[新聞] 還國產豬清白!台糖豬場瘦肉精檢驗出爐
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1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者楊媛婷/台北報導
3.完整新聞標題:
還國產豬清白!台糖豬場瘦肉精檢驗出爐 農業部:全數陰性
4.完整新聞內文:
台糖梅花豬肉片產品,遭台中衛生單位檢出含有瘦肉精。(食安處提供)
2024/02/03 22:14
台糖梅花豬肉片產品遭台中衛生單位檢出含有不得檢出的瘦肉精(西布特羅,乙型受體素
的一種)0.002ppm,該豬肉由台糖南靖養豬場生產、位於屏東的信功屠宰場屠宰分切,農
業部昨接獲消息後,連夜抽驗該養豬場豬隻的血液、毛髮、飼料,防檢署今(3日)表示
該養豬場豬隻檢驗為陰性,已解除移動管制。
台中市衛生單位於1月15日至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品,檢出西布
特羅(Cimbuterol)0.002 ppm ,農業部立即啟動回溯機制,至來源豬場進行用藥稽查及
採集豬血清、毛髮及飼料等檢體,送畜產會位於屏東的實驗室檢驗,今日檢驗結果出爐,
所有樣品均未檢出,現場也比對藥品進出貨資料並清查現場飼料、藥品、添加劑等,都未
發現有不法藥品,另同批肉品樣品目前正在取樣檢測中,待結果出爐將立即對外公布。
農業部表示,為確保消費者安全,即起擴大肉品檢驗,將較現今每年檢驗6千件更增加,
除清查所有台糖養豬場外,也會加強其他豬場檢驗與飼料查驗。
防檢署表示,西布特羅是非常少見的乙型受體素(俗稱瘦肉精),台灣並未製造;據了解
,有藥廠人士表示,西布特羅全球也沒有藥廠製造,僅有供檢驗使用的標準品。
屏科大獸醫系主任林昭男表示,台中衛生單位檢測台糖梅花肉品含西布特羅有兩種可能,
一是豬隻飼養過程中可能有添加未知的藥品,該藥品代謝後可能經檢測驗出會有類似西布
特羅的成分;另一是這次一開始肉品檢測所檢出劑量介於臨界值,可能不同儀器檢測後就
會有差異,但是現在已經回到養豬場檢驗,若血液、毛髮等都沒有驗出,就是代表並未有
瘦肉精問題。
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