Re: [問卦]花生怎麼突然都出現黃麴毒素？

看板Gossiping作者tcypost (唐子硯)時間5月前 (2023/12/05 21:05)推噓1(1推 0噓 6→)

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※ 引述《LoveMakeLove (台灣加油!)》之銘言： : https://i.imgur.com/rJIYcr3.jpg

: 先是台灣花生醬在香港驗出黃麴毒素、再來是印尼花生醬在台灣驗出黃麴毒素，簡直把花生 : 跟黃麴毒素劃上等號。 : 害得我只敢買美國製造的花生醬，畢竟美國人都直接拿湯匙挖來吃，如果驗出黃麴毒素求償 : 上億美金會破產，應該有黑科技或花生品種可以不產生黃麴毒素。 : 有沒有這方面的八卦？請花生達人進來介紹一下，謝謝！ : https://youtu.be/NSPWFz6Dn44?si=7ds56lJQoVbt6aio

這個醫生講花生問題講很久了，然後我記得有一集他說若要吃，他偶爾會吃 Virginia維吉尼亞花生和花生醬，有些澳洲的花生也很乾燥也是同理。所以我就很認真去找台灣有沒有進維吉尼亞花生醬，答案是極其少，幾乎沒有。吉比花生醬我記得都是中國產地。台灣賣很好的還有紐西蘭的花生醬。除了減少吃花生醬之外，台灣其實有幾家花生醬做的非常好吃，但也不敢常吃。美國的花生醬很看品牌，台灣進的幾款沒有特別好吃的。而且美國人口味好鹹啊... 其實像是trader Joe的自有品牌花生醬就很好吃，但不知為何都沒進口。一罐以前不到美金1.99~現在漲價了... 但除了花生以外，更要注意的是台灣人超愛喝的咖啡。因為不知是否之前運送和目前通貨膨脹問題，咖啡的取得和味道似乎都不若以往... 咖啡豆也很容易因為保存不良產生赭麴毒素。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.1.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1701781500.A.897.html

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