Re: [新聞] 又是米酵菌酸?彰化醫師麵攤吃粿條「全身不舒服」 衛生局急採樣

看板Gossiping作者 (台北國獨立倡議者)時間1月前 (2024/03/29 15:58), 編輯推噓7(7016)
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※ 引述《SEVENxELEVEN (原田都愛♥)》之銘言: : 又是米酵菌酸?彰化醫師麵攤吃粿條「全身不舒服」 衛生局急採樣 這個是非常可怕的情況, 甚至比Covid-19還可怕。 何美鄉也說了: 「何美鄉今日於廣播節目會後受訪表示,米酵菌酸是從唐菖蒲伯克氏菌(Burkholderia gladioli)產生,這種毒素比較少見,相關文獻也有限,只有在少數幾個國家發生過,中 國大陸算是近幾年來發生案例最多的,研究也最多,至於第一次被發現則是印尼的椰果肉 找到的菌種。 既然找到米酵菌酸的存在,一定要找到那個菌種!何美鄉指出,目前瞭解是在食物裡面吃 到,不知道是粉、醬料還是哪一個食材,現在要確定的就是在寶林的廚房裡面的食物找到 那個菌,並且逐步溯源。」 如果以後落地生根的話,那大家都不敢吃粿條了是吧! -- To 小天使: Hey小天使:D ★小天使 小主人請說^^ To 小天使: Hey小天使:D ★小天使 小主人我在聽請說^^ To 小天使: Hey小天使:D ★小天使 幹你娘玩夠沒? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.50.235 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711699091.A.753.html

03/29 15:58, 1月前 , 1F
菌本來就在,只是沒甦醒
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03/29 15:59, 1月前 , 2F
不吃粿條改吃粄條或河粉
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唐菖蒲伯克氏菌 可以簡稱為唐伯虎菌
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麴毒素都不怕了,怕這個?
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菌加熱就死了,但是有毒的原材料可能被加工
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03/29 15:59, 1月前 , 6F
流向很多地方
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03/29 16:00, 1月前 , 7F
黃菊毒素都比這個多
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以前都沒事,現在一有案例全台都有了。
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蠻玄的
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徐巧芯應該要求衛福部全國普篩
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03/29 16:04, 1月前 , 11F
比較可能就是進口一批有毒的原料或某間工廠
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說那個菌很常見 但要讓牠產生酸很困難
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03/29 16:06, 1月前 , 13F
要有油有澱粉然後無鹽 溫度PH值都要固定
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如果食物酸掉PH<6反而生不出米酵菌酸
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03/29 16:10, 1月前 , 15F
唐菖蒲伯克氏菌很常見,但是會產生毒素的只
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03/29 16:10, 1月前 , 16F
有其中一種原生於椰子的型,並不常見
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03/29 16:11, 1月前 , 17F
菌加熱會死,不等於它已經分泌的毒素
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會被加熱破壞
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03/29 16:15, 1月前 , 19F
yamhome:徐巧芯應該要求衛福部全國普x
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椰果
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03/29 16:24, 1月前 , 21F
所以台灣並不少見嘛!如果誤診就不應該^^
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03/29 16:25, 1月前 , 22F
黃麴毒素還真的沒這可怕
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03/29 16:28, 1月前 , 23F
洋蔥
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