[問卦] 超甲組的師傅大概是什麼水準

看板Gossiping作者時間3月前 (2024/01/22 08:56), 3月前編輯推噓24(24推 0噓 27→)
留言51則, 42人參與, 3月前最新討論串1/1
超派扁人後阿肥去看了一下餐廳的介紹影片 印象中師傅好像有兩位吧 超哥一直強調他們的日料資歷有二三十年 但在椅子口中料理都被嫌棄 只有生魚片是ok的 超甲組的師傅水準到底是如何啊 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.97.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1705884978.A.3FB.html
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01/22 08:56, 3月前 , 1F
包手
01/22 08:56, 1F
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01/22 08:56, 3月前 , 2F
5樓甲甲 問他
01/22 08:56, 2F
推
01/22 08:57, 3月前 , 3F
五樓超甲狂吸
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推
01/22 08:57, 3月前 , 4F
難吃跟資歷沒關係
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推
01/22 08:57, 3月前 , 5F
難吃印
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01/22 08:58, 3月前 , 6F
我寧願吃爭鮮==
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01/22 08:59, 3月前 , 7F
材料問題吧= =
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開在那地點一碗三四百你是要吃多好
推
01/22 09:00, 3月前 , 8F
大概是10針等級
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推
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又甲又派
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大概丙級證照吧
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推
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跟雷恩差不多 只會做生魚片
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※ 編輯: wwl0909 (101.10.97.163 臺灣), 01/22/2024 09:01:56
推
01/22 09:03, 3月前 , 12F
靠北，搞不好是二三十年按摩師傅啊
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01/22 09:05, 3月前 , 13F
老師傅又不一定強 待過餐廳就知道
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整天抽菸摸魚 連刀都握不好的一堆
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01/22 09:07, 3月前 , 15F
說不定是二廚當二十年
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推
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確實蠻多老師傅能說嘴的剩資歷
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01/22 09:08, 3月前 , 17F
認真回 壽司郎海放它好幾條街
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01/22 09:13, 3月前 , 18F
做了二三十年還只能做廉價日料 合理吧
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01/22 09:14, 3月前 , 19F
爭鮮二三十年
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推
01/22 09:16, 3月前 , 20F
三四百比定食八貴了 至少要能吃到正常
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01/22 09:16, 3月前 , 21F
吧？
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01/22 09:17, 3月前 , 22F
10元壽司也可以吹日料啊：)
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01/22 09:19, 3月前 , 23F
大埔鐵板燒吧？
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01/22 09:19, 3月前 , 24F
生魚片OK代表食材新鮮 沒甚麼料理手法吧
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01/22 09:20, 3月前 , 25F
說不定不是整尾送來的 是已經殺好肉
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推
01/22 09:21, 3月前 , 26F
二三十年打雜跟助手資歷吧
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01/22 09:23, 3月前 , 27F
爭鮮工作20年
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01/22 09:32, 3月前 , 28F
有強調瘋狂做菜的資歷嗎？可能是看30
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01/22 09:32, 3月前 , 29F
年日本A片的資歷呀！有什麼問題嗎？
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01/22 09:35, 3月前 , 30F
0勝恩吧
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01/22 09:39, 3月前 , 31F
夜市的10元握壽司也算日料嗎?
01/22 09:39, 31F
推
01/22 09:41, 3月前 , 32F
爭鮮20年也是年資
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01/22 09:44, 3月前 , 33F
爭先掃廁所20年也算
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01/22 09:44, 3月前 , 34F
不好吃縫十針的等級啊
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01/22 09:48, 3月前 , 35F
垃圾養出來的垃圾通通記下這些臉，日
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01/22 09:48, 3月前 , 36F
料圈還想混啊？
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01/22 10:03, 3月前 , 37F
以上通通等著被揍
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01/22 10:04, 3月前 , 38F
技術跟年資完全無關
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01/22 10:22, 3月前 , 39F
回推成本就知道什麼等級的料 找五十年經
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01/22 10:22, 3月前 , 40F
驗的也一樣
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01/22 10:27, 3月前 , 41F
醋飯難吃應該是技術問題 不是材料問題
01/22 10:27, 41F
推
01/22 10:43, 3月前 , 42F
聽說很差
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01/22 11:01, 3月前 , 43F
醋飯很基本功 就打底不扎實
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01/22 11:20, 3月前 , 44F
有沒有人吃過，醋飯真的難吃嘛?
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01/22 11:35, 3月前 , 45F
小施影片有說醋飯啊 比較酸 一班大
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01/22 11:35, 3月前 , 46F
眾可能不愛
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01/22 11:48, 3月前 , 47F
應該看是不是黏黏、糊糊的，好不好吃不
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01/22 11:48, 3月前 , 48F
客觀
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推
01/22 11:54, 3月前 , 49F
小施跟麻椅說法互斥，應該醋飯品質不穩定
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推
01/22 13:26, 3月前 , 50F
二三十年資歷主廚 不去自己開店 也不去
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01/22 13:26, 3月前 , 51F
大品牌飯店 那實力應該是很慘的
01/22 13:26, 51F
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