[新聞] 長榮空廚「年終1個月」 缺工50歲阿姨每天操12時

看板Gossiping作者 (Shevchenko)時間1年前 (2023/01/03 11:41), 編輯推噓115(130推 15噓 84→)
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TVBS 葉韋辰 獨／長榮空廚「年終1個月」 缺工50歲阿姨每天操12時 長榮集團年終開獎以後，員工因不滿年終僅有1個月，別說海運連一同執行工作的航空3個 月都比不上，因此在元旦連假發動合法休假引發部分航班取消、延誤，但事實上飛機上服 務還有很重要的一環，就是有長榮空廚公司製作的機上餐，該公司員工告訴《TVBS新聞網 》記者，新冠疫情初期公司要求許多員工退休或離職，在解封後大增班現有員工卻無法應 付龐大的工作量，幾乎每日都要上班超過12小時。 長榮航空機上服務飛機餐都是由長榮空廚員工製作、再運送交給空服員點交，去年年終僅 2萬元，今年即使航空業開始復甦年終也和航勤一樣只有1個月。 該員工表示，其實多數空廚的員工都是年過半百的阿姨，在前2年疫情期間，部分員工被 勸退（退休），沒有離職的員工因為後來公司和超商或團膳業者合作，就負責製作這些餐 點，然而今年10月航空迅速增班，阿姨們還要處理多出來的機上餐點，許多員工被迫每天 被操12小時以上，時常早上來做到晚上，下午班來做到天亮「身體都快被操壞了！」 除了特別餐本來就可以先點餐，長榮航空在疫情過後也推行預先點餐服務，但空廚公司的 負責點餐的餐勤人員近2年也走了不少人現在排班也出現問題。員工舉例，以往晚上起飛 的歐美線都是下午就先確認雜項、熱餐、特別餐等等讓他們有3小時的作業時間，起飛前2 小時要用冷藏車送去機場，但由於人力不足變成晚間8點送完一輪以後，11點就要進行第 二輪的餐點左右，導致沒有足夠時間多確認點餐是否正確，漏掉的情形變多。 再加上1月1日空廚換菜單，廚房裡更加手忙腳亂，他指出，嚴重到這幾天還發生很多次晚 上19:20、19:00要飛的BR12、BR32 飛機餐在場內拖到18:00才能出餐「那幾乎都是組員要 上機的時間了」，如果出餐延遲倒霉的也是那些空廚阿姨們，也是因為航勤員工請假班機 本來就會延遲，才沒有被發現機上餐點做不出來。 且長榮空廚還有負責其他外籍航空的餐點製作，以餐勤人員來說，因為下午3點上班的晚 班人手不足所以也要去清點早上的班機給早班的人進機場交餐，不過由於前端的做餐阿姨 人手不足，導致廠內點餐時間緊迫，沒有到凌晨3點幾乎無法下班。 他最後表示，其實員工們也都知道過去機上餐的利潤很好，但在疫情期間旅客無法出國和 超商聯名、做團膳公司沒有什麼利潤，只能賺些水電費，在10月才開始增班，多數員工都 猜得到今年年終會很差，阿姨們嫌歸嫌但也沒有真的要抗爭，只是「以前母公司（航空） 子公司（航勤、空廚）年終月數都一樣，現在這樣難免會覺得有失公平。 https://reurl.cc/4XDz2v -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.70.10.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672717282.A.98C.html
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董仔要來煮菜了
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噓
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吵起來~嘻嘻
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有良心的者老闆佔多數 博客來&長榮表示...
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推
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你不幹一堆人等著幹 不爽就辭職啊
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難怪會希望年終低調，漣漪效應太大了
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推
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番號呢?
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噓
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可憐
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推
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可憐啊 還可以待這麼久
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推
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董事長要來煮菜了
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01/03 11:43, 1年前 , 10F
長榮真是血汗公司
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推
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董事長下廚房了嗎
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推
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很多清潔工阿姨都是被騙做白工 明明時薪
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都缺工了 還幻想一堆人搶
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推
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說業績不好，可是一直加班。當員工傻子?
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推
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問題那麼多收一收ㄅ要作惹喇董
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01/03 11:44, 1年前 , 16F
可以達三四百 偏要去做連基本工資都沒有
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董事長來煮菜啊
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噓
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不要備餐就好了啊
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推
01/03 11:46, 1年前 , 19F
全台大罷工一個月直接五萬
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推
01/03 11:46, 1年前 , 20F
長榮飛機餐真的難吃 cost down很嚴重
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推
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不要太不滿
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噓
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真的不要怪自己員工心裡不平衡餒
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01/03 11:47, 1年前 , 23F
等等董事長就進廚房炒菜了 勿嘴
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推
01/03 11:48, 1年前 , 24F
總ㄟ 新企畫開啟惹 我想ㄘ珊瑚魚
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01/03 11:48, 1年前 , 25F
一直被迫加班然後說沒賺錢 當員工傻?
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推
01/03 11:49, 1年前 , 26F
去麥噹噹呀
01/03 11:49, 26F
推
01/03 11:50, 1年前 , 27F
好摳
01/03 11:50, 27F
推
01/03 11:51, 1年前 , 28F
不爽去星宇R
01/03 11:51, 28F
推
01/03 11:51, 1年前 , 29F
董事長：
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推
01/03 11:51, 1年前 , 30F
董耶新技能get
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推
01/03 11:52, 1年前 , 31F
叫董事長跳下去演啊！這時董事長死到哪去
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01/03 11:52, 1年前 , 32F
了？
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推
01/03 11:53, 1年前 , 33F
之前砍太爽現在才來唉缺人嘻嘻
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01/03 11:54, 1年前 , 34F
血汗
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推
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不爽不要做
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01/03 11:54, 1年前 , 36F
董事長演一天 有本事先演一個月好嗎
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推
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董耶來親自下廚囉
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噓
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沒有要抗爭就閉嘴很難？
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推
01/03 11:55, 1年前 , 39F
我們總統說了。要自立自強
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還有 150 則推文
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01/03 17:01, 1年前 , 190F
樣操
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噓
01/03 17:06, 1年前 , 191F
給他死
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噓
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抵制長榮 反正那麼貴給員工那麼少
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推
01/03 17:14, 1年前 , 193F
張公子：發給你們我會少買一棟房子很傷
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推
01/03 17:20, 1年前 , 194F
董仔這次不煮菜 改吃菜
01/03 17:20, 194F
噓
01/03 17:27, 1年前 , 195F
真的就是越來越爛
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01/03 17:27, 1年前 , 196F
董事長又要作秀了嗎？
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推
01/03 17:39, 1年前 , 197F
你以為長榮只有對員工這樣嗎？XDDD
01/03 17:39, 197F
推
01/03 17:41, 1年前 , 198F
長榮一直都很負面，只是公關很強
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01/03 17:44, 1年前 , 199F
董事長下來做菜啊笑死XD
01/03 17:44, 199F
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01/03 17:47, 1年前 , 200F
J
01/03 17:47, 200F
推
01/03 18:38, 1年前 , 201F
董事長出來演總舖師
01/03 18:38, 201F
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01/03 18:47, 1年前 , 202F
開始用媒體來情勒囉
01/03 18:47, 202F
推
01/03 18:57, 1年前 , 203F
董事長寫真書又有新題材
01/03 18:57, 203F
推
01/03 19:05, 1年前 , 204F
50歲去當作業員還可以吧？為什麼要委屈
01/03 19:05, 204F
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01/03 19:05, 1年前 , 205F
在這種爛公司
01/03 19:05, 205F
推
01/03 19:14, 1年前 , 206F
利潤全歸自己，虧損推給政府
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01/03 19:14, 1年前 , 207F
還好我沒搭長榮
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推
01/03 19:16, 1年前 , 208F
反正勞工就做功德的，塔綠班德政
01/03 19:16, 208F
推
01/03 21:03, 1年前 , 209F
董A出來煮菜囉
01/03 21:03, 209F
推
01/03 21:12, 1年前 , 210F
基層勞工好可憐QQ
01/03 21:12, 210F
推
01/03 21:31, 1年前 , 211F
這些年過50-60的阿姨們不是不走，是走了
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01/03 21:31, 1年前 , 212F
下一個工作在哪都不知道，台灣的職場對
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01/03 21:31, 1年前 , 213F
年齡歧視是很重的
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01/03 21:34, 1年前 , 214F
然後這些無良的老闆們，就專門欺負這些
01/03 21:34, 214F
推
01/03 21:34, 1年前 , 215F
現在載貨物的比載人值錢啊
01/03 21:34, 215F
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01/03 21:34, 1年前 , 216F
歐巴桑及歐吉桑工人，看準他們不敢隨便
01/03 21:34, 216F
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01/03 21:35, 1年前 , 217F
離職，因為年紀大，要找工作是很難的，
01/03 21:35, 217F
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01/03 21:35, 1年前 , 218F
這就是台灣目前職場畸形現象
01/03 21:35, 218F
推
01/03 21:48, 1年前 , 219F
董事長下來煮
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推
01/03 22:33, 1年前 , 220F
長榮到底什麼垃圾
01/03 22:33, 220F
推
01/03 22:52, 1年前 , 221F
自立自強？
01/03 22:52, 221F
推
01/03 23:31, 1年前 , 222F
欺負底層艱苦人 馬der
01/03 23:31, 222F
推
01/03 23:34, 1年前 , 223F
慣老闆真的是台灣價值
01/03 23:34, 223F
推
01/04 07:28, 1年前 , 224F
勞工很可憐。很辛苦
01/04 07:28, 224F
推
01/04 08:16, 1年前 , 225F
拿政府補助 裁員基層 再強迫加班
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01/04 08:16, 1年前 , 226F
= 台灣日常
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01/04 08:37, 1年前 , 227F
台灣職場噁爛老現象
01/04 08:37, 227F
推
01/04 11:42, 1年前 , 228F
一律建議辭職呀
01/04 11:42, 228F
推
01/04 11:49, 1年前 , 229F
有請董事長親自下廚
01/04 11:49, 229F
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