[問卦] 為什麼要加蘇丹紅?

看板Gossiping作者 (我討厭人類)時間1月前 (2024/03/10 18:10), 1月前編輯推噓14(14039)
留言53則, 30人參與, 1月前最新討論串1/1
這東西就是讓東西顏色變紅 問題是辣椒顏色本來就很紅了 也沒人因為更紅那一點去挑辣椒的 不管是蘇丹紅、還是紅色色素 都沒有加的必要 不像你吃個草莓口味的東西、不加一點紅色都不知道在吃草莓 辣椒沒這需求吧, 為什麼要加? 就算是蘇丹紅還是什麼 也是要錢耶 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.5.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1710065414.A.F31.html ※ 編輯: wahaha99 (118.169.5.14 臺灣), 03/10/2024 18:10:41

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綠畜很愛
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不夠紅
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乾燥的不夠紅吧?加了才有五星旗這麼紅
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當辣椒粉賣啊
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(′・ω・‵) 黑心商人最愛R 增加賣相
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色香味俱全 賣相也是很重要的
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純辣椒不夠紅,要顏色漂亮
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天然辣椒磨成粉沒那麼鮮豔啊
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不然你以為鮭魚天生這麼橘 蛋這麼黃嗎
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新鮮辣椒才是紅的,乾辣椒會發黑
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賣相好看
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都碼後天添加的
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台灣人在高雄特調
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凸( ゚д゚)凸工業染料甘甘
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再由台灣10家公司向中國龍海同記進貨,
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就像芋頭其實做出來是灰色的 但是不弄成紫
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在台灣進行第二次混料加工後,出貨給
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色的好像不就行一樣
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下游(真的知道台灣人喜歡外觀好看的
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賣相啊 不然 = =
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辣椒加工之後是大便色
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化學辣椒,CC
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辣椒磨成粉不是紅色的
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跟蛤蜊漂白 鹽酸+雙氧水 洗過一遍 賣
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相好
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辣椒辣的地方是籽,辣椒籽搗爛磨成粉
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其實一點也不紅
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就跟草莓做成醬其實也不會是紅色的一樣
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台灣價值
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糯米為什麼要摻粘米?
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辣椒乾燥後很多都是暗紅色甚至偏黑色,你
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覺得為啥要放染劑?
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混料增加色澤、重量、味道
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除非你冷凍乾燥研磨,不然要有紅色的辣椒
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粉?!甲賽卡緊。
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說真的,某方面還是消費者的習慣,只要不
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是紅色的就不是辣椒粉,他們不買,那就大
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家放色素處理,只是現在給你放工業染料,
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有夠讚。
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放染料真的超級惡毒 然後竟然瞞到
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現在 好消息是2024後大家可以再爽
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03/10 18:59, 1月前 , 42F
四年喔呵呵
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03/10 19:08, 1月前 , 43F
好吃吧?
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有沒有業主可能。辣椒粉裡面沒有辣椒
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03/10 19:53, 1月前 , 45F

03/10 19:58, 1月前 , 46F
死忠不是有人說不會怎樣嗎
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03/10 20:21, 1月前 , 47F
加致癌物比較好ㄘ
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用紅椒粉混比較貴,一般都是用紅椒粉
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但紅椒粉煮出來偏橘紅
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03/10 20:58, 1月前 , 50F
辣椒風味粉啊,沒有辣椒,但會辣喔
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03/10 21:49, 1月前 , 52F
廚房剛好有一包乾辣椒,正常是呈這種暗紅
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