Re: [問卦] 兔肉是什麼味道_兔肉兔腿兔頭全系列

看板Gossiping作者carl86104 (slnybt)時間9月前 (2023/07/17 14:19)推噓3(3推 0噓 4→)

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比利時有兔肉排，法國也有兔肉香腸。我吃過最特別的還是屬於中式的物盡其用～冷吃兔肉、麻辣兔腿、麻辣兔頭用敬騰最愛的川式爆炒配上一堆辣椒花椒，兔腿肉吃起來很緊致，有點像鴨腿肉的感覺，我還聽四川朋友的教學，吃兔頭，從吃臉頰肉、眼睛、到腦袋的步驟。臉頰肉很嫩，薄薄一片，眼睛也意外有彈性，腦袋就有腥味了，吃不習慣。四川的朋友會開玩笑說，沒有一隻兔子能活著離開四川，光是一年就可以吃掉億隻兔子，就知道當地有多愛吃兔肉。 https://youtube.com/shorts/I1iym1BHRJ8?feature=share (養兔人士慎點) 各地因為歷史、地理、氣候原因，都有不同食用肉的飲食文化與習慣，記得之前一位叫AR......就讀飼養科學的魯蛇大神，有分享食用兔與飼養兔的差別，還有營養素分析。大家也可以爬文看看！ ※ 引述《shields5566 (盾牌56)》之銘言： : 上禮拜去逛寵物展的時候 : 發現歐洲進口罐頭有一種口味是兔肉 : 兔肉吃起來是什麼味道 : 會比雞豬牛好吃嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 185.76.9.45 (瑞典) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689574783.A.BBB.html

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07/17 14:20, 9月前 , 1^F

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