[新聞] 獨/蛋荒多嚴重?2家早餐店老闆李易嘆:沒蛋提早打烊已刪文
看板Gossiping作者lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))時間1年前 (2023/02/24 08:45)推噓323(363推 40噓 196→)留言599則, 440人參與討論串1/2 (看更多)
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1.媒體來源: 聯合新聞網
2.記者署名: 葉君遠
3.完整新聞標題:
獨/蛋荒多嚴重?2家早餐店老闆李易嘆:沒蛋提早打烊
4.完整新聞內文:
獨/蛋荒多嚴重?2家早餐店老闆李易嘆:沒蛋提早打烊
2023-02-23 16:21 聯合報/ 記者葉君遠/即時報導
蛋荒有多嚴重?開兩家主打「肉蛋土司」早餐店的李易說,炎亞綸的論點也沒錯,「蛋當
然買得到,只是你要用什麼價錢去吃」,他去年開店至今蛋價漲了3成,單家店光蛋成本
增加2萬5千元,「有幾天蛋不夠,我們甚至賣完就提早打烊了」。
李易除了主持節目,在板橋和台南各開了一家「易百分肉蛋土司餐店」,他說,從疫情爆
發以來,蛋價已漲了一倍,他的店在去年7月開張,「價格也上漲3成,根據我們店裡的用
量,每月增加2萬5的成本,我已在籌畫第3、4家,若未來蛋荒不解,我算過,4家店加起
來每月增加10萬,1年下來破百萬,這數字簡直開玩笑。」
幾天前,他台南店因為蛋賣完了,做不了生意只好提早打烊,沒想到賣早餐賣成限量,「
廠商沒辦法送來,大盤商是這樣的,有時候不放,我們也沒辦法,最可憐的是店家和消費
者,現在我們在意的是,遊戲規則到底是什麼,如果蛋價只是浮動的,我們可以穩住價錢
先不漲,雖然利潤降低,但一起把蛋荒撐過去。」他說,其他國家雖也缺蛋,但台灣的蛋
,成本確實高過他國。
開店的其實都深感原物料飆漲,李易說,光豬肉就漲了2至3成,而泡紅茶、奶茶的茶葉也
飆,「據我所知,牛肉最誇張,美國牛已經漲了1倍以上,還好我們店裡沒使用牛肉,想
想那些開牛肉麵店的,經營起來一定更辛苦。」他每家店的成本是1百多萬,第3、4家分
店已規畫好開在新北,「我不會選擇台北市,房租等各種真的太貴了。」
至於炎亞綸發言「我每天都吃得到蛋」這兩天被酸晉惠帝,李易認同,「都吃的到,只是
價格不同,加錢而已。」
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://udn.com/news/story/7193/6990899
6.備註:
原來李易跑去開早餐店了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.129.217 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1677199549.A.5E5.html
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