[問卦] 炒土豆絲如何防止沾鍋？

看板Gossiping作者 (我是閃亮亮的鑽石)時間1年前 (2023/04/18 09:13), 1年前編輯推噓5(11推 6噓 19→)
留言36則, 28人參與, 1年前最新討論串1/1
各位洨哥哥、洨姊姊，打給早上好！！！ 94r...， 洨魯剛剛在支付寶餵我的小雞， 回答問題會有飼料， 突然有一個問題洨魯不知道答案， 就是啊，炒土豆絲如何不沾鍋？ https://i.imgur.com/UImwL3s.jpg
有人知道嗎？ 干無八卦？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- 　　　　　　　儘管美好的事物很少，我也不會專注於醜陋， 　　　　　　　　因為這世界無需完美便能得到我的熱愛。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.177.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1681780406.A.3E6.html
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04/18 09:13, 1年前 , 1F
買不沾鍋啊
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寬油
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推
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油加多一點
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噓
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直接丟到火裡
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推
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叫外賣就可以
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噓
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抹屎
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推
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用水浸泡啦
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https://i.imgur.com/HITlbL9.jpg
答對惹，讚 ※ 編輯: cpz (223.138.177.124 臺灣), 04/18/2023 09:18:16
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1
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推
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記得是要用水把馬鈴薯的澱粉洗掉
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土豆你老木
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1b大哥早安
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推
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我土豆都不切的，直接炒後加鹽。鹽
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味花生好吃。
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王剛的視頻有說過，土豆絲要洗過，然後寬
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油處理
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之前做烤薯條也有類似的步驟
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推
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洗掉澱粉，油放多一點
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一老抽一生抽蠔油少許胡椒適量
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我之前女友教我炸土豆也是，切好洗一下，晾乾
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再炸，說我廚藝白痴XD
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先微波弄熟裡面 外面用不沾煎出顏色就好
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不然氣炸鍋也不用顧
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炒鍋配定時黑晶爐 也是不用顧
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推
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炒花生會沾鍋嗎？
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噓
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土豆?
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04/18 09:31, 1年前 , 26F
鍋子加油加到溢出來就不會沾鍋了
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推
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油熱再下啊= =
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噓
04/18 09:36, 1年前 , 28F
用火化的方式啊
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04/18 09:37, 1年前 , 29F
土豆切絲刀法一流
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04/18 09:57, 1年前 , 30F
花生用鹽炒 你有乾淨的砂更好
04/18 09:57, 30F
推
04/18 10:26, 1年前 , 31F
康軒都道歉了還土豆
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04/18 10:45, 1年前 , 32F
刀工真棒還把花生切絲~
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噓
04/18 10:52, 1年前 , 33F
花生怎麼切絲？
04/18 10:52, 33F
噓
04/18 11:12, 1年前 , 34F
先誇你刀工
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推
04/18 11:50, 1年前 , 35F
有看過米奇妙妙屋的人都知道土豆是什麼
04/18 11:50, 35F
推
04/18 12:44, 1年前 , 36F
放鹽才
04/18 12:44, 36F
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