[新聞] 又要缺蛋了！蛋行老闆：加錢也調不到貨　

看板Gossiping作者 (大谷躺平)時間1年前 (2022/12/28 08:57), 編輯推噓91(112推 21噓 83→)
留言216則, 184人參與, 1年前最新討論串1/1
又要缺蛋了！蛋行老闆：加錢也調不到貨　禽流感釀全球蛋荒 記者 陳宥翔 / 攝影 王皓宇 報導 2022年禽流感攪局，再上俄烏戰爭引發高通膨，國際糧價持續上揚，推升蛋農飼養成本， 歐美國家紛紛出現缺蛋潮，又以英國情況最為嚴重。台灣也受到這波影響，實際走訪蛋行 ，業者說從11月開始就開始要調貨，現在就算要自己貼錢去調，都還要排隊，難道缺蛋危 機又要捲土重來了嗎？ 一顆顆雞蛋打進量杯裡。 蛋捲業者艾格諾：「先把奶油打軟，又不能打得太軟。」 啟動機器，把做蛋捲的原物料，像是奶油、砂糖均勻攪拌，倒入蛋液。 蛋捲業者艾格諾：「平均這個一桶大概會做到8-90根。」 把原料放上烤盤，壓蓋，幾秒鐘後，蛋捲皮成形，再用工具捲起來，去頭去尾，就是一根 口感紮實的手工蛋捲。 蛋捲業者艾格諾：「剛開始做蛋捲的時候，一斤蛋大概市場價是30塊左右，那目前是53， 那曾經還漲到接近60塊的。」 老闆艾格諾幾年前創業，賣手工蛋捲，堅持少油少糖，希望讓消費者感受到濃醇蛋香，同 時兼顧健康，一年前全台蛋荒，蛋價上揚，疫情期間，成本飆漲，有如雪上加霜。 蛋捲業者艾格諾：「大家都這樣啊，那只能去接受這樣，一年多前蛋荒，那我那一次叫五 箱蛋，一箱蛋20斤，結果送來只有兩箱，而且蛋價還不便宜。」 創業初期研發新口味，當時蛋價持平，原物料報廢了，還不會心痛，現在則明顯感受到一 股，蛋蛋的哀傷。 蛋捲業者艾格諾：「在研發抹茶蛋捲的時候研發了四個多月，因為那時候還好蛋沒現在那 麼貴，我可以一桶一桶的倒掉，就目前的蛋價來講，要我去研發新口味，除非說我的家底 要夠厚，或是說有金主要挹注資金，不然是不會研發新口味，因為蛋價太貴了。」 業者表示，跟去年相比，今年情況有好一點，只是禽流感再度嚴峻，缺雞又缺蛋的情形， 再度上演，最直接受到波及的，就是雞蛋業者。 蛋商王小姐：「沒有白蛋了姐姐不好意思，要明天早上才有白蛋了對不起。」 台北市這間蛋行，來買蛋的消費者，沒有停過，老闆忙不過來，還得一直跟顧客說抱歉。 蛋商王小姐：「十一月開始我就一直在調蛋，(真的喔)，你看今天就是調不到蛋所以我沒 蛋賣，(過年怎麼辦過年又沒蛋)，我會盡量調啦。」 已經嗅到缺蛋氣息，有民眾卯起來挑，一顆一顆裝入袋，畢竟雞蛋算的上民生必需品，很 難想像沒有蛋吃的日子。 蛋商王小姐：「我一個禮拜調了180箱都不夠，而且我還加錢調了，現在加一百塊都還要 排隊，像這個禮拜只有幾十箱可以調，(怎麼會有這樣的狀況)，我也不知道就突然就缺蛋 了。」 記者王皓宇：「台灣每日雞蛋的用量是1900萬到2000萬顆，目前還有200萬顆到300萬顆的 缺口，禽流感在全球蔓延，包括日本、英國、美國都有大規模的撲殺，蛋雞無法進口，農 委會表示國內疫情相對在可控範圍之內，還有650萬顆的日本雞蛋的庫存備用。」 禽流感攪局，再加上俄烏戰爭引發的高通膨，不斷推升蛋農的飼養成本，缺蛋成為全球性 問題，美國過去一年蛋價大漲226%，英國這波禽流感撲殺大約5000萬隻雞。 文大動物科學系教授王淑音：「他們的自己的雞蛋也缺，種雞也缺，我們台灣的蛋雞的種 雞的來源是從國外來的，其實世界各國蛋價上漲的原因都差不多，就是你產量不足，然後 飼料，全球飼料價格都高漲。」 12月底到隔年1月，是台灣用蛋高峰，得先撐過，但長遠來看，專家認為，缺蛋問題，得 從根本解決。 文大動物科學系教授王淑音：「可能要改善我們整個產業的設備，我們一些房舍都比較老 舊，老舊的話疫情比較擋不住，我們依賴國外的種雞的來源也是一個沒有辦法的事情，我 們要自己有自己的種雞恐怕是很長一段要去努力才有辦法。」 過去台灣雞蛋大多自給自足，原以為已經挺過蛋荒，沒想到全球雞瘟下，缺蛋危機還有第 二趴。 https://news.tvbs.com.tw/life/2002045 TVBS 備註 笑死 從去年底到今年底都沒解決 去年底說過完年會跌 然後又說是農曆年 之後說清明後 端午後 中秋後 然後就到今年底了 懷念1盒蛋4X元的時候 現在是6X元啦 我看要變8X惹 加蛋20的時代要來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.4.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672189062.A.22A.html
→
12/28 08:58, 1年前 , 1F
去全家買啊然後30元賣給消費者
12/28 08:58, 1F
→
12/28 08:58, 1年前 , 2F
吉仲這次要說啥呢
12/28 08:58, 2F
推
12/28 08:58, 1年前 , 3F
農委會主委好棒棒
12/28 08:58, 3F
推
12/28 08:58, 1年前 , 4F
不爽不要投民進黨
12/28 08:58, 4F
推
12/28 08:59, 1年前 , 5F
去年底缺到現在 厲害了 G仲
12/28 08:59, 5F
→
12/28 08:59, 1年前 , 6F
喜提蛋價又調漲囉~加倍加倍加!!
12/28 08:59, 6F
推
12/28 08:59, 1年前 , 7F
不是缺蛋 是調度問題
12/28 08:59, 7F
推
12/28 08:59, 1年前 , 8F
加價賣
12/28 08:59, 8F
噓
12/28 08:59, 1年前 , 9F
一顆加一百馬上調給你啦
12/28 08:59, 9F
推
12/28 08:59, 1年前 , 10F
這次加蛋要漲到多少？
12/28 08:59, 10F
→
12/28 08:59, 1年前 , 11F
錯了吧 就你台灣缺蛋而已
12/28 08:59, 11F
→
12/28 09:00, 1年前 , 12F
沒用的阿吉:我不管價也不管量，總之
12/28 09:00, 12F
→
12/28 09:00, 1年前 , 13F
我甚麼都不管啦
12/28 09:00, 13F
→
12/28 09:00, 1年前 , 14F
加薪徵召更多雞來下蛋不就行了
12/28 09:00, 14F
→
12/28 09:00, 1年前 , 15F
都賠錢了哪來的錢更新，笑死
12/28 09:00, 15F
噓
12/28 09:01, 1年前 , 16F
OK 一顆50 結案
12/28 09:01, 16F
→
12/28 09:01, 1年前 , 17F
又要扯啥全球 只有台灣的蛋價長這樣
12/28 09:01, 17F
→
12/28 09:01, 1年前 , 18F
一定是中國境外勢力在干擾蛋價
12/28 09:01, 18F
推
12/28 09:03, 1年前 , 19F
便宜的蛋在日本 去買吧
12/28 09:03, 19F
推
12/28 09:03, 1年前 , 20F
攝影 王皓宇?!
12/28 09:03, 20F
→
12/28 09:04, 1年前 , 21F
https://reurl.cc/jR2r1Z 主委的保證看來..
12/28 09:04, 21F
推
12/28 09:04, 1年前 , 22F
之前疫情雞農沒錢賺，蛋雞減量，現在蛋一
12/28 09:04, 22F
→
12/28 09:04, 1年前 , 23F
定不夠
12/28 09:04, 23F
推
12/28 09:04, 1年前 , 24F
23年的跑車熱銷中
12/28 09:04, 24F
推
12/28 09:04, 1年前 , 25F
盤商全家死光光
12/28 09:04, 25F
→
12/28 09:05, 1年前 , 26F
買不到(X)，買不到便宜的(O)
12/28 09:05, 26F
→
12/28 09:05, 1年前 , 27F
如果跟你說國外現在的雞得禽流感搞不好
12/28 09:05, 27F
推
12/28 09:05, 1年前 , 28F
民進黨 政府農委會 真他媽的無能
12/28 09:05, 28F
→
12/28 09:05, 1年前 , 29F
是CV9，只是人類不知道而已通稱叫禽流
12/28 09:05, 29F
推
12/28 09:05, 1年前 , 30F
全球XD 就不要被國外的鄉民打臉
12/28 09:05, 30F
→
12/28 09:06, 1年前 , 31F
感，你敢吃嗎
12/28 09:06, 31F
→
12/28 09:06, 1年前 , 32F
進口表示
12/28 09:06, 32F
推
12/28 09:06, 1年前 , 33F
保證有貨
12/28 09:06, 33F
推
12/28 09:08, 1年前 , 34F
陳吉仲這廢物到底為什麼可以做這麼久
12/28 09:08, 34F
→
12/28 09:08, 1年前 , 35F
雞場設備老舊表示
12/28 09:08, 35F
→
12/28 09:08, 1年前 , 36F
之前拉中國背鍋 現在直接全球 #民進黨
12/28 09:08, 36F
推
12/28 09:08, 1年前 , 37F
三個字 超級可悲
12/28 09:08, 37F
推
12/28 09:08, 1年前 , 38F
少扯全球了當我們不會上網嗎
12/28 09:08, 38F
推
12/28 09:09, 1年前 , 39F
1.不是缺蛋 是需求太多、2.不是缺蛋 是供
12/28 09:09, 39F
還有 137 則推文
→
12/28 11:59, 1年前 , 177F
穩定上漲的穩
12/28 11:59, 177F
→
12/28 11:59, 1年前 , 178F
蛋荒陳吉仲什麼時候下台什麼時候解決
12/28 11:59, 178F
推
12/28 12:11, 1年前 , 179F
政府可以去日本進貨便宜蛋嗎
12/28 12:11, 179F
→
12/28 12:11, 1年前 , 180F
民進黨讚！連蛋都吃不到
12/28 12:11, 180F
推
12/28 12:13, 1年前 , 181F
不爽不要吃
12/28 12:13, 181F
→
12/28 12:15, 1年前 , 182F
全球，你叫貨跟他國叫？
12/28 12:15, 182F
推
12/28 12:18, 1年前 , 183F
陳快切腹好嗎
12/28 12:18, 183F
推
12/28 12:18, 1年前 , 184F
農委會呢？
12/28 12:18, 184F
→
12/28 12:22, 1年前 , 185F
一顆加十萬怎麼可能買不到
12/28 12:22, 185F
推
12/28 12:22, 1年前 , 186F
蛋能降價直播吃屎
12/28 12:22, 186F
噓
12/28 12:25, 1年前 , 187F
再騙
12/28 12:25, 187F
推
12/28 12:31, 1年前 , 188F
我敢說現在買不到蛋 不要太不滿
12/28 12:31, 188F
推
12/28 12:35, 1年前 , 189F
晚了我就不要了
12/28 12:35, 189F
噓
12/28 12:41, 1年前 , 190F
天天禽流感年年都缺蛋
12/28 12:41, 190F
推
12/28 12:45, 1年前 , 191F
台灣不就自產雞蛋了，有在進口？
12/28 12:45, 191F
→
12/28 12:46, 1年前 , 192F
日本：嗯？什麼蛋貴
12/28 12:46, 192F
→
12/28 12:47, 1年前 , 193F
台灣盤商^_^
12/28 12:47, 193F
推
12/28 12:48, 1年前 , 194F
又可以漲價嚕
12/28 12:48, 194F
推
12/28 12:49, 1年前 , 195F
調蛋是調皮搗蛋的簡稱嗎
12/28 12:49, 195F
推
12/28 12:56, 1年前 , 196F
12/28 12:56, 196F
推
12/28 12:56, 1年前 , 197F
我信你個鬼
12/28 12:56, 197F
推
12/28 12:58, 1年前 , 198F
明年一月加蛋+25
12/28 12:58, 198F
推
12/28 13:16, 1年前 , 199F
一顆20的時代要來了
12/28 13:16, 199F
推
12/28 13:43, 1年前 , 200F
台灣蛋價有期貨嗎 歐印20塊
12/28 13:43, 200F
推
12/28 13:49, 1年前 , 201F
全球？我在日本看蛋一堆啊
12/28 13:49, 201F
推
12/28 13:56, 1年前 , 202F
怎麼會8×呢？100才對吧？
12/28 13:56, 202F
推
12/28 13:57, 1年前 , 203F
吉仲說不缺蛋 不要造謠
12/28 13:57, 203F
推
12/28 14:30, 1年前 , 204F
全球蛋荒 但是日本還是能一盒210羊
12/28 14:30, 204F
推
12/28 15:00, 1年前 , 205F
便宜的蛋都在別國
12/28 15:00, 205F
推
12/28 15:24, 1年前 , 206F
不缺蛋啦，你買不起而已
12/28 15:24, 206F
推
12/28 15:34, 1年前 , 207F
便宜的蛋都在別國
12/28 15:34, 207F
→
12/28 15:52, 1年前 , 208F
日本剛殺3000萬隻雞
12/28 15:52, 208F
推
12/28 16:24, 1年前 , 209F
陳吉仲月薪18萬呢
12/28 16:24, 209F
推
12/28 16:41, 1年前 , 210F
漲價賺年終囉
12/28 16:41, 210F
推
12/28 16:45, 1年前 , 211F
12/28 16:45, 211F
推
12/28 18:12, 1年前 , 212F
垃圾政府
12/28 18:12, 212F
噓
12/28 18:12, 1年前 , 213F
歐
12/28 18:12, 213F
→
12/28 19:47, 1年前 , 214F
夏天 太熱生不出來 冬天 太冷生不出來
12/28 19:47, 214F
推
12/28 20:56, 1年前 , 215F
加蛋加30的日子快到了
12/28 20:56, 215F
推
12/29 02:41, 1年前 , 216F
民進黨no.1
12/29 02:41, 216F
‣ 更多 ptt987654321 的文章
文章代碼(AID): #1ZgvI68g (Gossiping)