Re: [問卦] 微波爐、電鍋、氣炸鍋 選一個該買什麼好

看板Gossiping作者 (姆咪姆咪心痛痛)時間10月前 (2023/07/06 19:17), 10月前編輯推噓13(14推 1噓 46→)
留言61則, 18人參與, 10月前最新討論串3/4 (看更多)
※ 引述《DoncicInPTT (東七七)》之銘言： : 不要全都要QQ : 如果微波爐、電鍋、氣炸鍋 : 預算緊繃5K只能買一個， : 以自己煮一餐而言，應該買哪個比較好啊 : 有沒有八卦？ 我這個已經著了微波爐的魔的懶癌末期患者絕對推薦給你微波爐 當我發現微波爐可以做這麼多料理之後我就再也不用電鍋、電磁爐還有除了可微波碗盤以外的烹飪器具（當然菜刀砧板有必要的還是會用） 微波爐我之前用的是有電子面板上面可以選你要做的料理的（米飯、馬鈴薯、肉、青菜、魚...）等，現在是用基礎最高700W雙轉盤的 例如 用微波爐ㄉ炒菠菜（好沒有炒） 放油放鹽加點水和這樣炒的味道一模一樣 https://i.imgur.com/KTKNfBh.jpeg
木舌吃不出來和電鍋煮ㄉ有什麼不一樣的白米飯 https://i.imgur.com/jf8OR9N.jpeg
用日式淡醬油+火鍋肉片ㄉ馬鈴薯燉肉還有用生抽做的馬鈴薯燉肉 雖然只有醬油不一樣但比較白的看起來就比較好吃（確實日式醬油才好吃） https://i.imgur.com/j30j1N9.jpeg
https://i.imgur.com/fDMu8mv.jpeg
還可以跟Chatgpt玩食譜遊戲 把你所有有的食材調味料給它 叫它幫你變出微波爐食譜 烹飪過程以及烹飪時間 清冰箱時很好用 做出來味道意料之外的還行 有時候它會叫你用電鍋或炒鍋三小的 這時要告訴它老子只有微波爐 https://i.imgur.com/9tk9yA3.jpeg
https://i.imgur.com/BWdfyry.jpeg
成品 原本要做燴飯變炒飯 https://i.imgur.com/Vekmv63.jpeg
加了咖哩粉味道還8錯 https://i.imgur.com/MzdGH9a.jpeg
早上會在可麗餅或鬆餅上滴滿糖漿拿去加熱 我發現不管甚麼麵包加熱都很好吃 https://i.imgur.com/aiXJ0OE.jpeg
醃過的雞肉就是嫩 https://i.imgur.com/zCW0Ars.jpeg
然後微波爐我至今還沒成功做到覺得好吃的東西都是煎蛋 時間火候總是掌握不好 網路的教學看起來蛋都嫩嫩ㄉ 然後微波爐煎牛排要先醃過然後切塊高火一分半我覺得還OK 然後來推薦微波爐食譜 ［阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成的家常料理］ 這本就是我說的連炸物都有的食譜 之前室友的電子書App零元下載到很忌妒 ［NHK料理：冷凍快煮一人餐］ 可以一次做一大堆然後弄熟，只要先用微波爐煮飯就好，算很簡單 ［增肌不增肥微波料理］ 好像是個每天跳彈簧床的奶奶寫的？活的80幾歲了每天用微波爐做東西吃 這本我沒買只有稍微翻過 菜色還不錯本來以為都是難吃的東西 剛才還看到一本什麼微波爐邏輯調理公式 如果喜歡算食材重量比例公式控的可以買看看 反正我做飯從來不測量 塞的進去微波盒就ok 都用微波爐做飯了誰還跟你測量這個那個 啊 不過微波爐煮飯確實是要掌握一下比例 一杯米要倒兩杯水然後微波爐加蓋留隙縫 雖然我的餐盒還是常常煮飯煮到吐給我看 因為我喜歡一次煮好幾天ㄉ飯量ouo 依照煮的飯量想一下要幾分鐘 自從用了微波爐之後 每天不再進廚房 準備好食材放進去就是一陣狂hit 叮了之後看一下可能翻一翻 熟了就吃不熟再hit 不用顧火可以玩遊戲陪老婆 做自己的事 雖然很方便 但是各位懶鬼肥宅用微波爐還是要小心 金屬紙碗不可以進去這大家都知道ㄅ 微波爐煎蛋蛋黃要打破 不可以整個蛋進去說要水煮蛋 我記得沒開的蛤蠣好像也不行 然後微波爐熱披薩前先噴水微波1-2分鐘 加熱薯條前先噴一點橄欖油微波1分鐘 有機率會稍微脆回來 （那種美式大薯條比較適合 麥當勞薯條沒試過） 怕乾的東西就灑水 建議可以買有各種模式的微波爐 聽說水波爐很好用 我連續兩個室友跟我住之後再也不出去做飯害我覺得很煩 希望各位可以用微波爐體驗到什麼叫足不出戶 以上 ----- Sent from JPTT on my Vivo V2050. -- 自從姆咪跟蓮華消失，我的心跟著死了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.80.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1688642239.A.9E2.html
推
07/06 19:18, 10月前 , 1F
真的假的
07/06 19:18, 1F
推
07/06 19:19, 10月前 , 2F
電鍋派的站出來
07/06 19:19, 2F
推
07/06 19:20, 10月前 , 3F
你微波爐料理系？
07/06 19:20, 3F
推
07/06 19:20, 10月前 , 4F
微波爐真的很神 不會用的才會嫌
07/06 19:20, 4F
真ㄉ超讚
推
07/06 19:21, 10月前 , 5F
生的菜下去微波？
07/06 19:21, 5F
→
07/06 19:22, 10月前 , 6F
菜放在水裡微波就好了啊
07/06 19:22, 6F
正解而且微波完份量變得很可憐
→
07/06 19:22, 10月前 , 7F
靠水分子加熱
07/06 19:22, 7F
→
07/06 19:22, 10月前 , 8F
用微波爐ㄉ炒菠菜是類似火鍋煮法，怎麽可
07/06 19:22, 8F
→
07/06 19:22, 10月前 , 9F
能有炒的爆香味道？
07/06 19:22, 9F
→
07/06 19:23, 10月前 , 10F
窩書讀的少，你不要騙窩
07/06 19:23, 10F
有加蒜其實熟了就有股蒜香ouo
→
07/06 19:23, 10月前 , 11F
老美用微波爐出神入化連蛋糕都能做
07/06 19:23, 11F
→
07/06 19:25, 10月前 , 12F
怎麼你的微波爐比較厲害!?
07/06 19:25, 12F
不是我ㄉ比較厲害只要有心人人都是微波爐廚神 快去跟你家微波爐培養感情8 ※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:29:23
推
07/06 19:26, 10月前 , 13F
推@qa1122z
07/06 19:26, 13F
→
07/06 19:27, 10月前 , 14F
氣炸鍋 可以直接排除
07/06 19:27, 14F
→
07/06 19:27, 10月前 , 15F
看到炒菠菜就看不下去惹，太虎爛惹
07/06 19:27, 15F
推
07/06 19:28, 10月前 , 16F
推你這篇，微波爐真的好用
07/06 19:28, 16F
→
07/06 19:28, 10月前 , 17F
微波可做到燙青菜的色 做不到炒青菜的色
07/06 19:28, 17F
→
07/06 19:29, 10月前 , 18F
菜先不要下 先丟辛香料去爆香 再開爐放菜
07/06 19:29, 18F
推
07/06 19:29, 10月前 , 19F
優文給推
07/06 19:29, 19F
→
07/06 19:30, 10月前 , 20F
07/06 19:30, 20F
→
07/06 19:30, 10月前 , 21F
微波食譜 Google就有 就烤煎不可能達成
07/06 19:30, 21F
→
07/06 19:30, 10月前 , 22F
青菜真的可以微波來吃，我還會加上魯肉（
07/06 19:30, 22F
→
07/06 19:30, 10月前 , 23F
素）罐頭
07/06 19:30, 23F
→
07/06 19:31, 10月前 , 24F
水煮蒜頭跟油爆蒜頭香味能一樣？笑死
07/06 19:31, 24F
我用炒鍋炒菠菜也是加一堆水燜ㄟ 我覺得跟我炒ㄉ一樣ㄚ 我奶奶教我這樣炒ㄉ 你可以試試看再笑死ㄚ
→
07/06 19:31, 10月前 , 25F
菜中有水份啊 不加水就別過度加熱焦了
07/06 19:31, 25F
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:32:58
→
07/06 19:32, 10月前 , 26F
放油放鹽加點水和這樣炒的味道一模一樣＜
07/06 19:32, 26F
→
07/06 19:32, 10月前 , 27F
你可以加一點油 加太多會濺 危險
07/06 19:32, 27F
推薦用噴的橄欖油噴一點就好ㄌ 看來你也是個微波同道中人 開心
→
07/06 19:32, 10月前 , 28F
＝怎麽可能
07/06 19:32, 28F
→
07/06 19:32, 10月前 , 29F
味道可以接近 但色比不上大火爆炒
07/06 19:32, 29F
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:35:27
→
07/06 19:33, 10月前 , 30F
笑死
07/06 19:33, 30F
毫辣 給小微一個機會辣 ※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:38:36
→
07/06 19:36, 10月前 , 31F
炒青菜，先大火放油爆香蒜頭，香味出來後
07/06 19:36, 31F
噓
07/06 19:36, 10月前 , 32F
生抽，你支那人嗎
07/06 19:36, 32F
之前國外亞超買ㄉ就叫生抽ㄚ
→
07/06 19:36, 10月前 , 33F
放入青菜，如果是餐廳火候夠大，快炒20秒
07/06 19:36, 33F
→
07/06 19:36, 10月前 , 34F
就要撈起來，又青翠又好吃
07/06 19:36, 34F
→
07/06 19:36, 10月前 , 35F
你的青菜是悶爛早就輸一截，嫩
07/06 19:36, 35F
推
07/06 19:37, 10月前 , 36F
爆炒的代價是要清廚房油污 自己權衡
07/06 19:37, 36F
→
07/06 19:37, 10月前 , 37F
你奶奶教的跟窩媽煮法差不多，主因是一般
07/06 19:37, 37F
→
07/06 19:38, 10月前 , 38F
家用瓦斯爐火太小
07/06 19:38, 38F
→
07/06 19:38, 10月前 , 39F
我懶 想到要洗油就麻煩 通常是火鍋全下
07/06 19:38, 39F
→
07/06 19:38, 10月前 , 40F
外面餐廳炒青菜不能悶，悶就輸惹
07/06 19:38, 40F
→
07/06 19:39, 10月前 , 41F
要不然去吃蔬菜自助吧到飽 300多而己
07/06 19:39, 41F
→
07/06 19:39, 10月前 , 42F
笑死
07/06 19:39, 42F
※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 19:40:33
→
07/06 19:40, 10月前 , 43F
自己在家火鍋湯頭加柴魚片 什麼都好吃
07/06 19:40, 43F
→
07/06 19:41, 10月前 , 44F
在家煮變成餐廳炒菜 有點好笑 XD
07/06 19:41, 44F
→
07/06 19:44, 10月前 , 45F
水煮跟火爆香還是有差啦
07/06 19:44, 45F
→
07/06 19:44, 10月前 , 46F
微波一樣可以少油爆香啊 就無法炒出脆感
07/06 19:44, 46F
→
07/06 19:44, 10月前 , 47F
窩只是特別點出青菜要好吃要翠口啦
07/06 19:44, 47F
→
07/06 19:45, 10月前 , 48F
脆口青菜很吃人工
07/06 19:45, 48F
推
07/06 19:45, 10月前 , 49F
茄子 番茄 青椒 糯米椒 都可以微波加熱弄
07/06 19:45, 49F
→
07/06 19:45, 10月前 , 50F
熟 很方便
07/06 19:45, 50F
→
07/06 19:45, 10月前 , 51F
是吃火候啦
07/06 19:45, 51F
→
07/06 19:46, 10月前 , 52F
有快速爐就可以，其實也不貴，只是麻煩
07/06 19:46, 52F
→
07/06 19:46, 10月前 , 53F
你火鍋不要煮太久 一樣會脆 沾醬很重要
07/06 19:46, 53F
→
07/06 19:46, 10月前 , 54F
壓力快速爐就是要整個洗啊
07/06 19:46, 54F
→
07/06 19:49, 10月前 , 55F
問一下火鍋青菜不要水煮太久，這樣有熟嗎
07/06 19:49, 55F
→
07/06 19:49, 10月前 , 56F
？
07/06 19:49, 56F
推
07/06 20:16, 10月前 , 57F
再推
07/06 20:16, 57F
推
07/06 20:38, 10月前 , 58F
呵 沒吃過富霸王嗎？
07/06 20:38, 58F
推
07/06 20:46, 10月前 , 59F
微波爐才是人類最後的歸宿
07/06 20:46, 59F
→
07/06 20:52, 10月前 , 60F
微波爐煎牛排溫度足夠梅納反應嗎
07/06 20:52, 60F
推
07/06 21:27, 10月前 , 61F
要焦皮就不沾鍋再煎一下吧 微波加熱效率高
07/06 21:27, 61F
尼的微波爐知識痕頂 我要跟尼當好微友ouo ※ 編輯: momo403 (49.216.80.232 臺灣), 07/06/2023 22:40:33
‣ 更多 momo403 的文章
文章代碼(AID): #1afgA_dY (Gossiping)
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 3 之 4 篇)：
排序： 最舊先 | 最新先 | 留言數
在新視窗開啟完整討論串 (共4篇)
‣ 更多 momo403 的文章
文章代碼(AID): #1afgA_dY (Gossiping)