[問卦] 水餃跟餛飩差別在哪

看板Gossiping作者 (QQ的)時間1年前 (2022/09/28 18:45), 編輯推噓10(15526)
留言46則, 34人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
各位正在用膳的大家安安 肥宅我正咕嚕咕嚕的喝混沌湯 吃餛飩的同時想到 水餃也是麵皮包內餡 餛飩也是麵皮包內餡 有人知道兩個有什麼差別嗎 有聽過吃20個水餃 但沒聽過有人點20顆餛飩 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.133.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1664361929.A.94C.html

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餛飩皮薄 水餃皮厚
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差在皮
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你爽怎麼叫就怎麼叫
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包皮
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你真的有吃過水餃和餛飩?
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餛飩不會沾醬,內餡比較好吃
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水餃 餛飩 扁食 抄手
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餛飩只有肉
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光皮就差那麼多了
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包皮是軟軟的,跟包皮是硬硬的
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兩者只有皮沒餡也是可以煮成湯
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皮阿
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好慘這你都分不出來?嘴巴還好嗎
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下一篇 抄手跟餛飩差別在哪
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雲吞
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好歹也問抄手跟餛飩==
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下一篇包子和小籠包的差別
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早上當韭菜 只好點個韭菜水餃
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水餃是清代罪犯和魯蛇傳來台灣的
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餛飩是打敗仗的魯蛇和難民傳來台灣的
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透透透
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皮跟餡都不一樣啊,餛飩餡只有肉
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插在包皮不同
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比例差那麼多
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溫州大
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差在皮 餛飩皮就像阿飛的絕代佳人一樣
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餛飩=抄手=雲吞
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好屌 水餃餛飩的區別竟然有人問
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煮完皮破就是餛飩 沒破就是水餃
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餛飩少少幾顆就賣比水餃貴 根本不合理
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09/28 19:22, 1年前 , 32F
那餛飩、炒手、雲吞、扁食差在哪裡呀
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絞肉不一樣.餛飩的肉比水餃肉多絞一次
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餛飩肉比較細.餛飩的皮也較薄
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認真回答。皮不一樣。水餃是一般麵
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粉和麵桿皮包餡。屬於冷水麵,面皮
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還保持筋度。而餛飩皮用的粉比較特
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別,記得是叫澄粉,詳細製作方法我
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忘了,但最終的產品就是洗掉蛋白質
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成分的麵粉,所以澄粉做出來的皮接
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近透明軟爛而無筋度
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餡料每家作法都不一樣,不用討論。
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但餛飩的餡肉比例會比較高、絞肉也
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會比較細
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差很多阿
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09/29 06:25, 1年前 , 46F
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文章代碼(AID): #1ZD2N9bC (Gossiping)
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