Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧?
※ 引述《WangW (廢文Wang)》之銘言:
: 如題
: 有些人愛吃鮭魚生魚片
: 結果去台灣的各漁港也吃鮭魚生魚片
: 吃完還說很新鮮 很便宜
: 不過
: 台灣的漁港基本上沒有船是在捕鮭魚的吧?
: 所以在漁港吃的鮭魚和在市內吃的鮭魚都是一樣進口的才對
: 理當來說
: 在市內貴一點的點應該會是最新鮮的才對?
漁港比較常出現的是台語稱黃鰭串仔的鮪魚生魚片、紅甘生魚片、
煙仔魚 (鰹魚) 生魚片、旗魚生魚片吧
而且也不一定好吃,沒退冰完全也很難吃
一些日本會當生魚片吃的魚種,台灣卻不太會做成生魚片,例如石狗公、
鮟鱇魚
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