[新聞] 台中驗台糖豬瘦肉精數值差7倍 專家：很恐怖、有瑕疵

看板Gossiping作者 (大八)時間4月前 (2024/02/06 09:26), 4月前編輯推噓11(13推 2噓 33→)
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1.媒體來源: UDN 2.記者署名: 2024-02-05 14:16 聯合報／ 記者賴昀岫、李青縈／台北即時報導 3.完整新聞標題: 台中驗台糖豬瘦肉精數值差7倍 專家：很恐怖、有瑕疵 4.完整新聞內文: 台糖梅花豬肉是否含瘦肉精引發議論，台中市食安處公布的檢測結果，6次的檢驗介於0. 002ppm至0.015ppm間，不過有專家認為，0.015ppm和0.002ppm在統計上存在顯著差異，對 於操作上存疑，同一樣品數值差7倍，代表檢驗過程中有瑕疵和疑慮，「差7倍在統計上是 很恐怖的」，所以要很小心謹慎處理。 台糖梅花肉片，上月被台中市食安處驗出，含瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，中央 昨公布，同批肉品樣品瘦肉精為零檢出，衛福部次長王必勝昨天喊話台中市，將有疑慮的 檢體送至食藥署複驗，台中市衛生局長曾梓展今天表示，會在衛福部食藥署的要求下，將 一部分的檢驗交由食藥署檢驗，一部分自驗。 衛生福利部2012年修正「動物用藥殘留標準」，依規定豬肉不得驗出瘦肉精，但依台中市 食安處公布的檢測結果，6次的檢驗都有驗出，且其中有3次數值都是0.002ppm，一次是0. 003ppm，而初驗兩次則分別是0.018ppm及0.015ppm，均高於複驗值。 屏東科技大學食品科學系名譽教授吳明昌說，0.015ppm和0.002ppm在統計上存在顯著差異 ，就會對於操作上存疑了，畢竟同一個實驗室檢驗同一樣品數值差7倍，代表檢驗過程中 有瑕疵和疑慮，「差7倍在統計上是很恐怖的」，所以要很小心謹慎處理，否則會對消費 者和養豬業者造成衝擊。 吳明昌說，西布特羅價格昂貴，所以養豬業者是否有使用也令人存疑，加上有些天然物質 在質譜儀上，可能和西布特羅呈現類似峰值表現，加上檢驗的含量較低，就可能導致誤判 ，需要透過純化、鑑定，才能進一步確認。 如將樣本交給第三方檢驗，結果是否不同？吳明昌指出，結果應該是會接近，國家認證的 實驗室代表準確性很高，但做實驗難免會有誤差，也可能有其他物質干擾，所以一定要謹 慎，業者如有摻雜違規物質，一定要揪出來，但如未使用的話，對養豬業者也是很大的傷 害，所以要考慮一體兩面的情況。 有微量藥物檢驗相關研究人員表示，以先前的檢驗經驗，若是遇到檢驗結果在臨界值附近 ，會懷疑是否實驗操作有誤，因為不排除是內部人員操作錯誤，如儀器調校、定量等因素 ，因此會找另一批實驗人員來操作，甚至換實驗室，避免錯誤重複發生而不自覺；如果檢 驗3次中，有2次低於臨界值，就會以此結果為準。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/7266/7756094 6.備註: 8又翻，好油事件2.0。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.191.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1707182802.A.3FF.html ※ 編輯: johnny9667 (1.171.191.249 臺灣), 02/06/2024 09:28:24
推
02/06 09:27, 4月前 , 1F
中央還不手把手帶著他們做檢驗
02/06 09:27, 1F
推
02/06 09:29, 4月前 , 2F
說你有就是有
02/06 09:29, 2F
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02/06 09:29, 4月前 , 3F
顏色錯誤可憐嘻嘻
02/06 09:29, 3F
推
02/06 09:30, 4月前 , 4F
中央驗的話 不用看了 一定沒有
02/06 09:30, 4F
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02/06 09:32, 4月前 , 5F
只有中央沒有？ 難道同批豬肉除了台中市
02/06 09:32, 5F
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02/06 09:33, 4月前 , 6F
有其他實驗室驗出數字？
02/06 09:33, 6F
推
02/06 09:33, 4月前 , 7F
就跟阿公開車上國道發現所有車都逆向
02/06 09:33, 7F
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02/06 09:33, 4月前 , 8F
白藍教淫了
02/06 09:33, 8F
推
02/06 09:33, 4月前 , 9F
黨說的算，不可質疑，你一定錯，黨才是對
02/06 09:33, 9F
推
02/06 09:33, 4月前 , 10F
欸 這就是做實驗啊 第一次做不出我要的
02/06 09:33, 10F
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02/06 09:33, 4月前 , 11F
的，抄襲堅論文指路為馬忘記了？
02/06 09:33, 11F
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02/06 09:34, 4月前 , 12F
數字 那就修改一下環境變數 多做幾次
02/06 09:34, 12F
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02/06 09:34, 4月前 , 13F
直到做出我要的數字為止 ㄎㄎ 當大家都
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02/06 09:34, 4月前 , 14F
沒修過實驗課
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噓
02/06 09:34, 4月前 , 15F
可信度跟高端一樣高
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02/06 09:34, 4月前 , 16F
打模糊仗了，跟之前打新北彩虹藥水同一招
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02/06 09:36, 4月前 , 17F
這種人吃得東西type 1 error 不是要更低
02/06 09:36, 17F
推
02/06 09:38, 4月前 , 18F
SGS塔綠班 出來講
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02/06 09:40, 4月前 , 19F
全台灣實驗室包含sgs都沒有，只有台中有，
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02/06 09:40, 4月前 , 20F
相信台中？
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02/06 09:48, 4月前 , 21F
記者名嘴都是沒做過實驗的人
02/06 09:48, 21F
推
02/06 10:44, 4月前 , 22F
頭都洗下去當然抹到有為止
02/06 10:44, 22F
噓
02/06 10:51, 4月前 , 23F
趕快出來洗地囉
02/06 10:51, 23F
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02/06 11:35, 4月前 , 24F
國民黨的慣用戰略 先抹泥巴騙白癡再說
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02/06 11:36, 4月前 , 25F
反正任何澄清就說是綠共粉飾太平 箝制言論
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02/06 11:36, 4月前 , 26F
照樣會有智障相信
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02/06 11:36, 4月前 , 27F
說食藥署婉拒台中市府 也是台中市府一面之詞
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02/06 11:37, 4月前 , 28F
食藥署建議複驗 結果台中市府硬是先公布
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02/06 11:38, 4月前 , 29F
然後國民黨連番砲轟 更是政治操作
02/06 11:38, 29F
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02/06 11:40, 4月前 , 30F
好油臥底自導自演沒多久就有白癡被國民黨騙
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02/06 11:40, 4月前 , 31F
沒看到這次盧媽都沒出來邀功嗎?
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02/06 11:41, 4月前 , 32F
因為盧媽知道真相 所以要保持安全距離
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02/06 11:41, 4月前 , 33F
確定能一腳踢翻政府才出來邀功
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02/06 11:42, 4月前 , 34F
如果抹黑失敗 還能推給底下人員的疏失
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02/06 11:42, 4月前 , 35F
明明要發新聞是會經過市長的 結果這時神隱
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02/06 11:43, 4月前 , 36F
就是要決戰境外 避免放火回燒
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02/06 11:43, 4月前 , 37F
這盧媽的政治智慧 讓我要對他重新評價
02/06 11:43, 37F
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02/06 11:45, 4月前 , 38F
論政治操作 盧媽比侯友宜這個警察高明多了
02/06 11:45, 38F
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02/06 11:45, 4月前 , 39F
下一屆挑戰賴清德的 大概非盧媽莫屬
02/06 11:45, 39F
推
02/06 12:38, 4月前 , 40F
盧大媽唯一的錯 就是太相信下屬 感動 潑髒
02/06 12:38, 40F
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02/06 12:39, 4月前 , 41F
水與她無關 下次問鼎總統大位大家要支持啊
02/06 12:39, 41F
推
02/06 12:53, 4月前 , 42F
就林北好油台中翻版啦！
02/06 12:53, 42F
推
02/06 14:16, 4月前 , 43F
笑死，這種文藍白粉就不敢進來了
02/06 14:16, 43F
推
02/06 20:55, 4月前 , 44F
挺賣國ma利尾的好鬥牛肉面利尾，正出來襯
02/06 20:55, 44F
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02/06 20:55, 4月前 , 45F
熱度與鬥呢？
02/06 20:55, 45F
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02/06 22:05, 4月前 , 46F
一看就是不會爆文
02/06 22:05, 46F
推
02/06 22:16, 4月前 , 47F
好油不是自導自演被恐嚇 一堆人講好
02/06 22:16, 47F
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02/06 22:16, 4月前 , 48F
油2.0 請問自導自演在哪裡？
02/06 22:16, 48F
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