[新聞] 越南法國麵包489人通報不適！食藥署：「3件食品」驗出沙門氏菌已回收

看板Gossiping作者 (情報屋)時間3年前 (2023/08/09 16:58), 編輯推噓24(26推 2噓 24→)
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▲桃園市衛生局到攤商稽查。（圖／記者沈繼昌翻攝） 記者趙于婷／台北報導 桃園市中壢忠貞市場8月2、3日爆發食物中毒，造成489人身體不適。衛福部食藥署今表示 ，目前已有「7件人體檢體」和「3件食品」檢體驗出沙門氏桿菌，近日也將啟動異國料理 餐廳稽查專案，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。 沙門氏桿菌為常見導致食品中毒之病原菌之一，廣泛分布於自然界中，如果食品業者未有 良好食品衛生安全觀念，可以通過水源、環境、病媒及感染者的排泄物等途徑傳播，也可 能透過家禽及囓齒類等動物間接污染食品。 食藥署食品組副組長鄭維智指出，沙門氏桿菌感染食物種類相當廣泛，常出現在「蛋類、 乳品、肉類」等動物性產品及其製品，也存在於受污染的生鮮蔬果、複合調理食品及加工 食品。 食藥署8/9記者會。（圖／記者趙于婷攝） https://i.imgur.com/UnAIUI1.jpg
▲食藥署將啟動異國料理餐廳稽查專案。（圖／記者趙于婷攝） 一旦感染沙門氏菌，發病潛伏期約6至72小時，患者不舒服症狀主要為「噁心、嘔吐、腹 痛、腹瀉、發燒及頭痛」等，約持續4至7天，嬰兒、老年人及免疫力低下者通常症狀較為 嚴重，容易因菌血症而引發其他嚴重併發症。 食藥署北區管理中心劉芳銘主任也提到，食藥署在112年完成11項稽查專案，總計2186家 ，其中抽驗1720件沙門氏菌都合格，即日起也將啟動異國料理餐廳稽查專案，及陸續執行 計14項相關稽查專案中，也規劃沙門氏桿菌等微生物衛生標準抽驗。 食藥署呼籲，製作未經加熱處理的「蛋黃醬」或「含蛋糕點」時，應選用衛生品質良好的 洗選蛋或殺菌液蛋，且調理食品時須有防止交叉污染的作業流程，生食、熟食的器具、砧 板、抹布應明確區分，不能混合使用。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: ※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊 https://health.ettoday.net/news/2557229 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞(以天為單位)，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 ※ 備註請勿張貼三日內新聞(包含連結、標題等) 高雄冰店 44人 桃園法國麵包 489人 請問489是44的幾倍？ -- https://pbs.twimg.com/media/Fwk2VNMaUAcXCS1.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Fwk2VNOagAcK6Ar.jpg
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推
08/09 16:59, 3年前 , 1F
消費者要自立自強阿
08/09 16:59, 1F
推
08/09 16:59, 3年前 , 2F
店家又不痛不癢，這在祖國
08/09 16:59, 2F
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08/09 16:59, 3年前 , 3F
店家至少被關十年以上
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推
08/09 16:59, 3年前 , 4F
攤販沒營登 根本無法管理
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08/09 17:00, 3年前 , 5F
是宴的人太少嗎? 才7?
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國際事件? 又越南 又法國的
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推
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該遊行了吧
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08/09 17:02, 3年前 , 8F
至少十年以上？那給個新聞不難吧？
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推
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管他幾倍，都不行啊！
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這幾年賺的錢回越南買房買車應該還有剩可
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以養老退休了吧
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推
08/09 17:02, 3年前 , 12F
老闆：印象中沒做那麼多麵包哇
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08/09 17:02, 3年前 , 13F
異國料理餐廳稽查專案是什麼鬼
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推
08/09 17:04, 3年前 , 14F
賣雞排最安全 什麼菌都死光光
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推
08/09 17:05, 3年前 , 15F
看別新聞 已增至520人?
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推
08/09 17:06, 3年前 , 16F
489人??生意這麼好!!我看來賣越南法國麵包
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08/09 17:06, 3年前 , 17F
好了
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08/09 17:07, 3年前 , 18F
這新聞6小時前的欸 怎麼升這麼快
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推
08/09 17:08, 3年前 , 19F
改名法國越南麵包繼續賣
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推
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一天營業額至少3~5萬 賺爛惹
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08/09 17:15, 3年前 , 21F
這要推，要趕緊查
08/09 17:15, 21F
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08/09 17:16, 3年前 , 22F
所以到底哪個材料有問題
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推
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這是近年最強大的地圖砲嗎？高雄冰店
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08/09 17:16, 3年前 , 24F
都被比下去了
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推
08/09 17:20, 3年前 , 25F
快500人是不是有點鬼扯？生意這麼好
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？
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推
08/09 17:20, 3年前 , 27F
大陸地溝油事件都判無期徒刑了
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推
08/09 17:24, 3年前 , 28F
生意這麼好 有沒有開發票啊？
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08/09 17:25, 3年前 , 29F
兩手一攤，我是辛苦人沒錢
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推
08/09 17:25, 3年前 , 30F
確定沒有混入來趁機凹賠償的？
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08/09 17:35, 3年前 , 31F
老闆:奇怪我備的料可以賣這麼多人嗎?
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08/09 17:36, 3年前 , 32F
再來200湊個689
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推
08/09 17:37, 3年前 , 33F
外食習慣吃
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推
08/09 17:37, 3年前 , 34F
蛋沒洗乾淨吧,蛋殼沒洗乾淨上面很多細菌
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推
08/09 17:40, 3年前 , 35F
北部環境真棒
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推
08/09 17:42, 3年前 , 36F
軟
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08/09 17:43, 3年前 , 37F
八卦：有投保的優良廠商 反觀高雄冰店
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推
08/09 17:47, 3年前 , 38F
才3件？
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推
08/09 17:49, 3年前 , 39F
連細菌都急著北漂 就知道暖市多爛
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噓
08/09 17:50, 3年前 , 40F
乾所以是哪3個也沒講 = =
08/09 17:50, 40F
推
08/09 17:51, 3年前 , 41F
只查異國餐廳 。查路邊攤就動搖國本了
08/09 17:51, 41F
推
08/09 17:54, 3年前 , 42F
是說政府平常有在稽查嗎？一堆店、攤販
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08/09 17:54, 3年前 , 43F
有點衛生都沒有，數位部的錢拿來補助稽
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08/09 17:54, 3年前 , 44F
查綽綽有餘
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08/09 17:55, 3年前 , 45F
先訂個食品保存SOP吧 搞屁
08/09 17:55, 45F
推
08/09 18:31, 3年前 , 46F
1720家合格，400家不合格的意思嗎？
08/09 18:31, 46F
推
08/09 19:06, 3年前 , 47F
沒講哪三個阿...廢標題欸
08/09 19:06, 47F
噓
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真是一場鬧劇
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08/09 19:09, 3年前 , 49F
我們的政府很低能啊
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08/09 20:50, 3年前 , 50F
有夠扯，市長酒吞童子是還在睡?
08/09 20:50, 50F
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08/09 21:52, 3年前 , 51F
簽名檔是誰？
08/09 21:52, 51F
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08/10 09:05, 3年前 , 52F
08/10 09:05, 52F
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