[新聞] 不只雞蛋漲價?鴨蛋買氣大增 每台斤恐漲2元創新高
TVBS
不只雞蛋漲價?鴨蛋買氣大增 每台斤恐漲2元創新高
https://news.tvbs.com.tw/life/2063121
記者 呂欣芷 報導
發佈時間:2023/03/09 13:07
最後更新時間:2023/03/09 13:07
國內蛋荒持續,農委會主委陳吉仲近日鼓勵消費者,買不到雞蛋可以改吃鴨蛋,也因為雞
蛋供應吃緊,帶動鴨蛋、鵪鶉蛋銷量,其中鴨蛋買氣增,如今傳出這兩天可能會調漲鴨蛋
產地價格,每台斤恐再漲2元至47元,成為歷史新高。
依據農委會最新統計,目前國內雞蛋每日產量為11.1萬箱(每箱200顆),較上週減少
1000箱,農委會對此強調,受到禽流感、氣候變化,才會造成雞蛋產量減少,估計待天氣
回暖後,雞蛋供應量就會回穩,農委會也會持續透過加工調度、進口雞蛋,滿足消費者所
需。
不過市面上雞蛋供不應求,也讓鴨蛋銷量增加,傳出鴨蛋價格將調漲,農委會畜牧處副處
長江文全表示,近期鴨蛋買氣上升,加上端午節檔期將至,確實有接到業者反映,可能會
調漲產地價格;不過,江文全說,鴨蛋主要以供應加工為主,少數餐飲業者用鴨蛋代替雞
蛋,使用在民生情況較少,因此評估影響較小,至於價格調整幅度,農委會則尊重市場機
制。
備註
下一種蛋預備備
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