Re: [新聞] 雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
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: 2023-02-25 00:29 經濟日報／ 記者
: 何秀玲
: ／台北報導
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: 雞肉也大漲 今年恐出現「百元」雞排
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: 雞排漲破百元恐不遠了！不光缺蛋，白肉雞雛雞從2月19日起參考價格每隻36元，創下歷
: 史新高，加上國內外皆爆發禽流感，大量撲殺雞隻，無法自國外進口雞肉情況下，雞肉供
: 需失衡，雞胸肉、腿肉和翅膀價格將會持續向上，恐影響國產雞肉供應，以目前一片雞排
: 價格約80-95元，業者認為，缺肉高峰將落在4-5月，今年恐會出現「百元」雞排。
: 國內食品業包括大成（1210）、卜蜂、福壽與茂生農經等公司均有布局肉雞市場。
: 卜蜂表示，全球各地都出現禽流感疫情，導致雞隻遭撲殺，也使雞肉供需不平衡，預估價
: 格到今年3-4月都會是高檔，尤其3月中開始，將會有明顯缺雞問題，預估高點將落在4-5
: 月，6月才有機會回穩，7月慢慢恢復正常。
: 不具名業者指出，缺雞問題讓雞肉價格將不斷攀升，比如雞排店必用的雞胸肉、雞腿肉和
: 雞翅膀價格都會往上走，「像現在雞胸肉，以前每片80元，現已90幾元，距離破百元為期
: 不遠。」
: 業者無奈表示，以前雞隻生產量一周約500萬隻，現在一周約450萬隻，「現在短缺了50萬
: 隻，造成供需問題，」
: 大成主管認為，受到禽流感影響，現在蛋貨量少，不過雞肉供應一切正常。
: 福壽董事長洪堯昆表示，原希望自國外進口種雞和小雞，但國外禽流感也很嚴重，一切就
: 等禽流感結束，今年6月、7月才有機會恢復正常。
: 茂生農經主管也指出，除歐美之外，台灣也正流行禽流感，供需機制下，不光蛋雞缺，連
: 肉雞都被撲殺，一般雞肉價格都開始貴起來，就算下個月開始種雞多進，也要養四個月才
: 能投入雞蛋生產，「現在是最辛苦」。
: 台灣不光缺雞肉也缺雞蛋，通路也祭出限購機制。不過，東森購物表示，年前就留意到缺
: 蛋議題，積極與各類雞蛋供應廠商保持密切連繫，並每日掌握銷量，隨時提醒廠商貨量是
: 否充足，確保我方貨源、價格與出貨上的穩定性，目前僅少數廠商有供應不足問題。
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側翼語言學家：
林北為了治療身體不好吃素，現在正常飲食。
側翼醫生：
珍奶加雞排，脂肪升上來。
側翼歷史／文化學家：
1. 原住民沒有吃雞傳統，偉大台灣平埔血統可以吃閩南肉羹，但不能吃華國國民黨時期發展出來的黨國餘孽雞排。
2. 日本文明開化是吃牛肉，不是雞，雞是下等人吃的。（親子丼表示：...）
3. 一開口就要吃雞肉，知道這在美國有歧視意味嗎？ （順便拉側翼營養學家來說其實雞肉營養不如牛肉等等）
4. 雞肉是美國協助來的，最能代表台灣人情健康精神的是菜尾湯。
5. 三杯雞是中國來的文化統戰。
側翼動保學家：
1. 商業養雞場養雞不人道。不吃剛好減少虐待動物。
2. 國民黨餘毒，害得美式良好飼養方式沒引入，所以陷入這狀況。
側翼網美：
1. 肯德基貴得雞拔毛，看看更值得吃的［ ］肉。
2. 嘉義火雞肉飯好吃（配合側翼本土文化學家一起發作）。
側翼(裝)有錢：
1. 我天天都能吃雞，你們難道連一點雞絲／屁股／皮／油／組合排都吃不到嗎？ 笑死！
2. 叫沒雞吃的都是窮鬼。
側翼不當兵：
1. 不要問國家為你搞了啥害你少吃雞，要問你為啥要國家讓你有資格吃雞？
2. 幹，不是一個人發六千，一家三口一萬八，世界景氣不好自己還挑，好意思。
側翼單一論者：
1. 都是中國害的！
猜猜會有哪些？
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