翻版 毒物科權威說話了

看板Gossiping作者 (壁虎可愛)時間3周前 (2024/04/07 19:03), 編輯推噓25(28推 3噓 34→)
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媒體來源: 聯合新聞網 記者署名: 賴昀岫 完整新聞標題: 寶林茶室案廚師遭疑「傷寒瑪麗」翻版 毒物科權威說話了 2024-04-07 16:21 https://i.imgur.com/4U1ex1l.jpeg
寶林茶室食品中毒案，越籍廚師的手部及糞便均檢出邦克列酸陽性。本報資料照片 「寶林茶室」食品中毒案累計34例通報，代班越籍廚師手部與糞便均驗出「米酵菌酸（新 譯邦克列酸）」陽性，有醫師推測，可能是罕見的共生體，或是「傷寒瑪麗」翻版，但毒 物科權威直言，過去沒有過這類唐菖蒲伯克氏菌產生的毒素，由人體帶原的情形，但案情 仍待進一步釐清。 傷寒與副傷寒分別由傷寒桿菌及副傷寒桿菌所引起，在人的糞便中可存活1至2個月。愛爾 蘭人「瑪莉」曾於1900年至1907年間，在7個紐約家庭擔任廚師，後導致22人感染傷寒， 出現發燒、腹瀉等症狀，由於她本身屬於傷寒健康帶原者，因此被稱為「傷寒瑪麗」。 有部分醫界人士推測，本次寶林茶室的廚師，也是這樣的症狀；台北榮總職業醫學及臨床 毒物部主任楊振昌則認為，這樣的推論不合常理、應該是不可能的，因為唐菖蒲伯克氏菌 生存在植物上，過去沒有過這類唐菖蒲伯克氏菌產生的毒素，由人體帶原的情形，雖有這 樣的檢出，但案情仍待進一步釐清，畢竟牽涉到責任歸屬問題。 農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個病原型，其中只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病 原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，在該類汙染的食 材上滋生後產生致命毒素-邦克列酸。 楊振昌說，比較合理的解釋是，廚師處理產生毒素的食材，毒素殘留在手部後沒有清洗乾 淨，因而攝入體內，但這個途徑吃下去的量不多、血液中也沒有，即便糞便檢出，也只能 說也許有暴露。 楊振昌表示，傷寒瑪麗的狀況是，個案身上帶有傷寒桿菌等致病菌，但宿主沒有明顯症狀 ，毒素從糞便排出後，又感染到其他人，變成該菌的帶原者，就類似細菌共生的症狀，但 常見細菌毒素或天然毒素，都不太有類似的感染途徑，至少邦克列酸的相關文獻沒有。 衛福部次長王必勝昨指出，目前驗出陽性的個案，都是3月19日至24日間用餐，並食用過 粿條、河粉的個案。越籍廚師的糞便採檢結果，為邦克列酸「陽性」，但血液一般檢驗及 生化檢驗統統呈現「陰性」，推測越籍廚師並沒有直接吃到汙染邦克列酸的食物，恐是手 部沾染到邦克列酸，微量攝入體內，將持續觀察廚師的肝功能是否有異常。 完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/7314/7882589 -- https://i.imgur.com/JcCo1qN.jpg
蒙上你的眼–兔兔挑戰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.159.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1712487785.A.3DF.html
推
04/07 19:04, 3周前 , 1F
權威的名字呢
04/07 19:04, 1F
推
04/07 19:04, 3周前 , 2F
=.= 本來就不可能 真的笑死
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04/07 19:05, 3周前 , 3F
世界怎麼跟得上台灣！該得諾貝爾獎了！
04/07 19:05, 3F
推
04/07 19:06, 3周前 , 4F
唐菖蒲胡氏
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推
04/07 19:07, 3周前 , 5F
反正死忠ㄉ會信
04/07 19:07, 5F
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04/07 19:08, 3周前 , 6F
我是覺得媒體+某些人 之前說太死了 說這毒
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04/07 19:08, 3周前 , 7F
越查越離譜= = 誰去報一下諾貝爾獎 台灣
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04/07 19:08, 3周前 , 8F
發現邦克列酸人類共生體 生物科學類拿定
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04/07 19:08, 3周前 , 9F
很毒 沒藥醫 XD
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04/07 19:08, 3周前 , 10F
現在突然又冒出能共生 笑死 XD
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推
04/07 19:09, 3周前 , 11F
世界怎麼跟得上呆丸！該得諾貝爾獎了！+1
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推
04/07 19:10, 3周前 , 12F
笑死
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04/07 19:12, 3周前 , 13F
這種推測可以當 X-Man 了
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04/07 19:12, 3周前 , 14F
那為什麼代班在其他地方就沒事？
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推
04/07 19:12, 3周前 , 15F
這部我看過 We are VENOM！
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04/07 19:13, 3周前 , 16F
變種人
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推
04/07 19:14, 3周前 , 17F
台灣也在煉蠱 嘻嘻
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推
04/07 19:14, 3周前 , 18F
共生體之寶林猛毒廚師
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推
04/07 19:14, 3周前 , 19F
發展越趨魔幻寫實主義…謝謝政府努力
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推
04/07 19:15, 3周前 , 20F
網紅又有主題了，傷寒瑪麗
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04/07 19:15, 3周前 , 21F
媒體哦 真的吃屎
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推
04/07 19:16, 3周前 , 22F
黨已定調。以後稱呼這廚師請用株
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04/07 19:19, 3周前 , 23F
寫作部分醫界人士 讀作記者炒作
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推
04/07 19:19, 3周前 , 24F
很毒. 微量能致命.沒戒毒方式，出現共生人
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04/07 19:19, 3周前 , 25F
越來越離奇了
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推
04/07 19:19, 3周前 , 26F
印象當廚師好像 ...好像要定期體檢
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噓
04/07 19:20, 3周前 , 27F
PTT某些智障推文一直要把台灣變成中共
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推
04/07 19:20, 3周前 , 28F
寄生獸!? 這部有看過不錯看喔
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04/07 19:20, 3周前 , 29F
好奇 像他這麼特殊的案例...一般的體
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04/07 19:20, 3周前 , 30F
檢應該也沒啥幫助 驗不出啥有效資訊吧?
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推
04/07 19:24, 3周前 , 31F
世界看好了，呆丸只示範一次，沒下一次了
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。
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噓
04/07 19:24, 3周前 , 33F
邏輯不通一直在鬼扯放這種新聞洗
04/07 19:24, 33F
推
04/07 19:25, 3周前 , 34F
你跟我說這菌種寄生在人體？？
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推
04/07 19:25, 3周前 , 35F
大便沒洗手
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推
04/07 19:25, 3周前 , 36F
體檢報告要不要找找看
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04/07 19:25, 3周前 , 37F
首先問題就來了。廚師為啥沒事情
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噓
04/07 19:26, 3周前 , 38F
我還是相信政府要廚師扛啦 隨便安個罪
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推
04/07 19:26, 3周前 , 39F
說了一個謊要再找一個謊來掩蓋
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04/07 19:28, 3周前 , 40F
就是要「圓謊」啊
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明明就台灣人太虛
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04/07 19:29, 3周前 , 42F
真的不可能啊
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推
04/07 19:29, 3周前 , 43F
慘了，敢打黨的臉
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04/07 19:31, 3周前 , 44F
大便沒洗手也不可能沾到那麼多吧
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04/07 19:31, 3周前 , 45F
誰來弄上網路給老外看看奇聞軼事 世界又
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04/07 19:31, 3周前 , 46F
看到台灣了
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推
04/07 19:36, 3周前 , 47F
終於有個正常人= =
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04/07 19:40, 3周前 , 48F
何美鄉指出米酵菌酸可能來自中國!
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04/07 19:40, 3周前 , 49F
吳欣岱: 多注意對岸「訕液」
04/07 19:40, 49F
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04/07 19:41, 3周前 , 50F
美食獵人-可可
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推
04/07 19:46, 3周前 , 51F
吃下去濃度不高，所以吸收不多，但
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04/07 19:46, 3周前 , 52F
糞便殘留，非常合理
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04/07 19:49, 3周前 , 53F
毒跟病毒能一樣嗎?
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推
04/07 19:51, 3周前 , 54F
代班廚師沒做過飯? 這次才有人中毒?
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04/07 19:55, 3周前 , 55F
廚師大便擦屁股沒洗手啦
04/07 19:55, 55F
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04/07 20:06, 3周前 , 56F
我搞不懂 金針菇都能明天見 毒素能不能
04/07 20:06, 56F
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04/07 20:07, 3周前 , 57F
撐過人體還沒有定論嗎？
04/07 20:07, 57F
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04/07 20:11, 3周前 , 58F
還有幾集可以逃
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04/07 20:35, 3周前 , 59F
沒有公布名字的專家=記者或網友
04/07 20:35, 59F
推
04/07 20:58, 3周前 , 60F
諾貝爾獎穩了!!!
04/07 20:58, 60F
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04/07 21:07, 3周前 , 61F
找不到其他來源 只好全推給廚師
04/07 21:07, 61F
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04/07 21:28, 3周前 , 62F
可憐的越南廚師 要背鍋了嗎？
04/07 21:28, 62F
推
04/07 21:30, 3周前 , 63F
廚師是植物人？
04/07 21:30, 63F
推
04/07 23:27, 3周前 , 64F
帶菌植物塞肛門不就有了？
04/07 23:27, 64F
推
04/08 06:36, 3周前 , 65F
如果手掌真會產生毒素廚師身邊早死一堆人了
04/08 06:36, 65F
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