Re: [問卦] 敢吃苦瓜的人多嗎？
你好 苦瓜是租屋好朋友
因為好煮易軟 解熱清爽
台北市場時價 30-50/顆
https://i.imgur.com/BbleClJ.jpg
全聯 70左右
以前會加排骨要川去血水
覺得一個電磁爐還要換水很麻煩
現在發現另一種煮法其實不用燙血水
湯味道差不多 也有肉香
買一塊沒有骨頭的豬肉後腿或者里脊塊
畢竟預算有限 用錢買到最多的蛋白質
減少廚餘
切薄片 電磁爐加熱 煎香
有香味以後 放入苦瓜 倒入清水蓋鍋煮滾
我覺得苦瓜滾爛一點比較好吃 可以自己調整
https://i.imgur.com/0mRsFXb.jpg
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