Re: [新聞] 不是縮水！麥當勞「8大漢堡」升級了　

看板Gossiping作者mdm (37.5度的愛情)時間1年前 (2023/01/04 12:08)推噓9(11推 2噓 11→)

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: https://cdn2.ettoday.net/images/6785/d6785376.jpg

: ▲升級版大麥克（右）麵包有光澤、芝麻分布不均更加有手做漢堡感覺。（圖／記者蕭筠攝） : 麥當勞耗時2年針對牛肉系列漢堡包括大麥克、雙層牛肉吉事堡與吉事漢堡進行「3大升級 : 」，其中，牛肉部分特意優化煎爐設備，增加上下煎板間距，讓牛肉減少水份流失鎖住肉 : 汁，並不同於以往把洋蔥丁直接放在麵包當中，而是在煎製牛肉餅時趁熱灑下洋蔥丁，更 : 能吃到甘甜滋味；再來也升級麵團，採用全新麵團配方及製程，使麵包表面呈現焦糖色光 : 澤，且更為蓬鬆Q軟，最後則是少量多補生菜，以現拿限用為主，確保生菜維持新鮮、爽 : 脆口感。 : 《ETtoday新聞雲》也實測新舊漢堡比一比，其中，永遠的1號餐「大麥克」光是麵包體就 : 能看出較以前的更有油亮感，芝麻分布不均勻，但拿到手的溫度比以前更熱，並特意增加 : 50%的大麥克醬，讓每一口都能吃到醬料結合牛肉、生菜的口感，且因洋蔥焦糖化更顯香 : 氣，麥克粉肯定要搶吃。麵包有光澤 ==> 更油量! 油更多芝麻分布不均更加有手做漢堡感覺 ==> 芝麻用更少，cost down got! 灑下洋蔥丁 ==> 洋蔥用更少，cost down got! 全新麵團配方及製程 ==> 用7-11的藉口，沒新意少量多補生菜 ==> 幾片生菜，可以哭增加50%的大麥克醬 ==> 高血壓 get! 麥克粉肯定要搶吃 ==> 廢話!! 強迫升級，之後難道還能買舊版的?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.31.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672805287.A.E8D.html

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kawazakiz2

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推

q347

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A80211ab

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