[新聞]廚師手只是媒介 台大法醫所:米酵菌酸來源在食材中
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名
侯永全 游昌樺 陳筠青
3.完整新聞標題:
廚師手只是媒介 台大法醫所:米酵菌酸來源在食材中
4.完整新聞內文:
侯永全 游昌樺 陳筠青 / 報導
寶林茶室食物中毒案延燒,台大法醫學研究所所長翁德怡下午針對米酵菌酸的檢驗報告說
明時強調,可以確定米酵菌酸存在於廚房的食材內,而廚師的手只是病毒的媒介。但依中
毒病人樣態及案件時序,推斷應不是人為下毒,而是間接接觸遭汙染食材,廚師本人也可
能中毒,但須抽血確認,然因涉及人權,須由檢調決定。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://video.udn.com/news/1285697
6.備註:
對啊 應該還是從食材在特定環境中自然產生出來的啊!
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