[新聞] 學童營養午餐有整顆文旦 被疑清庫存
學童營養午餐有整顆文旦 被疑清庫存
2023-10-20 02:34 聯合報/ 記者王燕華、洪子凱、謝進盛、彭宣雅/連線報導
https://uc.udn.com.tw/photo/2023/10/19/realtime/26317474.jpg
花蓮文旦連兩年銷中國大陸受阻,今年又盛產,大批文旦遭堆置農地。北市有團膳業者將
整顆文旦當成學童營養午餐飯後水果,家長質疑是幫政府消庫存。中華民國餐盒協會理事
長陳明信表示,只是應景供應,考量價格,過去也曾有類似作法。農糧署強調,從來無權
要求業者供應指定果品。
北市中正、萬華區忠義、福星、新和等多所國小營養午餐水果最近都出現整顆文旦,學校
未處理,學童只好帶回家,讓家長傻眼,認為失去飯後水果的美意,且最近花蓮文旦過剩
,質疑是讓學生幫政府消化庫存。
忠義國小校長黃志勇表示,廠商考量當季水果和秋節應景,提供小顆文旦,但確實處理過
程較麻煩,午餐時間有限,孩子只能帶回家,家長希望下次可以先處理或避免供應,所以
十月後就沒有提供。
陳明信表示,水果要不要處理,要看各校規定,有些學校希望提供完整水果,如蘋果和柳
丁。飯後水果確實不宜帶回家,但學校中午用餐時間有限,學生要搬菜、打菜、收拾,實
際用餐只剩十到十五分鐘,飯吃慢一點的學童就可能來不及吃水果,提供完整水果比較有
利保存。
大享食育協會秘書長黃嘉琳則認為,如果因為產季剛好,物美價廉,學校午餐給一整顆,
也沒有不可以,但若能搭配合宜的食農教育,指導孩子們對當季農產品的認識,就更好了
。
據了解,台灣每年銷往大陸文旦約七千多噸,但近兩年陸方禁止台灣文旦進口,每年僅外
銷兩千多噸。北市各校食用文旦主要來自台南麻豆、雲林斗六和花蓮瑞穗,今年花蓮文旦
價格又略低。
花蓮縣瑞穗是國內文旦主產區之一,收穫面積約八四○公頃、產量約二萬五六○○公噸,
中秋節過後,鄉內有農地被發現傾倒約廿公噸,頓成「柚子海」,鄉農會估計約九百噸文
旦賣不出去。農糧署東區分署和花蓮縣政府表示,因颱風降雨及缺工,今年賣相較差的文
旦大果或次級果增加約一成,已啟動多元加工措施協助柚農。
農業部農糧署副署長姚志旺說,今年文旦柚的產量約七萬公噸,跟往年差不多,儘管今年
因為受到風災影響,品質打了折扣,外銷現階段不是這麼理想,不過目前市場價格還算穩
定。
姚志旺表示,團膳業者依季節提供水果,過去也有香蕉、芒果,接下來因應時節,也可能
會有柑橘類或者蜜棗。
班班有.......文旦???
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