[新聞] 蛋荒紓解 端午前批發價維持55元/農委會
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
記者楊媛婷/台北報導
3.完整新聞標題:
蛋荒紓解 端午前批發價維持55元/農委會專案進口持續到年底 未來冷藏庫存5000萬顆以利
調節
4.完整新聞內文:
隨著氣溫回穩以及產蛋率回升到近七成,加上農委會持續實施雞蛋專案進口措施到年底,累
計超過一千六百萬顆進口蛋供應超市、超商、量販通路等末端消費市場,蛋荒逐漸紓解。中
華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示,目前已無黑市情況,因供需平穩,端午節前仍會
保持雞蛋產地價每台斤四十五.五元、批發價五十五元。
黑市加價收購亂象已消失
農委會依據養雞協會、洗選業者、大運輸業者提供資訊統計雞蛋產銷數量,目前國內雞蛋日
產量回升到十一.二萬箱(每箱兩百顆)。由於國內雞蛋的日需求量為十二萬箱,農委會雞
蛋專案進口措施實施到年底,以平價供應給超市超商通路。
農委會畜牧處副處長江文全表示,目前供應到超市超商量販通路的進口洗選蛋已超過一千六
百萬顆,之後會依照市場情況滾動調整進口數量。隨著氣溫穩定,以及夏天出現禽流感的風
險較秋冬時節低,樂觀看待雞蛋日產量將逐步回升。
飼料成本高 蛋價短期不會降
隨著進口蛋上市,已不見國內雞蛋黑市現象,陳進丁表示,因為不再有黑市加價收購,市場
秩序穩定。北市蛋商公會也發出聲明表示,近期雞蛋產量增加,進口蛋也陸續進來,且清明
節過後買氣稍減,以致雞蛋存量增加,呼籲會員都要用公會報價(蛋價評議委員會提出的批
發價每台斤五十五元)結算,勿私下加價。江文全表示,雖然黑市情況消失,待國內雞蛋市
場更平穩,農委會仍會建立五千萬顆雞蛋的冷藏倉儲庫存以調節市場。
陳進丁指出,由於飼料成本仍高,因此雞蛋價格短期內不會調降,考量還有禽流感等不穩定
因素,加上老雞群汰換、中小雞的缺口,端午節時蛋價維持產地價每台斤四十五.五元、批
發價五十五元。
第3季試辦餐飲業使用洗選蛋
另農委會日前在雞蛋專家會議中指出,今年將試辦早餐業者、食品加工業者、餐飲業者使用
洗選蛋,江文全昨說明,目前整體蛋雞雞群較老,老母雞產的雞蛋蛋殼較薄,洗選易破,為
避免影響洗選盒裝蛋可供應數量,待雞群調整以及產銷平穩後,就會推動使用洗選蛋的試辦
計畫,最快今年第三季全台登場。
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