Re: [問卦] 為什麼鹹酥雞很少炸年糕
你就試想一下
你家炸年糕，會在炸完其他食物的時候（排骨、獅子頭、白帶魚卷、花枝丸....之類）
然後炸年糕嗎？我想大概不會
因為炸完那些食物後，再去炸年糕的話
光是年糕外的粉漿，就會有股味道
吃了幾口後，你就會吃不下
同樣的道理，鹽酥雞攤炸過的東西有千百種
再來個炸年糕，接受度我想不會太高
這也是為何鹽酥雞攤會有炸銀絲卷
不會有炸年糕的關係
畢竟，沒錢時點銀絲卷
讓銀絲卷外皮吸收鹽酥雞、魷魚、雞屁股、雞皮、雞心、花枝丸、米血、糯米腸、玉米筍、四季豆的味道
這樣就會感覺自己吃到這麼多東西
會很划得來
※ 引述《meblessme (人身攻擊是爛人)》之銘言：
: 不是韓國那種一根根的年糕
: 是台灣過年的紅豆年糕
: 炸的又酥又甜 簡直人間美味
: 不過自己搞沒油鍋不太方便
: 可是鹹酥雞攤似乎都沒看人賣過炸年糕
: 為什麼呢？
: 應該沒有季節問題吧！
: 還是保鮮問題？
: 又或是速度問題？
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