[新聞] 「朋友洗腎到死掉…」餐廳揭巴沙魚背後可怕內幕：真的不要再吃了

看板Gossiping作者 (Bini the bunny)時間1年前 (2023/01/19 23:30), 編輯推噓57(135推 78噓 133→)
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媒體來源: ETtoday新聞雲 記者署名: 朱祖儀 完整新聞標題: 「朋友洗腎到死掉…」餐廳揭巴沙魚背後可怕內幕：真的不要再吃了 2023年01月19日 10:39 https://cdn2.ettoday.net/images/6179/d6179393.jpg
▲示意圖，和本新聞無關。（圖／記者周宸亘攝） 記者朱祖儀／綜合報導 台中市知名連鎖餐飲江小漁遭查出，總公司威晶國際涉嫌儲存並販賣給加盟主、消費者過 期逾1年的巴沙魚，引發外界討論。一間餐酒館粉專看到後就指出，現在市售的巴沙魚大 多都有泡過藥水，人體若攝入過多，恐導致洗腎，甚至引發心血管疾病，因此呼籲不要再 吃了。 臉書粉專「Jacky Bistro預約制餐酒館」發文表示，最近看到販售過期巴沙魚的新聞鬧得 沸沸揚揚，直喊「我實在無法想像這種一公斤80元的低端不能再低端的魚種，還能過期改 標呀」。他指出巴沙魚其實是越南鯰魚，多數台灣人都很喜歡牠的口感，因此進口數量越 來越多，但其實很多業者都會將其拿去泡藥水。 該粉專指出，巴沙魚無刺又軟，許多業者會將其拿去泡磷酸鹽，整個澎發起來變2倍大， 「吃起來苦苦的也都沒人在哀，一堆吃到飽在用」，甚至有店家會將巴沙魚拿去做炸魚薯 條，可是炸完之後磷酸鹽都跑到油裡去，那些油又會再高溫炸其他食材給客人吃，後果相 當可怕，但若想購買沒泡藥水的巴沙魚，價格可是貴了足足2.5倍。 該粉專表示，其實巴沙魚最早出現在台灣，是被餐廳取名叫做「魴魚」，後來又改名叫做 「多利魚」，但其實牠根本不是真正的多利魚，「多利魚通常只出現在高級日本料理中的 高價魚種」，後續又有人將其改名為「國宴魚」，名稱有許多種，防不勝防。 https://cdn2.ettoday.net/images/4940/d4940337.jpg
▲有業者會將「巴沙魚」標示為「多利魚」。（資料照／台北市衛生局提供） 粉專指出，其中可怕的是因為巴沙魚通常都有泡過藥水，動植物體內若攝入過多磷酸鹽， 使人體內的磷超出正常範圍，將造成鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病過 量的磷；甚至還可能引發慢性腎臟病、心血管疾病、高血壓等，「我好幾個朋友就是洗腎 洗到最後死掉的…」。他表示，台灣洗腎率會這麼高，除了生活習慣外，就是因為現在有 許多海鮮都是靠泡磷酸鹽「借屍還魂」。 該粉專呼籲，「拜託你看到巴沙魚請跳過好嗎？」希望不要再有人將泡過藥水的海鮮吃下 肚。他也說，如果不相信的話，可以將市面上的巴沙魚退冰後再拿去煎，會發現加熱後有 許多白色藥水滲出，魚肉也會縮小2倍；如果拿去煮火鍋就更可怕了，「大家都知道湯煮 過食材會造成高普林，那要是煮很多磷酸鹽食材加上高普林呢？」 該粉專最後也說，希望業者真的要有良心，請改用別的魚種，「政府單位請保護國人別再 懵懂受傷了，生活都不容易」。 本文已獲授權引用 完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://www.ettoday.net/news/20230119/2426225.htm -- https://i.imgur.com/JcCo1qN.jpg
蒙上你的眼–兔兔挑戰 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.82.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1674142251.A.988.html
推
01/19 23:31, 1年前 , 1F
五樓假假很愛 免費浣腸
01/19 23:31, 1F
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01/19 23:32, 1年前 , 2F
輕鬆蓋
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01/19 23:33, 1年前 , 3F
這是什麼農場標題....
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01/19 23:33, 1年前 , 4F
共襄盛舉
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01/19 23:33, 1年前 , 5F
5樓吃油魚
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01/19 23:33, 1年前 , 6F
這種人要判死刑ㄅ 害人洗腎1輩子 跟
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01/19 23:33, 1年前 , 7F
魏應充有啥不同
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01/19 23:33, 1年前 , 8F
會洗腎的原因很多，粉專確定是吃這個魚吃
01/19 23:33, 8F
噓
01/19 23:34, 1年前 , 9F
粉專的話我是不信啦 有沒有專家要出來
01/19 23:34, 9F
推
01/19 23:34, 1年前 , 10F
政府沒在管嗎?
01/19 23:34, 10F
→
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到要洗腎嗎？
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釋疑？
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還好幾個朋友都這樣？好幾人都吃這種魚吃
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01/19 23:34, 1年前 , 14F
到洗腎，有點誇張了，是多愛吃？
01/19 23:34, 14F
推
01/19 23:35, 1年前 , 15F
真的有人會常吃這個?
01/19 23:35, 15F
推
01/19 23:35, 1年前 , 16F
所以這種藥水只能泡巴沙魚？
01/19 23:35, 16F
推
01/19 23:35, 1年前 , 17F
聽都沒聽過的魚已經吃死這麼多人？
01/19 23:35, 17F
推
01/19 23:35, 1年前 , 18F
好好吃的說
01/19 23:35, 18F
噓
01/19 23:35, 1年前 , 19F
對啊 重點是藥水 難道只泡這個？
01/19 23:35, 19F
推
01/19 23:36, 1年前 , 20F
便當店一堆欸 有的還會寫鱈魚
01/19 23:36, 20F
推
01/19 23:36, 1年前 , 21F
沒聽過的魚 是我太少逛市場嗎==
01/19 23:36, 21F
推
01/19 23:36, 1年前 , 22F
台灣的食安跟中國一樣水準
01/19 23:36, 22F
推
01/19 23:37, 1年前 , 23F
健康餐盒不是一堆多利魚嗎？
01/19 23:37, 23F
→
01/19 23:37, 1年前 , 24F
台灣是不意外啦
01/19 23:37, 24F
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01/19 23:38, 1年前 , 25F
別擔心 黨最重視食安惹
01/19 23:38, 25F
推
01/19 23:38, 1年前 , 26F
蝦仁表示：
01/19 23:38, 26F
推
01/19 23:39, 1年前 , 27F
台灣經濟正好，別亂說
01/19 23:39, 27F
→
01/19 23:39, 1年前 , 28F
台灣美食的秘密~
01/19 23:39, 28F
噓
01/19 23:40, 1年前 , 29F
現在連餐酒館的粉專都抄了喔
01/19 23:40, 29F
推
01/19 23:41, 1年前 , 30F
所以我都不吃海鮮，嘻嘻
01/19 23:41, 30F
噓
01/19 23:41, 1年前 , 31F
磷酸鹽要吃到中毒的量是...????
01/19 23:41, 31F
→
01/19 23:42, 1年前 , 32F
傷腎
01/19 23:42, 32F
噓
01/19 23:42, 1年前 , 33F
粉專唬爛都有人信 呵呵
01/19 23:42, 33F
推
01/19 23:43, 1年前 , 34F
Basa澳洲很常見啊
01/19 23:43, 34F
推
01/19 23:43, 1年前 , 35F
科技跟狠活啊，兄弟～
01/19 23:43, 35F
推
01/19 23:44, 1年前 , 36F
台灣就黑心食品王國啊
01/19 23:44, 36F
噓
01/19 23:47, 1年前 , 37F
是被餐廳取名叫做 原文是有寫餐廳吧 不要怕
01/19 23:47, 37F
推
01/19 23:47, 1年前 , 38F
政府沒管嗎 齁還真的沒在管
01/19 23:47, 38F
推
01/19 23:52, 1年前 , 39F
吃過一兩次，咬起來非常軟，滿奇怪的
01/19 23:52, 39F
還有 267 則推文
噓
01/20 10:09, 1年前 , 307F
那樓上是要改吃肉毒桿菌香腸嗎
01/20 10:09, 307F
噓
01/20 10:12, 1年前 , 308F
毫無媒體自覺
01/20 10:12, 308F
→
01/20 10:17, 1年前 , 309F
政府不出來禁止嗎
01/20 10:17, 309F
噓
01/20 10:19, 1年前 , 310F
記者就這種水準了 該罰款了吧
01/20 10:19, 310F
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01/20 10:32, 1年前 , 311F
笑死 什麼事都要政府管 巨嬰鄉民
01/20 10:32, 311F
噓
01/20 10:41, 1年前 , 312F
什麼不好的東西就是0，世界上任何東
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噓
01/20 10:41, 1年前 , 313F
想漲價賣就老實說 不用在這造謠恐慌
01/20 10:41, 313F
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01/20 10:41, 1年前 , 314F
西攝取過量都有危害好嗎？乾脆不吃不
01/20 10:41, 314F
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01/20 10:41, 1年前 , 315F
喝如何
01/20 10:41, 315F
噓
01/20 10:45, 1年前 , 316F
那待會是不是要說喝可口可樂的人都會去洗
01/20 10:45, 316F
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01/20 10:45, 1年前 , 317F
腎？
01/20 10:45, 317F
噓
01/20 10:51, 1年前 , 318F
東森不用找醫生求證？？
01/20 10:51, 318F
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01/20 10:53, 1年前 , 319F
內文的"白色藥水"確定不是蛋白質??
01/20 10:53, 319F
推
01/20 10:54, 1年前 , 320F
擋人財路…
01/20 10:54, 320F
推
01/20 11:03, 1年前 , 321F
政府有在管嗎？呵呵
01/20 11:03, 321F
推
01/20 11:09, 1年前 , 322F
感謝ㄘㄨㄚˋ
01/20 11:09, 322F
噓
01/20 11:09, 1年前 , 323F
只引用粉專 連醫師或學者都沒有問過 記
01/20 11:09, 323F
噓
01/20 11:10, 1年前 , 324F
沒有求證的低能新聞 當國內食品檢測單位
01/20 11:10, 324F
→
01/20 11:10, 1年前 , 325F
都假的？
01/20 11:10, 325F
推
01/20 11:22, 1年前 , 326F
雞尾酒效應吧 台灣食安不是只有這問題
01/20 11:22, 326F
→
01/20 11:22, 1年前 , 327F
但加在一起就致病了
01/20 11:22, 327F
噓
01/20 11:34, 1年前 , 328F
不愧是洗腎大國 欠割
01/20 11:34, 328F
推
01/20 12:04, 1年前 , 329F
靠北啊，有沒有專業的可以告知一下，
01/20 12:04, 329F
→
01/20 12:04, 1年前 , 330F
多利魚到底能不能吃啊？很愛吃誒。
01/20 12:04, 330F
推
01/20 12:22, 1年前 , 331F
自相殘殺
01/20 12:22, 331F
噓
01/20 12:24, 1年前 , 332F
這樣算造謠嗎？可以吉嗎？
01/20 12:24, 332F
推
01/20 12:29, 1年前 , 333F
一堆恐嚇文？
01/20 12:29, 333F
→
01/20 12:32, 1年前 , 334F
？
01/20 12:32, 334F
推
01/20 13:37, 1年前 , 335F
粉專抄一抄 還授權 找個專家問都不用 笑死
01/20 13:37, 335F
噓
01/20 14:42, 1年前 , 336F
含量 0？可是天然的食物也會有磷酸鹽。
01/20 14:42, 336F
噓
01/20 14:48, 1年前 , 337F
危言聳聽的粉專也能當新聞炒...
01/20 14:48, 337F
→
01/20 16:18, 1年前 , 338F
這是很常見的魚..靠
01/20 16:18, 338F
推
01/20 16:58, 1年前 , 339F
幹我在澳洲天天吃欸 不過澳洲應該還好
01/20 16:58, 339F
推
01/20 17:24, 1年前 , 340F
吃那麼久巴沙魚原來都假的QQ
01/20 17:24, 340F
噓
01/20 18:42, 1年前 , 341F
磷酸鹽類可以溶在食用油，我也是第一次聽
01/20 18:42, 341F
→
01/20 18:42, 1年前 , 342F
到
01/20 18:42, 342F
推
01/20 18:49, 1年前 , 343F
食材檢驗 藥檢之類 這是政府的職責吧！
01/20 18:49, 343F
→
01/20 18:49, 1年前 , 344F
如果這個爆料是真的，那麼政府又失職了
01/20 18:49, 344F
噓
01/21 03:04, 1年前 , 345F
某些餐廳情勒一流
01/21 03:04, 345F
推
01/21 03:26, 1年前 , 346F
該去檢驗了吧
01/21 03:26, 346F
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