[問卦] 正宗炒飯不要加醬油吧？

看板Gossiping作者 (逼豆葛葛)時間2年前 (2022/04/02 23:24), 編輯推噓9(12推 3噓 18→)
留言33則, 28人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
我先說結論 厲害的炒飯是不該加醬油的 會利用鍋氣去把蛋香炒進飯裡 就是及格好吃的炒飯了 我吃到現在有加醬油的反而扣很多分 更不用說整盤黑色的炒飯嘔嘔嘔嘔 最差勁的還有加沙茶 有炒飯加醬油能吃的卦嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.37.60 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1648913091.A.10B.html
噓
04/02 23:25, 2年前 , 1F
用蛋跟鹽還有蔥 就可以了
04/02 23:25, 1F
推
04/02 23:25, 2年前 , 2F
啊我就吃重鹹每
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→
04/02 23:25, 2年前 , 3F
樓下會跟你說他的炒飯不加飯 改加麵
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推
04/02 23:26, 2年前 , 4F
要加，不用多提味用
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推
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樓下吃炒飯加什麼
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推
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五樓都加
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噓
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不用蛋不用鹽不用蔥 只要鍋子的鐵鏽就夠了
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推
04/02 23:27, 2年前 , 8F
我會放一些醬油 比較喜歡有點焦香味
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04/02 23:28, 2年前 , 9F
可以 一點就好
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是不是沒吃過醬香
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推
04/02 23:29, 2年前 , 11F
鼎泰豐好像也沒加吧?
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推
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加番茄醬啊
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推
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是你吃沒吃好吃的醬油...
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噓
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噓正宗
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要 還要高莉菜絲
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加鹽即可
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我就是想吃醬油版的 怎樣
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推
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加胡椒鹽
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加美乃滋
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而且還要沙茶黑胡椒 爽啦
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用火腿的鹹味而已
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要加黑胡椒粒才爽
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推
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大蒜炒飯超好吃
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加醬油是廚師偷懶的做法
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推
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炒飯很油 但不油吃起來會太乾
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看功力 有醬油淡香也不錯
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04/02 23:45, 2年前 , 27F
鼎泰豐的炒飯好吃 而且品質好均勻一致
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04/02 23:45, 2年前 , 28F
太厲害了這品管
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推
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推大蒜炒飯～
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04/02 23:54, 2年前 , 30F
加醬油的濕濕黏黏口感一點也不清爽
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04/02 23:56, 2年前 , 31F
就是鼎泰豐啊，但是吃一半原味我會一半
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04/02 23:56, 2年前 , 32F
加炒手的醬
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04/03 21:10, 2年前 , 33F
以前鼎泰豐還有隱藏菜單就是加醬油
04/03 21:10, 33F
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