[新聞] 新竹福源含黃曲霉毒素超歐盟標準 攝入嚴重可損肝已刪文

看板Gossiping作者 (鄉民)時間7月前 (2023/11/15 13:42), 7月前編輯推噓29(29推 0噓 27→)
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備註請放最後面 違者新聞文章刪除 1.媒體來源: 香港01 2.記者署名: 陳葆琳 3.完整新聞標題: 消委會花生醬｜新竹福源含黃曲霉毒素超歐盟標準　攝入嚴重可損肝 4.完整新聞內文: 花生醬常被用以配搭麵包食用，消委會最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，其中12款 樣本檢出可損害肝臟功能的黃曲霉毒素，嚴重可導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症甚至死 亡。 消委會發現，產地為台灣的新竹福源花生醬黃曲霉毒素含量最高，每公斤含4.94微 克，黃曲霉毒素B1含量則與优味幼滑花生醬一樣，公斤超過2微克。 鈉含量方面，不論 幼滑花生醬和粗粒花生醬均以SKIPPY含量最高，每100克超過460毫克。部份樣本鈉含量與 標示不符，优味幼滑花生醬被檢出每100克含每410毫克鈉，與標示列明的63微克相差6.5 倍。 消委會花生醬｜Sun-Pat性價比高　每百克售9.5元含較高不飽和脂肪 ▼消委會測 試幼滑花生醬，評分高至低▼ +5 消委會指，攝入黃曲霉毒素可引致動物及人類產生急 性及慢性中毒，並可導致急性肝臟受損、肝硬化、癌症甚至死亡。黃曲霉毒素本身不易在 一般烹調過程中被分解，當中黃曲霉毒素B1被列為令人類患癌的物質。 优味幼黃曲霉毒 素B1超歐盟上限 消委會搜集10款粗粒花生醬和10款幼滑花生醬測試，新竹福源花生醬每 公斤含4.94微克黃曲霉毒素，B1含量則每公斤有4.27微克，為所有樣本之中最高；优味幼 滑花生醬黃曲霉毒素總量為2.38微克，B1含量每公斤有2.01微克，超出歐盟訂定的上限2 微克，新竹福源的黃曲霉毒素總含量同樣超出歐盟上限列明的4微克。至於粗粒花生醬方 面，以佳之選黃曲霉毒素總量最高，每公斤有2.61微克，B1含量每公斤則有1.42微克。消 委會已將12款檢出黃曲霉毒素的樣本資料轉交食安中心跟進。 ▼消委會測試粗粒花生醬 ，評分高至低▼ +5 消委會測試揭示，优味幼滑花生醬及新竹福源花生醬及黃曲霉毒素 B1含量每公斤超過2微克，超出歐盟標準。（廖雁雄攝） 优味幼鈉含量與標示相差5.5倍 飽和脂肪酸會增加血液之中的「壞膽固醇」，即低密度蛋白膽固醇。20款樣本之中，以 优味幼滑花生醬的飽和脂肪酸最高，优味幼滑花生醬每100克含13.62克；其次為COLES Cr unchy Peanut Butter，含11.32克。鈉含量方面，則以SKIPPY最高，幼滑花生醬每100克 含470毫克鈉；粗粒花生醬則每100克含460毫克鈉；Delifornia Peanut Butter Creamy及 JiF Creamy Pranut Butter的鈉含量每100克分別高達430毫克及420毫克。 測試亦揭示 部分花生醬樣本的鈉含量與標示不符，优味幼滑花生醬被檢出每100克含每410毫克鈉，與 標示列明的63微克相差5.5倍。COLES Crunchy Peanut Butter每100克含310毫克鈉，與標 示的168毫克相差84.%；佳之選粗粒花生醬每100克含290毫克鈉，亦與標示所示的204毫克 不符。 飽和脂肪酸會增加血液之中的「壞膽固醇」，即低密度蛋白膽固醇。（消委會） 測試中超過19個樣本均屬於「高脂」食物 根據食安中心資料，每100克食物含超過20 克總脂肪的為「高脂」食物，測試之中19個樣本均屬於「高脂」食物，其中以优味幼滑花 生醬最高，每100克含每52.8克脂肪，進食2 湯匙、約32克，等同攝入約16.9克脂肪，佔 成人每建議攝入量約26%；亦佔6歲女孩每日建議攝入量約35%。Jif Creamy Peanut Butte r總脂肪含量為每100克有52.3克；SKIPPY粗粒花生醬每100克含51.4克，其餘測試品牌則 大部份總脂肪含量每100克達40克以上。 食安中心指，是次報告驗出的黃曲霉毒素含量 均符合本港法例要求，在正常食用情況下不會影響健康。就標籤事宜的個案，食安中心調 查發現1個產品涉嫌違反相關標籤規例，已提出檢控。食安中心稱，由2020年至今年8月， 食安中心共抽取約450個花生及其製品樣本作化學及微生物檢測，除1個樣本的營養素含量 不符，其餘均通過檢測。 5.完整新聞連結 原文網址: 消委會花生醬｜新竹福源含黃曲霉毒素超歐盟標準　攝入嚴重可損肝 | 香港 01 https://www.hk01.com/article/961730?utm_source=01articlecopy&utm_medium=re ferral 6.備註: 這是香港消委會的檢測，不知道有沒符合台灣相關食品法規。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.130.198 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1700026963.A.ECA.html
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11/15 13:43, 7月前 , 1F
還好很迷信那些網路排名下的品牌^^
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推
11/15 13:43, 7月前 , 2F
怕，這家很大
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11/15 13:44, 7月前 , 3F
馬英九的最愛，難怪腦燒壞
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11/15 13:45, 7月前 , 4F
沒買過這家 知名大廠 ㄎㄎ
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推
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而且花生醬 含糖量通常都非常高
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11/15 13:45, 7月前 , 6F
我都買他姐自己開的那家
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11/15 13:45, 7月前 , 7F
弟弟繼承的不去
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推
11/15 13:45, 7月前 , 8F
這家真的大….
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推
11/15 13:45, 7月前 , 9F
麴
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11/15 13:45, 7月前 , 10F
新竹人都不知道吃多少去了
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※ 編輯: crowds (118.163.130.198 臺灣), 11/15/2023 13:47:19
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11/15 13:47, 7月前 , 11F
最近吃的紐西蘭牌 居然是評分第一
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推
11/15 13:48, 7月前 , 12F
好吃的秘訣
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推
11/15 13:49, 7月前 , 13F
新竹人都知道福源 新福源 海福源的
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11/15 13:49, 7月前 , 14F
恩怨情仇
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11/15 13:49, 7月前 , 15F
沒有符合的話就放寬到符合
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11/15 13:49, 7月前 , 16F
香但貴到可以買虎藍
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11/15 13:50, 7月前 , 17F
所以我吃美國的吉比和Jif
11/15 13:50, 17F
推
11/15 13:50, 7月前 , 18F
什麼損肝 是致癌性第一級劇毒
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11/15 13:50, 7月前 , 19F
該說不意外嗎 台灣好吃的秘訣
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11/15 13:50, 7月前 , 20F
美國人吃花生醬都是用湯匙挖起來吃
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11/15 13:50, 7月前 , 21F
如果有黃麴毒素會被告到脫褲
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推
11/15 13:51, 7月前 , 22F
它的花生產品很多ㄟ，靠北了...
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推
11/15 13:51, 7月前 , 23F
挫賽 等看政府有沒有動作
11/15 13:51, 23F
推
11/15 13:51, 7月前 , 24F
美國品牌Skippy雖鈉高至少沒致癌物 台灣的品
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11/15 13:52, 7月前 , 25F
管..
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推
11/15 13:52, 7月前 , 26F
哇 這家很有名吧
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11/15 13:52, 7月前 , 27F
果然還是要國際大品牌比較安全
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11/15 13:52, 7月前 , 28F
而且Skippy鈉含量也沒有在標示騙人
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11/15 13:53, 7月前 , 29F
以前常常買福源花生芝麻各種零食..結果是這
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推
11/15 13:53, 7月前 , 30F
紐西蘭Mother Earth評分第一 但我覺得
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11/15 13:53, 7月前 , 31F
英美學人計畫 持續輸出中
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11/15 13:53, 7月前 , 32F
樣 不知道吃進了多少毒素了 唉 再也不買
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11/15 13:53, 7月前 , 33F
缺點是 不管你怎麼挖 最後都會乾掉= =
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推
11/15 13:54, 7月前 , 34F
花生醬真的少吃
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11/15 13:54, 7月前 , 35F
幹這家不是最有名的
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11/15 13:54, 7月前 , 36F
我還買福源零食送人 真是造孽耶
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11/15 13:54, 7月前 , 37F
花生產品建議少吃，多從土裏就染黃麴毒
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11/15 13:55, 7月前 , 38F
嗎？
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推
11/15 13:55, 7月前 , 39F
台灣那麼多花生產品 跟肝病有沒有關係
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11/15 13:55, 7月前 , 40F
一堆洗腎老人從年輕就愛吃花生 講不聽
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11/15 13:56, 7月前 , 41F
還有瓜子 整包丟掉
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推
11/15 13:56, 7月前 , 42F
這是配方欸
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推
11/15 13:57, 7月前 , 43F
花生真的少碰 幹
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推
11/15 13:58, 7月前 , 44F
吃紐西蘭的阿 人家國外土壤水源乾淨
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推
11/15 13:59, 7月前 , 45F
台灣真的不要吃花生比較安全
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推
11/15 13:59, 7月前 , 46F
這還是新竹市政府推薦的觀光特產
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11/15 13:59, 7月前 , 47F
哪像台灣 到處汙染
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11/15 13:59, 7月前 , 48F
想也知道那些倉庫存放條件一定奇差無比
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11/15 13:59, 7月前 , 49F
顆顆，在地新竹人都知道要買新福源
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11/15 13:59, 7月前 , 50F
另外兩家就不說了
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推
11/15 14:00, 7月前 , 51F
台灣政府不驗 結果是國外驗出來
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推
11/15 14:00, 7月前 , 52F
怕...唉
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11/15 14:00, 7月前 , 53F
花生真的很好吃阿 乾...
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11/15 14:01, 7月前 , 54F
發霉的穀物有黃麴毒素 台灣偏潮濕 要注意
11/15 14:01, 54F
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11/15 14:01, 7月前 , 55F
掛包的花生粉最危險
11/15 14:01, 55F
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11/15 14:02, 7月前 , 56F
傻子才吃花生醬
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