[新聞] 北市抽驗手搖冰品揪7品項不合格清原、頂呱呱都上榜

看板Gossiping作者ptt0211 (貓熊還是熊貓我分不清)時間2年前 (2023/06/12 11:03)推噓2(3推 1噓 6→)

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1.媒體來源: 自由時報 2.記者署名: 蔡思培 3.完整新聞標題: 北市抽驗手搖冰品揪7品項不合格清原、頂呱呱都上榜 4.完整新聞內文: 〔記者蔡思培／台北報導〕炎炎夏日是吃冰好時機，不過冰品卻可能潛藏食安危機，台北市衛生局今天公布手搖飲冰品、食用冰塊及配料抽驗結果，7件飲冰品不符合規定，清原、肉多多、頂呱呱都有商品上榜。衛生局這次抽驗70件飲冰品，檢驗項目包括沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌 O157:H7等微生物，並針對11件配料視性質檢驗防腐劑、著色劑。抽炎發現22件飲冰品初檢不符規定，經通知業者限期改善，仍有7件產品複查不符規定。衛生局表示，清原芋圓台北天津店的茉香綠茶（不含冰塊）、珊瑚橘的原山青茶（含冰塊）、肉多多台北重慶南店的北海道牛奶風味（冰淇淋）、吉龍糖石牌店的阿里山青茶（含冰塊）、頂呱呱忠孝東路店的紅茶雪泥、覺旅咖啡陽光店的蘋果野莓冰沙與巧克力香蕉冰沙都驗出腸桿菌科超標。衛生局已針對不符規定業者，依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款規定，開罰3萬元至300萬元罰鍰。衛生局提醒，腸桿菌科被用來作為監測水、飲冰品及食品衛生指標，或是檢驗製程有無衛生缺失。若腸桿菌科超標，代表製作過程中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能受污染，或工作人員個人衛生狀況不佳，常溫保存是微生物繁殖的最佳環境，過高的腸桿菌科會影響飲冰品品質及減少其保存期限。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4330852 6.備註: -- 作者 there801021 (老衲) 看板 Gossiping 標題 [問卦] 粽子最菁華的是哪一部分? 時間 Thu Jun 4 12:46:39 2015 ───────────────────────────────────────

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Ommmmmm5566

06/04 12:48,

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bill403777

06/12 11:04, 2年前 , 1^F

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推

Lenney33

06/12 11:04, 2年前 , 2^F