[新聞] 忠貞市場越南法國麵包釀514人中毒 負責人下場曝

看板Gossiping作者 (星星知我心)時間1月前 (2024/03/29 13:43), 編輯推噓30(32推 2噓 27→)
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聯合報 記者：陳恩惠 忠貞市場越南法國麵包釀514人中毒 負責人下場曝 寶林茶室中毒事件釀2人死亡，初步證實與米酵菌酸有關，忠貞市場排隊美食「阿箴越南法國麵包」去年8月初短短3天內造成514人食物中毒案，檢驗麵包及配料，發現有沙門氏桿菌及仙人掌桿菌，負責人阿箴於偵查過程中，已與近300人賠償和解，桃園地檢署近日偵結，將38歲阮姓女負責人依違反食品安全衛生管理法起訴。 據了解，案發當時「阿箴越南法國麵包」遭桃園市衛生局勒令暫時停業，在風波停息後，原攤位更名為阿銘越南法國麵包繼續經營，2周前則在附近200公尺外找了家店面重新開張。 起訴指出，阮女在忠貞市場位於中壢區龍東路、前龍街轉角的路口擺攤經營「阿箴越南法國麵包」，營業前先於住處備料，再將備妥的食材運送到攤位上，顧客點餐後，當場將越南法國麵包加熱，加入事先準備好的配料食材。本應注意所加工調配的食品不得染有病原菌，對於食品保存及烹煮應隨時注意食品儲藏、解凍及料理食的環境衛生，防止食品遭受病原菌汙染。 2023年8月2、3日，卻將染有「沙門氏桿菌」食材分別製成內含滷鴨蛋、小黃瓜、梅花肉、洋蔥絞肉、火腿、小黃瓜、醃蘿蔔、蛋黃醬、魚露、滷汁的「有肉餐點麵包」，或是只有滷鴨蛋、小黃瓜、醃蘿蔔、蛋黃醬、魚露、滷汁的「無肉餐點麵包」販售，陸續造成514人食用後出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎之食物中毒症狀，紛紛就醫，並於其中12名消費者採驗糞便檢體，結果驗出「沙門氏桿菌」。 桃園市衛生局去年8月3日前往阮女備料地點的住處進行抽驗稽查，發現備料處的四門冰箱溫度不足、防蟲簾未落實緊閉、有蒼蠅出沒、部分食材未落實束口、層架有生鏽且與沾板緊鄰、部分分裝食材未標示日期等，經採集越南法國麵包、有肉餐點麵包送檢驗後，結果檢出「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」。 檢方指出，阮女販售的法國麵包每個90元，依法沒收或追徵犯罪不法所得應發還被害人，但以阮女出售給514名中毒消費者所獲利益，每人只能獲得原先的購買金額，對被害消費者無實質幫助。 由於阮女於偵查中坦承不諱，且與被害人針對麵包價金、醫藥費及精神賠償等聯繫商討賠償事宜，為免複雜化檢方將不主動查扣及宣告沒收犯罪所得，並督促阮女對被害人充分賠償。 檢方表示，阮女直到起訴前已與283名被害人達成和解，同時賠償224萬4551元，目前尚有198名被害人還在補件及聯繫中，建請法院審酌被告阮女犯後積極與被害人和解的態度，及日後於審理程序中和解情形，量處適當之刑。 https://reurl.cc/xLy5Z5 備註: 老實說這是我看過侵權案例中，算相當有誠意的。希望以後能好好改善食品衛生，重新再出發。 ----- Sent from JPTT on my HUAWEI GOT-W29. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.130.113 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711691005.A.893.html
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03/29 13:44, 1月前 , 1F
去年的新聞蹭熱鬧拿來冷飯熱炒
03/29 13:44, 1F
推
03/29 13:44, 1月前 , 2F
好爽喔台灣法律
03/29 13:44, 2F
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03/29 13:45, 1月前 , 3F
這是要凸顯洗文程度差異吧XD
03/29 13:45, 3F
推
03/29 13:45, 1月前 , 4F
最近出包的都是東南亞食物
03/29 13:45, 4F
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03/29 13:45, 1月前 , 5F
為啥沒有賠到脫褲
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03/29 13:45, 1月前 , 6F
不是高雄台南不准貼來八卦
03/29 13:45, 6F
推
03/29 13:46, 1月前 , 7F
東南亞人的胃比較強壯
03/29 13:46, 7F
噓
03/29 13:46, 1月前 , 8F
才賠224萬
03/29 13:46, 8F
推
03/29 13:46, 1月前 , 9F
反觀
03/29 13:46, 9F
推
03/29 13:47, 1月前 , 10F
KMT執政 品質保證 ^^b
03/29 13:47, 10F
推
03/29 13:47, 1月前 , 11F
這新聞很好吧 把新店的名字都寫出來了
03/29 13:47, 11F
推
03/29 13:48, 1月前 , 12F
比昨天那個兩手一攤說沒錢的積極多了
03/29 13:48, 12F
噓
03/29 13:51, 1月前 , 13F
還有開嗎？很久沒吃了
03/29 13:51, 13F
推
03/29 13:52, 1月前 , 14F
吃東南亞食物真的風險蠻大的
03/29 13:52, 14F
推
03/29 13:53, 1月前 , 15F
好像有保險
03/29 13:53, 15F
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03/29 13:58, 1月前 , 16F
已和解283人 賠償224萬..
03/29 13:58, 16F
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03/29 13:58, 1月前 , 17F
類似的事情 台灣人會全賠嗎
03/29 13:58, 17F
推
03/29 14:01, 1月前 , 18F
怎麼不學高雄冰店寫悔過書?
03/29 14:01, 18F
推
03/29 14:04, 1月前 , 19F
越南人真的很會存錢,賠償很阿沙力
03/29 14:04, 19F
推
03/29 14:11, 1月前 , 20F
比起一堆 雙手一攤的 應該算是好多了
03/29 14:11, 20F
推
03/29 14:12, 1月前 , 21F
有和解算是有誠意了
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03/29 14:12, 1月前 , 22F
食物中毒沒到致死~就這次很微妙
03/29 14:12, 22F
推
03/29 14:17, 1月前 , 23F
有賠錢已經贏過一堆無賴了
03/29 14:17, 23F
推
03/29 14:20, 1月前 , 24F
這家是真的不錯吃...
03/29 14:20, 24F
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03/29 14:20, 1月前 , 25F
吃不死人 怕屁
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03/29 14:21, 1月前 , 26F
東南亞東西少吃吧
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03/29 14:22, 1月前 , 27F
賣個越南麵包賠到200多萬
03/29 14:22, 27F
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03/29 14:24, 1月前 , 28F
500多個人生意是多好
03/29 14:24, 28F
推
03/29 14:25, 1月前 , 29F
做餐飲最好都用機車強制險這招 沒繳錢就不
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03/29 14:25, 1月前 , 30F
准營業
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03/29 14:26, 1月前 , 31F
乾 超負責 台灣人一定直接烙跑
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推
03/29 14:27, 1月前 , 32F
出包的怎么都和東南亞有關...
03/29 14:27, 32F
推
03/29 14:31, 1月前 , 33F
了不起 負責
03/29 14:31, 33F
推
03/29 14:35, 1月前 , 34F
算起來一個人大約賠7千@@
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03/29 14:48, 1月前 , 35F
人家做食品還知道要保險，反觀臺灣人
03/29 14:48, 35F
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03/29 14:55, 1月前 , 36F
重點是要有保險，保險公司賠即可
03/29 14:55, 36F
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03/29 15:00, 1月前 , 37F
食安，嘖嘖
03/29 15:00, 37F
推
03/29 15:04, 1月前 , 38F
新南向大勝利
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推
03/29 15:06, 1月前 , 39F
知道這家有保險是那段食安風暴中我最
03/29 15:06, 39F
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03/29 15:06, 1月前 , 40F
驚訝的事情沒有之一。
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03/29 15:06, 1月前 , 41F
對照組是邁家的冰店 XD
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推
03/29 15:07, 1月前 , 42F
這個至少肯負責 跟300人和解欸
03/29 15:07, 42F
推
03/29 15:11, 1月前 , 43F
這家生意真的好到爆炸 排到馬路上的
03/29 15:11, 43F
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03/29 15:17, 1月前 , 44F
比台灣人負責多了
03/29 15:17, 44F
推
03/29 15:23, 1月前 , 45F
人家還有保險咧 小吃攤
03/29 15:23, 45F
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03/29 15:24, 1月前 , 46F
然後在A13開店保險到期笑死
03/29 15:24, 46F
推
03/29 15:24, 1月前 , 47F
見鬼，這在台灣已經頂標了
03/29 15:24, 47F
推
03/29 15:42, 1月前 , 48F
拉肚子陪7000
03/29 15:42, 48F
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03/29 15:45, 1月前 , 49F
又越南人
03/29 15:45, 49F
推
03/29 15:51, 1月前 , 50F
難得有賠
03/29 15:51, 50F
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03/29 16:03, 1月前 , 51F
重罰三萬
03/29 16:03, 51F
推
03/29 16:21, 1月前 , 52F
東南亞食物瘋狂出包
03/29 16:21, 52F
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03/29 16:22, 1月前 , 53F
那種小攤 本來就沒冷藏設備又賣一堆涼
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03/29 16:22, 1月前 , 54F
菜跟肉 都不是熱的
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03/29 16:23, 1月前 , 55F
蘿蔔絲放在那十小時 當然出包
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推
03/29 21:32, 1月前 , 56F
這種備料方式一堆餐廳和小吃一樣。看誰爆
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03/29 21:32, 1月前 , 57F
掉而已
03/29 21:32, 57F
推
03/29 21:36, 1月前 , 58F
台北還有豬肉攤和麵攤同一空間 非個案。
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03/29 21:36, 1月前 , 59F
這在歐美無法想像。
03/29 21:36, 59F
推
03/30 02:48, 1月前 , 60F
這個算很有誠意面對了
03/30 02:48, 60F
推
04/01 00:23, 1月前 , 61F
阮女感覺比不少台灣人有錢了
04/01 00:23, 61F
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