[新聞] 7.9萬顆巴西蛋在哪?專家疑:麵包中毒案
看板Gossiping作者DrowningPool (My broken dreams)時間7月前 (2023/09/14 15:21)推噓256(280推 24噓 293→)留言597則, 370人參與討論串1/2 (看更多)
7.9萬顆巴西蛋在哪?專家質疑:麵包中毒案有用?
https://www.ctee.com.tw/news/20230914701255-431401
2023.09.14 14:21 中時新聞網
楊雅婷
農業部進口的巴西蛋標示不實引發爭議,台農蛋品董事長涂萬財昨表示,一共進口11.08
萬顆,賣給全聯超市僅2萬顆,說法讓農業專家「Linbay好油」林裕紘反問,剩餘7.9萬雞
蛋顆去了哪裡,是否早已流入市面?他更質疑8月初桃園忠貞市場法國麵包食物中毒一案
,很可能就是使用進口巴西蛋。
林裕紘昨(13)日於個人臉書粉專指出,台農蛋品董事長涂萬財稱一共進口11.08萬顆巴
西雞蛋,經處理後再賣給全聯超市,農業部說台農賣給全聯的雞蛋總計2000盒,也就是2
萬顆,他質疑剩下7.9萬顆進口雞蛋去哪了?猜測的途徑包括「混進一般箱蛋嗎?或混進
早餐店的箱蛋?又或是營養午餐用的雞蛋?還是混進國產雞蛋變成條碼蛋?」
林裕紘表示,以8月進口572噸估算,至少有950萬顆雞蛋,加上農業部說到8月9日庫存的
3700萬顆進口雞蛋,這麼龐大的庫存蛋到哪去了?他怒轟農業部至今都沒進入狀況,不斷
鬼打牆喊進口蛋可冰4個月,洗選後一個月也沒問題,上通路販售也沒有疑慮,「農業部
長官的愚昧無知,才是造成問題一發不可收拾的原因。」
林裕紘說,巴西蛋可冰4個月是在維持低溫冷鏈的情況,以確保蛋白和蛋黃不會變質,問
題是這些雞蛋進口到台灣,蛋商不會維持低溫,而是以一般蛋商洗選包裝,到超市等通路
都已經過2天時間,再以常溫販售,但進口雞蛋解溫2小時就開始變質,更何況是2天後?
消費者買回食用已是幾天後的事,雞蛋怎可能正常。
林裕紘表示,本土雞蛋銷售快不須冷鏈,常溫販售沒問題,蛋商也不會有大量的冷藏設備
去處理進口雞蛋,進口蛋經溫水洗選後變質,再常溫配送到各使用端。他強調,雞蛋不是
只有發臭才是變質,雞蛋本身是高脂肪、高蛋白,變質包含蛋白質變性,有些經過高溫烹
調後不一定會造成微生物中毒的急性症狀,但有可能會難以消化或腸胃不適。
林裕紘說,這讓他想起8月初桃園忠貞市場法國麵包食物中毒,經衛生局稽查後發現是蛋
有問題,「有沒有可能用到有問題的進口蛋?」
6.備註:
恐怖喔!~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.32.44.219 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694676106.A.86D.html
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