[新聞] 忍痛漲價! 彰化老字號阿璋肉圓漲到55元
媒體來源:自由
記者署名:湯世名
完整新聞標題:忍痛漲價! 彰化老字號阿璋肉圓漲到55元 依舊大排長龍
完整新聞內文:
撐不住了!原物料齊漲,讓小吃業吃不消!因電影「那些年我們一起追的女孩」爆紅的彰
化老字號小吃阿璋肉圓也HOLD不住了,阿璋肉圓老闆施明裕證實從即日起,每顆肉圓漲5
元,亦即從50元漲為55元。今天下午店門口依舊大排長龍,生意並未受到價格上漲而縮水
,有消費者說「就好吃啊,每顆漲5元我還是會吃,只要不停業都行。」
阿璋肉圓過去都是緩慢漲價,2018年6月1日從原本每顆40元上漲為45元,凍漲3年半之後
,再於2022年1月1日起每顆肉圓漲5元,亦即從45元漲為50元。如今過1年半多之後,再從
50元漲到每顆55元。
阿璋肉圓老闆施明裕指出,國內原物料上漲,製作肉圓所需的地瓜粉、油料、餡料都上漲
,尤其是豬肉價格飆漲,他們的進貨價從每台斤90、95元上漲到現在的115元,實在是撐
不下去,只好忍痛漲價。
不過,除了肉圓每顆上漲5元變為50元之外,湯品價格並未跟著上漲,包括龍骨隨湯、金
針排骨湯、筍乾排骨湯、苦瓜排骨湯價格都維持在原本的45元。
阿璋肉圓儘管即日起漲價,但今天下午店門口依舊大排長龍,生意並未受到價格上漲而縮
水,有消費者說,「已經吃習慣了」、「阿璋就好吃啊,每顆漲5元我還是會吃。」還有
人認為,豬肉價格大漲,店家應該也是大受影響,尤其是肉圓的主要內餡就是豬肉,好吃
最重要。
施明裕表示,他們用的食材都相當新鮮,皮薄成半透明狀,內餡口味豐富,醬汁又有獨特
味道,但因為原物料成本上漲,他們實在是撐不住才會調漲,還望消費者見諒。
另一家排隊名店「阿三肉圓」,2年前漲價到1顆肉圓50元,今年4月起肉圓也已先漲到每
顆55元,前往大啖美食的食客依舊絡繹不絕,饕客說,「好吃照樣還是會吃啊,漲價還好
」、「只要不停業都行」。
完整新聞連結: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4403256
備註: 小吃都變大吃了
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田中之光
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