Re: [問卦] 不二坊的蛋黃酥是多好吃啦
※ 引述《zjeff1 (我的褲襠裡有蛇)》之銘言:
: 嗨 是我啦 妖鬼殺手阿榮
: 每次中秋節 不二坊就是排一堆人 還跑出一堆代購加價賣蛋黃酥
: 漲幅50%都蠻常見
: 啊不是就蛋黃酥而已嗎 到底是多好吃
: 跟郭元益差在哪
為什麼每年都有人要問呢?
蛋黃酥真的是我從小到大最討厭的月餅之一
另外一種就是超級甜然後皮、餡比例完全失衡的薄皮月餅。
所以蛋黃酥我幾乎是不吃的。
後來入贅到彰化之後,幾年間遠在花蓮擔任餐飲科主任的小姨子只要回娘家
就必定會去不二家買個幾顆來解解饞。
我看了幾年,始終沒動心想吃。
直到幾年前小姨子因為暑假有事提早回花蓮,剩下少量的蛋黃酥沒吃完
岳母要我把它吃掉不然要過期了,
身為入贅的女婿當然是要完成任務了。
我最怕的就是那個鴨蛋臭了。
打算就咬牙大口吞了,一口咬下。
發現
奇怪,我咬這麼大口了怎麼沒吃到蛋黃?
定睛一看
不得了了,整個蛋黃酥已經被我吃掉一半。
但是居然沒有蛋腥味就算了,蛋黃與餡料融為一體。
口感一致,沒用眼睛看你根本沒不知道已經咬到蛋黃了。
而且酥皮不乾澀,不會吸乾你的口水讓你難以下嚥。
就是那樣地剛好。
一轉眼就吃到三顆。
那是我第一次對蛋黃酥改觀。
或許其他地方的超強蛋黃酥也可以做到這樣。
但是最在地的就是只有不二家啊!!
各位如果真的想吃,可以避避風頭,下個月一般假日再來買即可
平常周休排個10-15分鐘就有了。
以上心得報告,歡迎底下其他老饕分享
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