[新聞] 雞蛋淡季卻沒降價 北市蛋商公會曝關鍵:回不去了
1.媒體來源:
中時新聞網
2.記者署名:
17:58 2023/07/30 中時 蔡佩珈
3.完整新聞標題:
雞蛋淡季卻沒降價 北市蛋商公會曝關鍵:回不去了
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/cLAtub5.jpg
本周蛋價維持40.5元產地價、50元的批發價。(本報資料照片)
受暑假營養午餐停供、天氣炎熱影響,國內雞蛋正處銷售淡季,但本周蛋價依然維持40.5
元產地價、50元的批發價,與上周一樣。台北市蛋商公會理事長林天來30日解釋,過去與
現在環境早已不大同,不只物價上漲,飼料、人力養殖成本也在增加,蛋價已經回不去。
林天來表示,暑假期間,都會區人口往鄉下或觀光區移動,加上學生放假,雞蛋需求量降
低,不少蛋農利用此時淘汰老雞,才導致本周雞蛋產量下降,價格依然維持在產地價40.5
元、批發價50元的價格。
林天來指出,現在大環境與過去相差很多,飼料、人力養殖成本都在增加,蛋價已經回不
去,且現在每台斤40.5元產地價、每台斤50元的批發價已接近飼養成本,不太可能再有過
去的3字頭蛋價。
北部蛋商劉先生也說,現在雞蛋一箱價格約900至1000元,比起過去同期的一箱700至800
元呈現上漲趨勢,主要原因是近年飼料及人力成本上漲,加上本土蛋未處於過剩狀態,才
導致蛋價沒跌,但已比年初缺蛋時期的一箱破千元雞蛋好上許多。
許姓小姐則認為,在年初缺蛋時期,購買1盒10顆洗選蛋價格落在63至68元左右,近期1盒
價格約55至60元,比起年初已下降許多。雖然雞蛋降價有感,但也疑惑為何早餐店等業者
未同步調降雞蛋製品販售價格。
張姓小姐表示,理解蛋農飼養成本提高,導致蛋價回不過去從前,但若能讓蛋農有穩定利
潤,維持良好的雞蛋供需,她可以接受蛋價微幅調漲。而且蛋價高時,也可以選擇購買豆
腐、豆乾、豆漿等食物攝取蛋白質,讓市場需求降低,雞蛋價格自然會下降。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230730002757-260405?chdtv
6.備註:
漲價超快超簡單,降價卻好像要人命。
沒雞蛋吃,你不會吃豆腐、豆乾、和豆漿嗎?
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