[新聞] 班班吃石斑!營養午餐有龍膽石斑 教育部
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三立
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高逸帆
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班班吃石斑!營養午餐有龍膽石斑 教育部:每月可吃一次
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教育部今(21)日在行政院會報告「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,將補助1312校優化廚房設備等,行政院長蘇貞昌也同意加碼12元,讓學童每餐可吃到62元。此外,教育部也配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」,將龍膽石斑納入菜單中,每個月能吃到一次。
行政院今召開院會,並舉行會後記者會,教育部國教署長彭富源報告「偏鄉學校中央廚房推動情形」,總共補助1312校,內容包括中央廚房設施擴建、改善,食材聯合採購、人力資源等。此外,午餐規劃88天的菜單,石斑魚也名列菜單中,每位學生每餐可吃到62元,共計24萬人受惠。
教育部長潘文忠表示,這1312校占全台國中小超過三分之一,雖然人數僅24萬,但是政府特別關照的對象。他也提到,教育部與農委會互相合作,從9月到年底,不限偏鄉,每個月會有一餐石斑魚料理,全國國中小都吃得到,經費估計6億,政府全額補助,不影響原本營養午餐的預算。
行政院發言人羅秉成指出,這是兩全其美做法,石斑魚養殖漁業受到中國打壓,違反國際貿易慣例,對農漁民不公平。他說,石斑魚是比較貴、比較優質的食材,若透過營養午餐提供給小朋友食用,是非常好的做法。
媒體追問,是否遭中國禁止什麼食材,就由國軍、營養午餐解決?潘文忠回應,台灣各項農產品非常優質,可能受到政治不當干預,但從來不會為了要區劃哪些農產品,只是因為石斑魚對孩子來講,不見得有機會吃到,特別考量到石斑魚是非常具有特色、優質、鮮美的食材,才跟農委會有這樣的規劃。
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