[新聞] 蛋價漲2元 批發價每斤52元平新高/農委會將在超市推出平價專區 減輕民眾負擔
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
陳嘉怡
3.完整新聞標題:
蛋價漲2元 批發價每斤52元平新高/農委會將在超市推出平價專區 減輕民眾負擔
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/sNnAKlA.jpg
國內雞蛋供應量吃緊,農委會表示,今起雞蛋每台斤漲2元
,產地價來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重回去年
7月歷史新高。(記者朱沛雄攝)
2023/02/13 05:30
〔記者陳嘉怡/台北報導〕國內蛋價確定調漲!受禽流感疫
情、天冷、年後雞農產量調節影響,國內雞蛋供應量吃緊,
蛋價蠢動。農委會證實,今日起雞蛋每台斤調漲二元,產地
價達四十二.五元、批發價五十二元,蛋價重回去年七月歷
史新高,預料將帶動零售端價格,想吃蛋得多花點錢。
目前雞蛋供應量、生產蛋雞都較上期減少,依據農委會最新
公布資訊,生產蛋雞三二○四萬隻,較上期的三千三百多萬
隻約減少八十九萬隻;雞蛋每日產量為十一.四萬箱(每箱
二百顆蛋),較前期的十一.六萬箱減少二千箱。台灣每天
雞蛋需求量約在十一.八萬箱到十二萬箱,目前雞蛋供應量
仍吃緊。
蛋價主要由蛋農與蛋商組成的「中華民國養雞協會台灣蛋雞
事業產銷督導委員會(蛋價評議委員會)」依照市場情況拍
板最新蛋價,雞蛋產地價每台斤現在是四十.五元。為反映
市場供需,先前傳出蛋價評議委員會欲將蛋價調漲三元、產
地價每台斤四十三.五元,後來經過討論決定「暫時凍漲」
,並在一週內開會決定雞蛋價格。昨天結果出爐,十三日起
雞蛋每台斤調漲二元,產地價為每台斤四十二.五元、批發
價每台斤五十二元。
編11億協助業者改建禽舍
農委會主委陳吉仲日前提到,全球禽流感肆虐,日本蛋價漲
了兩倍,美國也因疫情、飼料等衝擊導致蛋荒、蛋價漲六倍
。台灣將透過調節機制,從國外進口雞蛋,在全聯福利中心
等超市推出「平價蛋」專區,減低消費者負擔。
陳吉仲表示,禽舍溫度過低會影響產蛋率,農委會已編列十
一億元協助業者改善建構家禽舍場。
預估2月底蛋量趨於穩定
農委會畜牧處副處長江文全表示,雞蛋減產原因為春節後蛋
農調節生產時節,更新雞群或讓母雞換羽,目前換羽母雞超
過一三○萬隻,約需二到三週,預估二月底蛋量趨於穩定。
江文全指出,目前市面上洗選的盒裝蛋供應充裕,較不會受
到影響;但供應給餐飲業者、傳統市場散裝雞蛋調度較緊張
,會陸續釋出春節時的庫存雞蛋。
雞蛋消費習慣分層明顯,台北市蛋商工業同業公會理事長林
天來先前表示,早餐店多採用成本比較高的洗選蛋,而不是
跟盤商叫散蛋,估計早餐店加蛋要十元到十五元不等。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1566706
6.備註:
茶葉蛋一顆應該沒得商量,蛋餅的蛋可以半顆蛋或六成蛋,不一定要使用全蛋。
自助餐的煎蛋、荷包蛋應該也是會受影響,不是調整價格,不然就是減量販售。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1676242274.A.5D4.html
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麵皮放厚一點,吃蛋餅還是會有飽足感。
而且外國觀光客也很喜歡吃台灣的早餐蛋餅。
※ 編輯: nightwing (118.232.71.174 臺灣), 02/13/2023 07:29:28
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