[問卦] 便當店的炸物比較便宜的原因？

看板Gossiping作者 (客家肥肥)時間1年前 (2022/08/09 12:11), 編輯推噓33(37推 4噓 41→)
留言82則, 51人參與, 1年前最新討論串1/1
雞排便當 算高一點好了100元 菜便當50元 換算下來雞排一片也只要50 但是外面雞排現在動不動就70/80 為什麼便當店的雞排可以壓到這麼低？ 還是我木舌，其實品質差很多？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.32.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1660018294.A.70B.html
→
08/09 12:11, 1年前 , 1F
因為不單賣
08/09 12:11, 1F
推
08/09 12:11, 1年前 , 2F
不要問
08/09 12:11, 2F
推
08/09 12:12, 1年前 , 3F
你木舌
08/09 12:12, 3F
推
08/09 12:12, 1年前 , 4F
窩不知道
08/09 12:12, 4F
推
08/09 12:12, 1年前 , 5F
冷凍的?
08/09 12:12, 5F
→
08/09 12:12, 1年前 , 6F
不要問很可怕
08/09 12:12, 6F
推
08/09 12:12, 1年前 , 7F
那個油那個粉那種肉 你會怕的
08/09 12:12, 7F
→
08/09 12:12, 1年前 , 8F
因為便當的飯菜成本很低
08/09 12:12, 8F
推
08/09 12:12, 1年前 , 9F
進料價平均啊
08/09 12:12, 9F
噓
08/09 12:12, 1年前 , 10F
木舌很幸福
08/09 12:12, 10F
推
08/09 12:12, 1年前 , 11F
自己炸便宜，可是上粉不均:(
08/09 12:12, 11F
→
08/09 12:12, 1年前 , 12F
便當店大量製作可以壓低成本
08/09 12:12, 12F
→
08/09 12:12, 1年前 , 13F
肉不一樣吧 厚度有差
08/09 12:12, 13F
→
08/09 12:12, 1年前 , 14F
反觀雞排店要現炸y
08/09 12:12, 14F
→
08/09 12:13, 1年前 , 15F
而且便當店都一次大量製作阿
08/09 12:13, 15F
推
08/09 12:13, 1年前 , 16F
永遠不換油就很省 自己有炸過東西就知道
08/09 12:13, 16F
推
08/09 12:13, 1年前 , 17F
水深
08/09 12:13, 17F
→
08/09 12:13, 1年前 , 18F
油用多兇
08/09 12:13, 18F
→
08/09 12:13, 1年前 , 19F
不覺得兩種雞排吃起來有差嗎
08/09 12:13, 19F
推
08/09 12:13, 1年前 , 20F
看來源吧 像是美國的雞肉就很便宜
08/09 12:13, 20F
推
08/09 12:14, 1年前 , 21F
自己炸粉裹完後要放置讓粉反潮再炸
08/09 12:14, 21F
→
08/09 12:14, 1年前 , 22F
卜蜂 大成 自已去查價啦 又不是沒得找
08/09 12:14, 22F
推
08/09 12:15, 1年前 , 23F
菜錢也賺呀
08/09 12:15, 23F
推
08/09 12:16, 1年前 , 24F
冷凍/冷藏口感完全不同，還有些更怪
08/09 12:16, 24F
推
08/09 12:16, 1年前 , 25F
問便當雞的來源講得好像雞排店都是有身
08/09 12:16, 25F
推
08/09 12:16, 1年前 , 26F
就雞排店賺比較多而已 進價其實差不多
08/09 12:16, 26F
→
08/09 12:16, 1年前 , 27F
份證一樣 貴是合理
08/09 12:16, 27F
推
08/09 12:17, 1年前 , 28F
講得好像炸物攤換油換得比較勤
08/09 12:17, 28F
→
08/09 12:17, 1年前 , 29F
自己去批發問 其實肉都是一樣的 頂多
08/09 12:17, 29F
→
08/09 12:17, 1年前 , 30F
有重量大小差異 但是一樣都是冷藏肉
08/09 12:17, 30F
推
08/09 12:17, 1年前 , 31F
菜飯50也不是成本價你怎麼雞排便當用
08/09 12:17, 31F
→
08/09 12:17, 1年前 , 32F
口感很詭異，最糟是國外冷凍進口。
08/09 12:17, 32F
→
08/09 12:17, 1年前 , 33F
50去加..
08/09 12:17, 33F
→
08/09 12:18, 1年前 , 34F
因為雞排店要被加盟商抽 而且便當店
08/09 12:18, 34F
推
08/09 12:18, 1年前 , 35F
炸雞店營收靠炸雞 便當店是多元
08/09 12:18, 35F
→
08/09 12:18, 1年前 , 36F
是衝量的 他飯菜成本能壓下來 就有
08/09 12:18, 36F
→
08/09 12:18, 1年前 , 37F
賺 另外他雞排選品質差一點 粉也是
08/09 12:18, 37F
→
08/09 12:18, 1年前 , 38F
就可以壓更低
08/09 12:18, 38F
→
08/09 12:18, 1年前 , 39F
雞排小不少
08/09 12:18, 39F
推
08/09 12:19, 1年前 , 40F
便當店一次都炸上百片 時間成本
08/09 12:19, 40F
→
08/09 12:19, 1年前 , 41F
雞腿超大的便當才70
08/09 12:19, 41F
噓
08/09 12:19, 1年前 , 42F
不好吃啊
08/09 12:19, 42F
→
08/09 12:20, 1年前 , 43F
大鍋一次大量煮 快很多
08/09 12:20, 43F
推
08/09 12:20, 1年前 , 44F
準備方便 丟下去炸就好 魯的最麻煩
08/09 12:20, 44F
→
08/09 12:21, 1年前 , 45F
有概念就知道雞排店都在瞎扯 幫他繳加盟金
08/09 12:21, 45F
推
08/09 12:21, 1年前 , 46F
其實便當盒裝的菜量真的很少，我1/4高麗
08/09 12:21, 46F
→
08/09 12:21, 1年前 , 47F
菜算20元好了，炒起來超多耶
08/09 12:21, 47F
推
08/09 12:21, 1年前 , 48F
炸的魯的其實也都還好 糖醋最麻煩
08/09 12:21, 48F
推
08/09 12:22, 1年前 , 49F
菜便當賺你25 雞排再25 賺一半剛剛好
08/09 12:22, 49F
推
08/09 12:22, 1年前 , 50F
便當店的炸雞排看起來 沒比較大塊阿?!
08/09 12:22, 50F
推
08/09 12:23, 1年前 , 51F
便當要找大塊的也有 看老闆佛不佛而已
08/09 12:23, 51F
→
08/09 12:24, 1年前 , 52F
沒辦法啊 台灣人就是喜歡去雞排店給
08/09 12:24, 52F
→
08/09 12:24, 1年前 , 53F
人割韭菜 被爽賺還不知道?
08/09 12:24, 53F
推
08/09 12:26, 1年前 , 54F
炸起來保鮮期UP
08/09 12:26, 54F
→
08/09 12:26, 1年前 , 55F
雞排店沒辦法靠量衝啊 便當店可以
08/09 12:26, 55F
→
08/09 12:27, 1年前 , 56F
今天去買要60元 沒便宜到哪
08/09 12:27, 56F
推
08/09 12:27, 1年前 , 57F
因為原料成本就是那片肉+10元 其他
08/09 12:27, 57F
→
08/09 12:27, 1年前 , 58F
扣掉房租水電跟一至兩個員工6萬 其
08/09 12:27, 58F
→
08/09 12:27, 1年前 , 59F
他都是他勞力薪水
08/09 12:27, 59F
→
08/09 12:29, 1年前 , 60F
炸物老闆都在做功德 勿嘴
08/09 12:29, 60F
推
08/09 12:29, 1年前 , 61F
便當店的雞排很多都不好吃，還不如吃
08/09 12:29, 61F
→
08/09 12:29, 1年前 , 62F
炸排骨
08/09 12:29, 62F
推
08/09 12:29, 1年前 , 63F
便當店就買一個方便 簡單 快速 QQ
08/09 12:29, 63F
推
08/09 12:30, 1年前 , 64F
以後你可以去雞排點雞排然後說加飯 就會
08/09 12:30, 64F
→
08/09 12:30, 1年前 , 65F
一樣的價格了
08/09 12:30, 65F
推
08/09 12:31, 1年前 , 66F
單純是雞排店搞點噱頭就賣超貴
08/09 12:31, 66F
→
08/09 12:31, 1年前 , 67F
不是便當店的問題
08/09 12:31, 67F
→
08/09 12:31, 1年前 , 68F
水很深
08/09 12:31, 68F
→
08/09 12:32, 1年前 , 69F
不然怎麼會有什麼博士開雞排店的故事
08/09 12:32, 69F
推
08/09 12:34, 1年前 , 70F
便當裡的雞排可以只賺你5元10元，雞
08/09 12:34, 70F
→
08/09 12:34, 1年前 , 71F
排攤可以？
08/09 12:34, 71F
推
08/09 12:34, 1年前 , 72F
回鍋油 炸完還可炒自助餐
08/09 12:34, 72F
→
08/09 12:38, 1年前 , 73F
喜歡吃炸的還怕他回鍋油 這論點更好笑了
08/09 12:38, 73F
→
08/09 12:38, 1年前 , 74F
你以為你吃了什麼肉呢?美國的善意懂?
08/09 12:38, 74F
推
08/09 12:38, 1年前 , 75F
重點是好吃
08/09 12:38, 75F
→
08/09 12:43, 1年前 , 76F
雞排店先炸，便當一次炸一堆起來放
08/09 12:43, 76F
噓
08/09 12:45, 1年前 , 77F
便當店難吃啊
08/09 12:45, 77F
→
08/09 13:09, 1年前 , 78F
去廚房看看你就知道了
08/09 13:09, 78F
噓
08/09 13:27, 1年前 , 79F
便當店單點肉也是50起跳
08/09 13:27, 79F
推
08/09 13:38, 1年前 , 80F
便當店的難吃要配飯我才啃的下去
08/09 13:38, 80F
推
08/09 13:57, 1年前 , 81F
雞排店一堆雞排也沒比較好吃
08/09 13:57, 81F
推
08/09 14:18, 1年前 , 82F
便宜的有疑慮 貴一點又要該不值這個價
08/09 14:18, 82F
‣ 更多 jp6vu04boy 的文章
文章代碼(AID): #1YyTvsSB (Gossiping)