Re: [問卦] 為什麼大家都很在乎翻桌率？？？
以前在吃到飽打工
老闆都要我們接訂位的時候
跟客人訂17:30或19:30
因為訂17:39
下一單19:30比20:00後更有機會接到客人
鵝且我們也可以比較早下班
本魯本來以為客人怎麼會接受這種時間
一般都訂18:00～20:00左右吧
結果因為那間口碑還不錯
做下來真的大部分客人都ok
那個時期幾乎都滿座
最多可以翻三輪
可是明明附近吃到飽的店家
叫的都是差不多的料
其實到那吃都一樣QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.144.20 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700253174.A.875.html
推
11/18 04:38,
7月前
, 1F
11/18 04:38, 1F
價格都差不多
老闆有花錢請美食部落客
→
11/18 04:42,
7月前
, 2F
11/18 04:42, 2F
※ 編輯: ffdqfe (118.231.144.20 臺灣), 11/18/2023 05:35:30
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 7 篇)：