[新聞] 食安把關不力?衛福部長反擊:禁辣椒粉須考量國人飲食習慣
食安把關不力?衛福部長反擊:禁辣椒粉須考量國人飲食習慣
中廣
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2198120
時間:2024-03-07 12:46新聞引據:採訪撰稿編輯:陳念宜
「蘇丹紅」辣椒粉食安問題持續擴大,外界批評中央把關不力,對此,衛福部長薛瑞元今天(7日)出席立法院衛環委員會前接受媒體聯訪時表示,「蘇丹紅」食安問題跟其他食安事件的性質略有不同,由於國人吃辣的習慣相當普遍,不太可能在一開始查到一批辣椒粉含有蘇丹紅的時候,就全面禁止進口辣椒粉,這樣會造成民生衝擊。
衛福部部長薛瑞元今天(7日)列席立法院社會福利及衛生環境委員會進行專題報告前,他受訪時表示,查驗「蘇丹紅」的過程或許看起來時間拖得比較長,那是因為國人吃辣習慣普遍,政府不能一查到一批有問題的辣椒粉,就不由分說、倉促地把其他合格的辣椒粉一併禁止進口。他說:『(原音)因為國內的(辣椒粉)產量是不足以來供應我們整個市場需要的,所以變成必須要比較細緻地去處理,包括在邊境,在邊境查到不合格的(辣椒粉)當然是就是退運銷毀,但是,如果抽查...在當時還沒有百分之百(查驗)以前,抽查合格的你還是要讓它進來,要不然它(辣椒粉)國內的市場馬
上就短缺,民眾的不方便就會出來。 』
薛瑞元也說,目前政府正在循線往下、往第二層廠商去查,由於一小撮辣椒粉就能加工製造出很多食品,所以,查扣量或者封存量會看起來越來越多。
至於許多地方政府下令,預防性禁止校園營養午餐廠商使用辣椒粉、咖哩粉等調味料,薛瑞元對此表示,小朋友吃辣習慣雖然並不普遍,衛福部尊重地方政府的處理方式。
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厲害了!沒辦法保證市場安全,又不直接由中央禁止學童營養午餐面對致癌物質的風險,反正辣椒粉只是比較大的個案問題而已
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