Re: [問卦] 鼎泰豐到底有多強？
鼎泰豐的店員
看起來都有精挑細選過
雖然戴著口罩
但評估 顏值基本在水準之上
身材也大多濃纖合度
而且笑容可掬
說不開臊點
別說那可口的餐點
就是女店員的粉拳
哥也是甘之如飴
※ 引述《yji3vu4gj4 (YJI)》之銘言：
: 鼎泰豐強在：
: 一，永續經營。
: 這跟台南小吃一堆都開店二三十年，有異曲同工之妙。
: 在地文化，讓店成為地方居民生活的一部分。
: 道理很簡單，但北部人很難做到。
: 每次都只想賺觀光客的錢，賺一次性消費。
: 看看每次觀光客被薛，北部店家佔了幾成。
: 最讓人痛恨的就是租金成本轉嫁給消費者。
: 硬要讓消費者幫你分擔房租，有夠不可取。
: 二，SOP員工訓練紮實。
: 北部一堆餐飲業薪資開那麼低，然後員工訓練又不足，服務態度當然有差。
: 一堆抱著我只是來領時薪PT，我又沒有打算在這裡待很久的員工，請問服務怎麼會好呢
。
: 三，料理品質穩定。
: 台北一堆店家，東西好吃好像是意外蹦出來的一樣。
: 感覺食譜每天都不一樣。
: 穩定這不是基本嗎？
: 每次去北部吃東西，壓力都很大。
: 我台南人都這樣想了。
: 更何況是外國人？
: 好好的一餐搞砸了，旅遊的心情也會被影響。
: 所以料理品質穩定，就是外國人的優先選擇。
: 像我喜歡吃炒飯。
: 結果每次台北出差，當地廠商介紹炒飯都很雷。
: 久而久之，想吃炒飯就約鼎泰豐了。
: 鼎泰豐炒飯會有這麼多人歌頌，很大的原因是台北炒飯根本沒一個能打的。
: 最起碼要有鍋氣吧？
: 這不是是基本功嗎？
: 不是大鍋炒就叫炒飯耶。
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