[問卦] 白菜滷,是不是最考驗滷肉飯店的一道小菜

看板Gossiping作者 (簽名檔詳見 其他版)時間1年前 (2022/09/05 00:43), 編輯推噓5(6推 1噓 14→)
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白菜滷 或 滷白菜,一家滷肉飯店常見的小菜之一 不過要點這道小菜,..有時候就像開樂透一樣 糟糕的白菜滷,軟爛噁心吃了就想吐出來 ..可是以前就是有吃過好吃的白菜滷!既吃得到纖維脆度,又飽附湯汁 真的很像開獎 白菜滷,是不是最考驗滷肉飯店的一道小菜的八卦? -- Chris Bosh說過“你是一個怎樣的人遠比你的職業成就更重要，” 觀察加蛋哈哈笑死人的網路言詞， 窩可以肯定，不是所有人都這樣認為。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.52.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1662309783.A.3ED.html
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開水白菜
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確實好壞差很多
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被扁魚刺到
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重點是煮的夠軟還有調味
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好的白菜滷帶上天堂，難吃的白菜滷
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帶你幹x娘！
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我的要求很簡單 點滷肉飯不要給我端
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瘦肉上來
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09/05 00:53, 1年前 , 9F
小蝦米是重點
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其實煮得難吃通常是因為生意太爛，隔
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夜再加熱再賣
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更糟糕的，還吃過新舊白菜一起的==
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噓
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白菜滷不吃軟爛吃脆的他媽去吃炒白菜
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確實要軟爛 不然自己去火鍋店滷
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是軟爛到皺成一球，變色的那種..
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推
09/05 01:26, 1年前 , 16F
我覺得是菜頭鹵 但好少看到人賣
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09/05 03:55, 1年前 , 17F
白菜滷好吃 扁魚+白菜讚讚
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軟爛入味才好吃
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09/05 07:43, 1年前 , 19F
要加扁魚及磅皮才好吃
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對了還有蝦米
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