[問卦] 新手學煮菜有推薦的頻道或教學嗎

看板Gossiping作者 (benny)時間6月前 (2023/10/26 16:16), 編輯推噓148(153推 5噓 90→)
留言248則, 186人參與, 6月前最新討論串1/2 (看更多)
小弟對做菜是完全零基礎的新手 最近想開始學煮菜 但不知道從何開始學習 連油要倒多少、怎麼分辨有沒有熟都不知道 大家一開始都怎麼學習煮菜的 有沒有推薦的頻道影片？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.203.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1698308160.A.0C4.html
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masa 料理123
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問媽媽最快XD
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起手橄欖油加半瓶
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推
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加入寬油
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傅培梅
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推
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詹姆士
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料理abc
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噓
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先加入寬油
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推
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masa 詹姆士 老飯骨 王剛 循序漸進
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維基小哥
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柯南
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老飯骨
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不會煮的可以請熱心的攤主幫忙處理
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masa 詹姆士
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uncle roger
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先從煎蛋開始吧 便宜不怕失敗
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但也很貴，從孵豆芽開始
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王剛
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王剛 寬油時期
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煮菜啊 不用擔心沒熟 它就是生的都能吃
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克里斯廚房沒人看喔?
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克里斯和masa吧 比較家常
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masa 淺顯易懂煮出來都好吃
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推
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戈登的地獄廚房
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重點是大部分都不用備料一堆
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木棉花 中華一番
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推
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王剛
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抖音一堆
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推
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Masa和阿慶師
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老飯骨比王剛還難吧
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推
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阿慶師
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電鍋烤箱料理
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王剛
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老飯骨就當百科全書 要技巧有技巧
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王剛跟老飯骨是大陸口味 煮出來的菜不
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中華一番
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見得合台灣人胃口
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要原理有原理 這個是Masa欠缺的部份
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還有 169 則推文
噓
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奧地利小胡
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推
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簡單哥跟索艾克才是最好上手的吧
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詹姆士吧。老飯骨跟王剛新手學不來
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10/26 21:04, 6月前 , 212F
蘿潔塔也不算難
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詹姆士 教的比較簡單 多觀念
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別學王剛了 太耗油 且不健康
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Masa 詹姆士 蘿潔莉塔 小高姐
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煮泡麵，煎蛋，煎蛋餅，煎羅蘿蔔糕，煮
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水餃，飯糰，粥品，去賣場買個現成的湯
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頭煮火鍋，請先建立信心，上述這些算很
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簡單
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Masa
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大廚反而不適合，常說 一點，適量，半杯
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一點到底是多少？杯子是多大？
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推
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唉
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推
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Fred
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詹姆士 還會教觀念跟原理 不是死記步
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驟
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推
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簡單哥
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推
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等我創頻道
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MASA、詹姆士、Cadence Gao，跟著MASA
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、詹姆士做很容易上手，高廚的頻道會講
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解料理這麼做是為了什麼。料理最重要的
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火力、溫度、食材到達什麼狀態該下什麼
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料，很多大廚不會講解
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簡單哥
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Masa老師對新手來說真的友善
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菜單研究所 簡單實用
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21樓97樓好人一生平安
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Masa 詹姆士 真心不騙
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莊祖宜,索艾克,發福廚房
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紫毅和阿彬做菜教學
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先準備寬油 其他免談
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uncle roger ... hiya...
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masa，照步驟做就好吃，真的厲害
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阿慶師 簡單哥 詹姆士 MASA 我學料理的
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四個頻道
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10/27 20:01, 6月前 , 246F
小高姐
10/27 20:01, 246F
噓
10/28 15:37, 6月前 , 247F
老高
10/28 15:37, 247F
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阿辰師 瓏厚瑞啦
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