Re: [問卦] 現在自己煮有比較便宜嗎
※ 引述《chter》之銘言
: 現在外面便當動輒90-100
: 要回去以前70-90應該是不可能了
: 反觀自己煮是不是就比較划算了
: 食材漲幅好像沒有外食那麼高？
: 就差在人力 租金 水電瓦斯
少掉店租,人事,水電瓦斯,營運經費
自己煮一定,是比較便宜
但,前提,是你要懂採買,有基本料理常識,保存食材技巧。
自己煮最難的,就是菜色多樣性,跟豐富度。
像是自助餐的 花樣菜色,自己煮就不容易辦到。
最容易辦到的,就是鍋。
去外面吃鍋,真的是最盤。
不用烹飪技巧,食材全扔進去。
懂採買的人,自己在家吃,絕對能吃的比外食好。
當然在家吃,最大的優勢,
就是自己有基本常識,能準備更健康的食材。
能預先準備一些超級食物
鷹嘴豆,藜麥,扁豆,更多清洗更完整的蔬果。
再搭配一些沒有過度烹煮的優質蛋白質,不飽和脂肪。
不用花的昂貴
吃的更健康,才是在家烹煮,最大的優點。
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