Re: [問卦] 美食之都為何一直被嘲諷?

看板Gossiping作者 (咖哩給Gay)時間1年前 (2022/08/30 19:20), 1年前編輯推噓8(9推 1噓 27→)
留言37則, 16人參與, 1年前最新討論串2/3 (看更多)
※ 引述《GrandpaM (火星爺爺)》之銘言： : 如題 : 台南這次成為台灣唯一0星的米其林評鑑城市 : 這要是其他縣市大概也沒啥特別情緒 : 但為什麼台南零星會引來這麼多嘲諷阿? : 我自己也是覺得特別好笑 : 後來發現是太多台南人平常太愛以美食之都自居 : 進而嗆爆外縣市的人了 : 例如 : 每每在討論美食 就會有台南人出來嗆: : 我家巷口屌打, 把外縣市食物評得一文不值 : 或是這台南50就吃得到了, 台北還要花大錢 : 根本潘仔 : 或是說台南這種食物只是遊民在吃的 : 導致"我家巷口"成了網路嘲諷用語 : 這次米其林重重甩了台南一巴掌, : 查詢米其林評鑑標準: : 米其林依照評鑑標準，給予一至三顆星星評價，評鑑標準包括食材品質、廚師對味道以 : 及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性。 評鑑以 : 城市為單位。 獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾；二星代表廚藝高明、值得繞道前往 : ；三星為最高星級，代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。 : 根本沒有所謂衛生條件不佳 服務不到位 或是米其林星級不選小吃這種事 : 人家只評鑑美味程度, 以及美味程度相對的價格是否合理, : 好吃還要合理, 一星好吃開二星價格一樣不會入選, : 曼谷Jay Fai, 新加坡吊橋頭大華豬肉粿條麵 香港油雞飯麵都摘星, : 只要夠好吃是不是小吃根本不是問題 : 回到台南狀況, 評委不是只有一人, 所有人一致認為台南食物不及格難吃? : 再爛都會有一兩家吧, 直接掛蛋真的很難看, : 可能有某種客觀因素導致所有評審一致認為零分 : 可能原因只有價位, 近年拿俏飆漲的小吃價格可能是主因, : 好吃 但沒有好吃到賣這價位的程度, 直接汰除 : 有這方面的八卦嗎? 阿不就台南人自己害的 我每次放假去吃什麼 跟我同事講 我同事就會說： 哇嘎哩共，吃什麼東西（比如說鹹酥雞好了），就要吃某某家，真的夭壽好吃 然後我真的去吃 先不說我預設立場去吃才覺得不好吃 是真的他媽狗幹難吃 狗吃了都會流眼淚 然後隔天去跟他說：我覺得還好 他直接說：阿你不懂吃啦~ 三小口袋名單 相害名單還差不多 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.61.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1661858447.A.1EC.html
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08/30 19:21, 1年前 , 1F
真的==
08/30 19:21, 1F
一種不能只有我吃到的概念...
推
08/30 19:21, 1年前 , 2F
你沒說半糖吧外縣市來第一次吃全糖不習慣
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店家現在被網路洗到起笑 有的鹹酥雞還真的是甜的 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:23:07
噓
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這種同事剛下去了啊
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不好吧
推
08/30 19:23, 1年前 , 4F
被介紹去 東西難吃 態度又差 衛生也爛
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台南人的口袋名單都這種的 全中== ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:11
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回去說一下 還說這是特色 不要歧視南部
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真的…台南人味覺是有問題嗎
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推
08/30 19:24, 1年前 , 7F
其實就品質不穩定，尤其一些名店，
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08/30 19:24, 1年前 , 8F
假日人一多品
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質就非常慘
08/30 19:24, 9F
說真的 一些觀光名店 台南人都不屑 覺得都是吃名氣的 其實只是不願承認好吃而已 就跟拉麵宅一樣 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:24:51 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:03
推
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衛生差，有些還沒冷氣，真的花錢消災
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推
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很多台式料理都有一樣的通病，認真
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做的時候都嘛
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很好吃，可是沒有一個標準的sop，
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吃10次可能10次
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評鑑都不同，這部分也是米其林評比
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的一個部分
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推
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脾氣差當特色 我就算了 問題蒼蠅飛來飛
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去 露腋毛在料理真的讓人不敢恭維
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※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:27:47
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露腋毛wwww
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08/30 19:29, 1年前 , 20F
捏個鼻油的 用湯匙試味道又下去攪的
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我真的傻眼
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你應該去南紡附近一間臭豆腐看看 菸叼著直接在那邊炸
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08/30 19:31, 1年前 , 22F
08/30 19:31, 22F
※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:32:55
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08/30 19:33, 1年前 , 23F
觀光名店不會難吃 貴又要排而已 還是口
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我去裕豐街那邊的 應該就有靠近南紡
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乾 我們該不會說的是同一家吧 台南板a一下有
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08/30 19:34, 1年前 , 25F
袋名單比較優
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※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:34:58 ※ 編輯: ATTwo (223.139.61.73 臺灣), 08/30/2022 19:37:18
推
08/30 19:37, 1年前 , 26F
那間臭豆腐還寫說我態度就是很差不爽不要
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推
08/30 19:37, 1年前 , 27F
真的，一堆老闆跩的要死，用餐環境看起
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排
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來跟垃圾場差不多的南部名店，說難吃還
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會有死忠的出來嗆你不懂吃
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不知道捏 有點久了 不知道店還在不在
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我自己是想說算了 也不去找店名了
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08/30 19:40, 1年前 , 33F
真的 說不好吃還不行....
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08/30 19:50, 1年前 , 34F
臺南人我覺得味覺都壞了
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推
08/30 19:57, 1年前 , 35F
臭豆腐是魚湯隔壁那家嗎
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08/30 20:17, 1年前 , 36F
全糖
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08/30 20:31, 1年前 , 37F
幹 你別這麼誠實啊 不過真的不合胃口
08/30 20:31, 37F
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