[新聞] 台南米其林摘星數「連2年掛蛋」！在地人「這原因」一面倒跪謝：不需要

看板Gossiping作者 (ㄈ87b3)時間9月前 (2023/09/01 09:30), 編輯推噓21(34推 13噓 47→)
留言94則, 66人參與, 9月前最新討論串1/2 (看更多)
台南米其林摘星數「連2年掛蛋」！在地人「這原因」一面倒跪謝：不需要 民視 黃笙報導 被冠以「紅色美食聖經」讚譽的《米其林指南》，權威評鑑時常成為老饕們的參考指標， 繼23日搶先公布「必比登推介」之後，今（31）日終於揭曉完整的「摘星」名單，美食之 都台南卻再度掛蛋，連2年沒有任何餐廳店家成功入榜，但在地的台南網友們似乎不以為 意，反而十分慶幸未獲入選、逃過一劫，但也有人指台南確實距離摘星還有一段距離。 https://i.imgur.com/YDjDJXa.jpg
地方FB粉專「台南式 Tainan Style」、「樂活台南」，公布在米其林星級評鑑「槓龜」 的消息，但留言網友卻紛紛表示「太棒了」、「謝謝米其林放過我愛的店」、「真是太好 了，我可以繼續去吃我的私房口袋名單了」、「非常好，希望米其林明年也要保持良好」 、「好家在，台南人可以鬆口氣了」、「讚啊不用排隊」、「台南不需要啦」。 但也有人認為「台南只是小吃有名，至於餐廳拿星星的，還差的很遠」、「評等跟不上是 事實，不要自我安慰啦」、「台南目前的確沒有看到有米星級水準的餐廳，不過台南強的 項目也不是在這裡」、「不意外，台南本來就是著重小吃多於餐廳」、「看了一下摘星標 準，台南的確還有一段路要努力」、「台南強項在小吃及CP值，精緻度真的不是強項」。 根據《米其林指南》官網的評級制度，「星星」的授予取決於5項標準，分別為「食材品 質」、「廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力」、「料理中展現的個性」、「是否物有所 值」及「餐飲水準的一致性」。同時官方還特地強調「評審員授予餐館星星時，不看餐廳 裝潢、餐桌布置，或服務品質，這些餐館的特色，會另外透過交叉的湯匙和叉子符號來表 達」。 與星級評鑑結果恰好相反的是，本次「必比登推介」呈現北消南漲的趨勢，台南從2022年 的27家成長至36家，勝過高雄的27家及台中的31家，台北雖仍以45家的結果居冠，但相較 前一年大幅減少了12家。而這或許與必比登「物有所值」的標準有關，也就是「以合理價 格提供3道菜美食的餐廳」，該價格天花板會依各地生活成本不同，台灣的話則是1,000元 以下。 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023831W0312 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.223.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693531809.A.8D5.html
推
09/01 09:30, 9月前 , 1F
這麼奴 沒星星還要跪謝
09/01 09:30, 1F
→
09/01 09:31, 9月前 , 2F
米其林擺明瞧不起台南人
09/01 09:31, 2F
→
09/01 09:31, 9月前 , 3F
米其林放個星在台南 是壞了一鍋屎
09/01 09:31, 3F
推
09/01 09:31, 9月前 , 4F
繼續自慰
09/01 09:31, 4F
→
09/01 09:31, 9月前 , 5F
拿星星是為了要出名增加來客數
09/01 09:31, 5F
→
09/01 09:31, 9月前 , 6F
然後轉頭再辦個台南米其林繼續吃人豆腐
09/01 09:31, 6F
→
09/01 09:31, 9月前 , 7F
都已經做到舌草了還需要星星幹嘛
09/01 09:31, 7F
推
09/01 09:31, 9月前 , 8F
米其林摘星跟市民收入正相關
09/01 09:31, 8F
→
09/01 09:32, 9月前 , 9F
吃不到葡萄說葡萄酸
09/01 09:32, 9F
→
09/01 09:32, 9月前 , 10F
拿五顆星結果一個客人都沒有也是零分拉
09/01 09:32, 10F
→
09/01 09:32, 9月前 , 11F
高收入的城市才撐的起高級餐廳 像東京香
09/01 09:32, 11F
→
09/01 09:32, 9月前 , 12F
港台北
09/01 09:32, 12F
→
09/01 09:32, 9月前 , 13F
市民如果那麼討厭名店觀光客排隊,應該連
09/01 09:32, 13F
→
09/01 09:33, 9月前 , 14F
署請市府停止觀光宣傳活動呀,現在這個民
09/01 09:33, 14F
→
09/01 09:33, 9月前 , 15F
意聲量不是很大嗎?
09/01 09:33, 15F
推
09/01 09:33, 9月前 , 16F
這跟考不上國立說我不需要差不多
09/01 09:33, 16F
推
09/01 09:33, 9月前 , 17F
台南有台積電欸 收入不夠高?
09/01 09:33, 17F
推
09/01 09:33, 9月前 , 18F
好可憐==
09/01 09:33, 18F
→
09/01 09:33, 9月前 , 19F
富三代才懂吃穿
09/01 09:33, 19F
推
09/01 09:33, 9月前 , 20F
建議台南這麼不需要可以別邀請 然後
09/01 09:33, 20F
→
09/01 09:33, 9月前 , 21F
抵制米其林
09/01 09:33, 21F
→
09/01 09:33, 9月前 , 22F
笑死人郭台銘有錢有需要學歷嗎 你問他
09/01 09:33, 22F
推
09/01 09:34, 9月前 , 23F
又在精神勝利了
09/01 09:34, 23F
→
09/01 09:34, 9月前 , 24F
不要自欺欺人好嗎 還考國立呢
09/01 09:34, 24F
推
09/01 09:35, 9月前 , 25F
台南自成一國就不用討論了
09/01 09:35, 25F
噓
09/01 09:36, 9月前 , 26F
都是中國人 喪事喜辦沒毛病 嘻嘻
09/01 09:36, 26F
噓
09/01 09:36, 9月前 , 27F
好了啦 可悲
09/01 09:36, 27F
→
09/01 09:38, 9月前 , 28F
米其林跟餐廳高不高級無關，不要找藉
09/01 09:38, 28F
→
09/01 09:38, 9月前 , 29F
口，看看新加坡了凡也只是個小攤販
09/01 09:38, 29F
噓
09/01 09:38, 9月前 , 30F
掩耳盜鈴極意
09/01 09:38, 30F
推
09/01 09:39, 9月前 , 31F
要3.4點去排6點才開始的牛肉湯 歪果人
09/01 09:39, 31F
→
09/01 09:39, 9月前 , 32F
好了啦 水準不到就改進而已 在那邊自慰啥
09/01 09:39, 32F
→
09/01 09:39, 9月前 , 33F
直接不給星星好嗎
09/01 09:39, 33F
→
09/01 09:41, 9月前 , 34F
好了啦
09/01 09:41, 34F
→
09/01 09:43, 9月前 , 35F
不需要阿 改進要$$$ 誰要給?
09/01 09:43, 35F
→
09/01 09:43, 9月前 , 36F
漲價客人會買單嗎 w
09/01 09:43, 36F
推
09/01 09:44, 9月前 , 37F
來了來了，又開始自慰了
09/01 09:44, 37F
→
09/01 09:48, 9月前 , 38F
太甜
09/01 09:48, 38F
→
09/01 09:51, 9月前 , 39F
推台南 省得外地人來搶美食
09/01 09:51, 39F
推
09/01 09:54, 9月前 , 40F
愛錢 怕死 愛面子
09/01 09:54, 40F
推
09/01 09:55, 9月前 , 41F
自卑轉自大，難怪塔綠班那麼死忠
09/01 09:55, 41F
推
09/01 09:56, 9月前 , 42F
瞧不起我們阿堂鹹粥是不是
09/01 09:56, 42F
推
09/01 09:56, 9月前 , 43F
精神勝利法
09/01 09:56, 43F
推
09/01 09:59, 9月前 , 44F
哭臉戴笑臉面具囉
09/01 09:59, 44F
噓
09/01 09:59, 9月前 , 45F
智障標題可悲記者
09/01 09:59, 45F
推
09/01 10:00, 9月前 , 46F
問就是不要來跟我搶最好 台南籃波萬
09/01 10:00, 46F
→
09/01 10:01, 9月前 , 47F
說台南都小吃，可是必比登也沒贏
09/01 10:01, 47F
推
09/01 10:01, 9月前 , 48F
最北七的是沒摘星要排隊吧
09/01 10:01, 48F
→
09/01 10:02, 9月前 , 49F
美食之都 北漂仔認證最好吃 你們敢嘴
09/01 10:02, 49F
推
09/01 10:02, 9月前 , 50F
什麼爛台大.jpg
09/01 10:02, 50F
推
09/01 10:02, 9月前 , 51F
還什麼不需要笑死 是想要也沒有
09/01 10:02, 51F
推
09/01 10:04, 9月前 , 52F
外面講得多開心 裡面哭得多傷心
09/01 10:04, 52F
→
09/01 10:05, 9月前 , 53F
輪胎行的評鑑有什麼公信價值
09/01 10:05, 53F
推
09/01 10:05, 9月前 , 54F
看到一個死忠仔幻想人家5星沒客人XDDD
09/01 10:05, 54F
推
09/01 10:06, 9月前 , 55F
米其林不用高級 但衛生絕對是評分標準 台南
09/01 10:06, 55F
→
09/01 10:06, 9月前 , 56F
那種髒亂用餐環境 食物能好吃到哪裡去？ 一
09/01 10:06, 56F
→
09/01 10:06, 9月前 , 57F
間餐廳連衛生都不重視 你又怎麼可能期待他在
09/01 10:06, 57F
→
09/01 10:06, 9月前 , 58F
食材 烹飪手法上下功夫
09/01 10:06, 58F
→
09/01 10:06, 9月前 , 59F
客群就不一樣啊 硬是要星幹嘛
09/01 10:06, 59F
→
09/01 10:07, 9月前 , 60F
南部就CP值 過得去還行就可以了
09/01 10:07, 60F
→
09/01 10:08, 9月前 , 61F
真要說 等沒人吃就會改善 說那麼多
09/01 10:08, 61F
→
09/01 10:08, 9月前 , 62F
真的笑死 拿到星的是本來有在缺客人嗎?
09/01 10:08, 62F
→
09/01 10:09, 9月前 , 63F
觀光客很多 是特地去吃小吃的嗎?
09/01 10:09, 63F
→
09/01 10:10, 9月前 , 64F
必比登就是台南美食的天花板了別勉強啦
09/01 10:10, 64F
→
09/01 10:10, 9月前 , 65F
就衝文化去 但吃也不是隨便 所以就名店
09/01 10:10, 65F
→
09/01 10:11, 9月前 , 66F
比小吃也比不過新加坡泰國啊XDD
09/01 10:11, 66F
噓
09/01 10:14, 9月前 , 67F
敝帚自珍
09/01 10:14, 67F
噓
09/01 10:18, 9月前 , 68F
落後地區 衛生堪比東南亞
09/01 10:18, 68F
→
09/01 10:20, 9月前 , 69F
台南人就繼續自我安慰吧..永遠不要進步最好
09/01 10:20, 69F
→
09/01 10:20, 9月前 , 70F
，就跟台南的交通一樣
09/01 10:20, 70F
→
09/01 10:20, 9月前 , 71F
畢竟南部就該有南部的樣子
09/01 10:20, 71F
噓
09/01 10:22, 9月前 , 72F
果然是民進黨支持者的大本營呢
09/01 10:22, 72F
→
09/01 10:28, 9月前 , 73F
台南最死忠的尊榮 不需要外人來說嘴
09/01 10:28, 73F
推
09/01 10:34, 9月前 , 74F
台大落榜生：台大有什麼了不起 爛台大
09/01 10:34, 74F
噓
09/01 10:42, 9月前 , 75F
這是不是和海角裡面罵台北一樣???????
09/01 10:42, 75F
推
09/01 10:59, 9月前 , 76F
如果有其他一個縣市得到星星的話….
09/01 10:59, 76F
推
09/01 11:00, 9月前 , 77F
米其林不是瞎子 台南用餐環境不佳
09/01 11:00, 77F
→
09/01 11:00, 9月前 , 78F
當地人死忠支持民進黨 也是在地個性
09/01 11:00, 78F
→
09/01 11:02, 9月前 , 79F
南蠻只能提供小吃水準
09/01 11:02, 79F
噓
09/01 11:09, 9月前 , 80F
自卑感很重
09/01 11:09, 80F
→
09/01 11:12, 9月前 , 81F
09/01 11:12, 81F
推
09/01 11:21, 9月前 , 82F
阿Q勝利法
09/01 11:21, 82F
推
09/01 11:25, 9月前 , 83F
台南食物本來就上不得檯面
09/01 11:25, 83F
推
09/01 11:26, 9月前 , 84F
台南有阿堂鹹粥就夠了 可以自己辦阿堂評鑑
09/01 11:26, 84F
噓
09/01 11:32, 9月前 , 85F
記者抓幾個留言幹話連篇
09/01 11:32, 85F
推
09/01 11:36, 9月前 , 86F
台南那路邊攤小吃用餐環境外國人看了就
09/01 11:36, 86F
→
09/01 11:36, 9月前 , 87F
噁
09/01 11:36, 87F
噓
09/01 12:19, 9月前 , 88F
米其林：就糖漿料理是要給什麼星
09/01 12:19, 88F
推
09/01 12:23, 9月前 , 89F
環境髒 沒衛生 還想摘星是在做夢喔
09/01 12:23, 89F
推
09/01 12:23, 9月前 , 90F
好可憐的南部人喔
09/01 12:23, 90F
噓
09/01 13:15, 9月前 , 91F
有夠可悲
09/01 13:15, 91F
推
09/01 15:17, 9月前 , 92F
低能？不是不需要，根本不夠格
09/01 15:17, 92F
推
09/01 16:10, 9月前 , 93F
笑死 南部仔
09/01 16:10, 93F
噓
09/01 16:43, 9月前 , 94F
又在自慰了
09/01 16:43, 94F
‣ 更多 youhow0418 的文章
文章代碼(AID): #1ayJwXZL (Gossiping)
‣ 更多 youhow0418 的文章
文章代碼(AID): #1ayJwXZL (Gossiping)