[問卦] 早餐店煎臺多久洗一次

看板Gossiping作者 (肥ㄓ)時間1月前 (2024/03/30 08:25), 1月前編輯推噓48(52推 4噓 65→)
留言121則, 89人參與, 1月前最新討論串1/1
如題 剛買完早餐 結果一打開 我操 一片黑黑的食物 是不是直接丟掉比較好 是說早餐店煎臺多久洗一次 有在保養嗎 有沒有八卦 ----- Sent from JPTT on my Realme RMX2144. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.133.240 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711758337.A.80A.html
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擦
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樓下幾天被五樓肛一次
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好吃的秘訣 跟老滷一樣
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煎台每天都會清啊 哪可能不清
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每天休息前就會洗吧
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那我下次要衝首發 越晚買越黑.. ※ 編輯: mysterydream (118.169.133.240 臺灣), 03/30/2024 08:28:13
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03/30 08:28, 1月前 , 6F
不然你以為過年大掃除是洗什麼
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首發會不會洗一次？
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搶頭香
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03/30 08:29, 1月前 , 9F
只能說附近的早餐店天天關店前有刷洗..
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推
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不要丟 給我吃
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每天啊
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目前這樣OK...不清楚各家早餐店的流程。
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推
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天天洗會有鏽？
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我看都是刮一刮
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加一味
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說起來 以後早餐店會不會都印度人
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天天洗吧，只是使用時沒偶爾刮一下，就
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會黑黑的
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推
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理論上一份餐點清一次，不然生熟一起
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很恐怖
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樓上說印度人..認真的講某大學旁有早餐店
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只是會刮店家真的不多就是了
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有請印尼外配..看她很勤快，只是說國語OK
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但偶爾不認字..她老闆特地做有附圖的食譜
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推
03/30 08:35, 1月前 , 25F
會刮啦 不然不會越來越多店吧鐵板麵
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給印尼外配用..方便她了解客人要什麼。
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分開煮
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推
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看你情況就是混到上一份的一起炒
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推
03/30 08:36, 1月前 , 29F
剛營業那天才有洗
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每天
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推
03/30 08:36, 1月前 , 31F
每天洗啊……洗完再用食用油噴煎台洗過
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陳年鐵銹才是好吃的秘訣
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03/30 08:37, 1月前 , 33F
的地方，養煎台。
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推
03/30 08:37, 1月前 , 34F
老闆娘：高溫殺菌安啦
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03/30 08:38, 1月前 , 35F
跟牛仔褲一樣越陳越香
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03/30 08:39, 1月前 , 36F
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03/30 08:39, 1月前 , 37F
我的煎台是這樣的有火的地方焦得比較明
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03/30 08:39, 1月前 , 38F
顯，沒有火的是旁邊白鐵仔的表面這樣。
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還有 43 則推文
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03/30 10:15, 1月前 , 82F
我親戚的早餐店開了30年天天都用刀片刮乾淨
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03/30 10:15, 1月前 , 83F
再用海綿沙拉脫刷過
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03/30 10:22, 1月前 , 84F
洗屁洗
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噓
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認真回 每天
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03/30 10:28, 1月前 , 86F
你等人家快收的時候去就知道了
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03/30 10:29, 1月前 , 87F
每天
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晚上蟑螂會幫忙清
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不要問
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03/30 10:38, 1月前 , 90F
乾淨又衛生
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03/30 10:43, 1月前 , 91F
每天高溫油炸殺菌是要洗三小
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03/30 10:46, 1月前 , 92F
早上先做三明治就是在洗，不然為啥賣你便宜
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03/30 10:46, 1月前 , 93F
87衝首發剛好吃到白博士蛋餅穩潔蘿蔔糕
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03/30 10:50, 1月前 , 94F
每天洗
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03/30 10:53, 1月前 , 95F
黑垢積油就跟老滷一樣越陳越香，懂？
03/30 10:53, 95F
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03/30 11:24, 1月前 , 96F
每天做完收攤的時候
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用食物黏一黏就好了
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03/30 11:35, 1月前 , 98F
可能之前煎肉 培根 或是鐵板麵 沒清乾淨
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03/30 11:41, 1月前 , 99F
火太大 空燒一陣子就會有黑炭 正常來說會
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03/30 11:41, 1月前 , 100F
用鏟子刮過 刮都不刮 你吃的就是比較髒的
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店 難保他的食材存放方式會不會食物中毒
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換間比較好
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03/30 11:42, 1月前 , 103F
黑炭或黑油
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03/30 11:52, 1月前 , 104F
洗？
03/30 11:52, 104F
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03/30 11:54, 1月前 , 105F
用你的餅保養呀
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03/30 12:10, 1月前 , 106F
每天洗不是基本嗎？
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噓
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每天洗啊 一堆打工仔不懂裝懂
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03/30 12:24, 1月前 , 108F
每天啊..我看早餐店都會洗
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03/30 12:52, 1月前 , 109F
P4實驗室 碳疽 米酵菌酸
03/30 12:52, 109F
推
03/30 12:54, 1月前 , 110F
天天洗啦，餐飲就是累在這個，但不
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03/30 12:54, 1月前 , 111F
越陳越香
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做清潔很容易出事
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推
03/30 13:18, 1月前 , 113F
晚上開燈應該很精彩
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03/30 13:36, 1月前 , 114F
30年沒洗過
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03/30 13:47, 1月前 , 115F
用你點的抓餅來擦煎台
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03/30 14:14, 1月前 , 116F
衝首發的搞不好會吃到殘留清潔劑...
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推
03/30 14:29, 1月前 , 117F
烤箱才是沒在清的...超黑
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03/30 14:35, 1月前 , 118F
為什麼要洗？
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03/30 15:58, 1月前 , 119F
遇過很多都天天洗
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03/30 16:02, 1月前 , 120F
3M有清潔套件不過ㄏㄏ
03/30 16:02, 120F
噓
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看臉啦
03/31 06:06, 121F
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