[新聞] 台中爆3批蘇丹紅辣椒粉!名店部隊鍋底等4150公斤下架
1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
趙容萱
3.完整新聞標題:
台中爆3批蘇丹紅辣椒粉!名店部隊鍋底等4150公斤下架
4.完整新聞內文:
台中市再增3批恐致癌「蘇丹紅」問題辣椒粉流向,出貨給台中市相關食品家業者共12家
。台中市食安處說,原料及產品合計4150公斤,已全數下架停止使用並回收或退貨,其中
有被製成韓風濃縮部隊鍋底,售給台中市惹鍋、釜燒亭等餐飲業者,及6外縣市8家業者,
還被製成義式香蒜香草灑料、蝦醬,醃料粉和咖哩粉等。
台中市食安處說明,有效日期2026年10月29日(輸入申請書號碼:FB12LK0716804)雲林
縣濟生公司製成辣椒粉產品36公斤,販售給台中市竹記有限公司,該批全數未使用且已退
貨;雲林縣濟生公司製成麻椒粉9公斤販售給台中市品優公司,1.2公斤已售出散客,餘7.
8公斤則已退貨。
此外,桃園市基香食品購入該批辣椒粉,製成韓風濃縮部隊鍋底,販售給台中市七味餐飲
419公斤,其中售出21公斤給外縣市8家業者(台北市、基隆市、桃園市、台南市、雲林縣
、新竹縣等6縣市),已通報各縣市;另有27公斤販售給台中市釜燒亭及惹鍋等餐飲業者
,已使用11.5公斤,餘15.5公斤已退貨給七味餐飲;基香食品尚有販售義式香蒜香草灑料
2公斤給台中市精誠壹山海鮮燒肉店,1.8公斤已製成蝦醬用作研發新菜色,但尚未販售,
退貨0.2公斤。
食安處指出,有效日期2027月1月7日(輸入申請書號碼:FB13LK0050700)台中市領鮮食
品行向苗栗縣上游商購入50公斤辣椒粉,但全數未使用且已退貨。另有效日期2027年12月
6日(輸入申請書號碼:FB13LK0003307),共出貨3000公斤給台中市小磨坊國際,該批未
使用已全數退貨。
食安處補充,日前有效日期2026年10月12日(輸入申請書號碼:IFB12LK0669802)問題批
號辣椒粉也新增醃料粉及咖哩粉等流向,台中市大正鑫國際向新北市上游廠商進貨問題批
號辣椒粉製成厚老大醃料粉共541公斤全部尚未使用;雲林縣濟生公司則是製成咖哩粉販
售給台中市美食家食材、百一香食品及新振發食品共93公斤,全數未使用,已辦理退貨
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/123938/7804304?from=udn-catelistnews_ch2
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