[問卦] 威靈頓牛排是不是過譽了

看板Gossiping作者 (柚子)時間1年前 (2022/06/06 13:59), 1年前編輯推噓41(43推 2噓 39→)
留言84則, 61人參與, 1年前最新討論串1/1
從以前就常常看到跟威靈頓牛排有關的影片 不論是各種YT的高級餐廳開箱 還是廚神戈登的威靈頓牛排教學 都讓我看了超心動 所以我一直都很想吃看看 最近剛好手頭比較寬裕 而且家裡也發生一些值得慶祝的事情 所以就有了機會到高級餐廳用餐 去了之後發現他的菜單上有威靈頓牛排 我當然二話不說直接點下去 可是吃了之後 該怎麼說呢 就是挺普通的 好吃當然是好吃 可是如果考慮到他的價錢 真的就是普通 不知道是不是因為這料理的難度比較高 感覺餅皮跟牛排都沒辦法讓我感覺非常美味 請問是我去的餐廳廚師太雷還是這道料理 真的就是中看不中用 -- http://i.imgur.com/SSc9zXy.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.132.237 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1654495199.A.67B.html
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太雷吧
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好吃的你又不知道啥樣
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英國菜本來就好吃不到哪去
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所以英國菜是不好吃的代表嗎
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英國菜 這樣你懂了吧
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自己做了幾次真的不好吃，就是把一堆很
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貴的食材包在一起，都吃不出原本的味道
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派皮烤牛排
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還我牛肉的香氣
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蘋果派裡不放蘋果 放牛排加點蘑菇碎
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視覺效果夠炫炮就好
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視覺效果真的不錯
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就牛排包皮去烤是會好吃到哪
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個人覺得牛排本身就沒很好吃切薄做成火鍋
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片還比較好吃
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你吃勞X斯嗎？
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吃多少的 之前吃蘭 1人大概五千
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看到外層就覺得很破壞口感
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鮭魚版本的比較好吃
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有鮭魚版本的?
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濕濕的麵包 不太習慣
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好吃版本的很少 絕大多數很雷
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勞x斯做7分熟，超後悔沒去漢堡王點到
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飽
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既然看很多影片，你也會發現很多人都說
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這個好吃的不好找，吃到雷的正常
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中看不中用的料理模式
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你是吃ikea的吧
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英國食物連新竹人都嫌棄
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菲力超過5分 都是0分
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酥皮濃湯包肉
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之前吃過 整塊肉都是酥皮的味道
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要去gordon的店吃 台灣都冒牌貨
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很好吃好不好
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我之前去英國有去Gordon的店吃，覺得好吃
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月餅包肉
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在倫敦吃過道地的，發現台灣沒一家能打
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所以建議還是要去國外吃嗎
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為什麼沒出現地獄廚房台詞？
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超普
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我去西堤吃覺得好吃 不過飽到我不行了
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是臺灣賣太貴吧？
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就吹出來的
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就酥皮牛排啊 這有什麼
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常去新加坡Gordon的店吃,蠻好吃的
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這種東西就是慶典料理，做得很華麗的
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東西，因應氛圍而已，它好吃，但不用
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過度神化，就真的只是這樣的東西而已
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只有Gordon的才是
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一直想到森之妖精
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真正會讓人驚艷都是針對肉本身，例如
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舒肥、炭烤的調理方式，乾式熟成亦或
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者和牛這種牛油比例的分佈，威靈頓本
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質就是烤牛排，包裝過後的烤牛排
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好想去吃吃看他的餐廳
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好吃就好吃，不好吃就港式叉燒酥巨無霸版
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這個就吃開心的，要吃到好吃的一定很
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貴，工本很麻煩。
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同樣好吃的排餐比起來便宜的很，同樣
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價格的排餐比起來好吃量管飽。何必找
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自己麻煩。
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我也覺得如此 浪費好肉的白癡英國料理
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這料理貴在做工麻煩 但老實說就是沒多美味
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就是一道製作困難 但吃起了不如原味牛排好
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吃的料理 那些做工有點多此一舉
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我都吃惠靈頓牛排
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貴的料理馬都是做工麻煩 之前看一道
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馬鈴薯泥 經過蒸煮烤炸十幾種工程才
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弄出來 真的有病
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吃厚工還不如點羅西尼牛排
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噓
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原PO好像吃不懂工序有多繁雜???
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覺得不好吃+1
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我覺得買和牛切成薄片做炭烤比較好吃
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看起來就很爽
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你吃哪家 差很多
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主廚是新疆烤串出身的吧
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我這主廚剛剛在廚房用外國腔大喊砸場子
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然後主廚就缺了?
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派皮+牛排就那樣，然後牛排的肉汁，還會
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把派皮弄濕，甚至紅紅的，是能多好吃
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威靈頓電晶體
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幹，之前在王品吃，超濕的
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這道台灣大概沒5間店能做得出精髓吧？
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英國美食 笑死
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噓
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在台灣吃喔，有事？
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熱炒好吃多了 沒錯 我就是台！
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無菜單很愛用 不好吃
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吃的東西本來就見仁見智了把它吹上天但又
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不是每個人都覺得好吃
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口感很噁心的牛排
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※ 編輯: aladi (49.216.164.56 臺灣), 06/07/2022 17:27:10
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