Re: [問卦] 日本跟韓國人真的喜歡吃台灣的大腸麵線?
※ 引述《MeiHS (簽名檔詳見 其他版)》之銘言：
: 也不一定要大腸啦 蚵仔 肉羹 花枝 總之就是麵線
: 因為麵線通常有放進柴魚熬煮 日本人瞬間就能聞出來 也許很佛咪里爾
: 可是韓國人..好像有某YTer的老婆 對阿X麵線很瘋狂,瘋狂的加辣
: 日本人跟韓國人真的喜歡吃台灣的大腸麵線的八卦?
針對日本回一下
基本上大腸麵線就是柴魚高湯底，味道是肯定沒問題的。
至於日本人吃不吃大腸，
原文的推文裡面也有人講到了到處都有的もつ鍋(大腸鍋)跟ホルモン焼き(烤大腸)，
這兩種外面大家餐廳吃的到的就不多說了。
這邊想多介紹一個有放大腸的家庭料理叫モツ煮込み，(日式)滷大腸。
基本上就是把大腸、蒟蒻、白蘿蔔、紅蘿蔔還有薑加酒、味噌、醬油、米淋放在一起滷
滷好灑七味粉上去，做好長得像這樣
https://tinyurl.com/y5c9p9zs
有時候居酒屋也會賣，但基本上是個超級好做的家庭料理，
非常下酒，大家週末沒事的話可以花半小時做做看。
算是蠻對台灣人的胃口，只是不知道為什麼沒在台灣看過。
最後就是去大部分的超市也能買到大腸，所以這樣算是能回答日本人是吃大腸的吧？
大叔家則是有時候直接買一包大概300~400克，然後大叔跟太太對半分，
太太煮日式滷大腸，大叔則拿來丟進麵線裡面。
中午一起吃麵線，晚上滷大腸當一道菜，不亦樂乎。
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