Re: [問卦] 為何台灣的拉麵店 特別霸氣特別兇
※ 引述《catstudent (大貓頭)》之銘言:
: 一切的原因就出在供需不平衡造成
: 在台灣吃拉麵你會打卡,吃牛肉麵就不會
: 台灣拉麵已經產生一種潮流感
: 所以在台灣拉麵店就像其他生意很好的餐飲業一樣
: 店員臉臭,態度差,反正我東西好吃客人還不是照來,根本不差你一人,嗆你都可以,錢照
: 賺
: 甚至去一些日本老闆開的拉麵店都沒台灣人機掰
: 想吃的人太多,但是拉麵店太少
: 本身拉麵店的座位又比一般店少很多
: 造成台灣拉麵可以賣日本的價格
: 服務態度比路邊攤還爛幾百倍
: 只能說除非拉麵店數量能再上升
: 解除這種供需失衡狀態,否則鄉民酸再多真的沒用
: ※ 引述《lunli924 (餛飩)》之銘言
: : 其他餐飲業好像都客客氣氣 和氣生財
: : 但拉麵店真的獨樹一幟
: : 規矩多就算了
: : 還常常霸氣跟顧客說
: : 「 不爽不要來 大家一直來我也很累」
: : 「拉麵職人精神」
: : 為何台灣的拉麵店 特別霸氣特別兇
: : 有八卦嗎
:
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不不不!
你錯了!
台灣後來開的這些拉麵店
裝潢很多都是一條煮麵台+一條的吧台位子
整間店就塞這些
才幾個位子??? 7個?10個?
傳統牛肉麵店
整間店都是用餐座位
不用靠你在那邊極度刻意縮減店內座位量
然後!
還只能肉身留在那排隊
去領錢啦,上廁所啦,離開買喝的啦,任何正常人身需求都不行
死都不能離開
不然你就是天殺的王八蛋插隊奧客
你只能站在那乖乖排隊
塑造:哇~~~生意超好的樣子~~~
這排隊景象根本是刻意營造出來的
你說,啊這就是日本的裝潢啊!!座位本來就少
那如果改成一般餐廳的留電話,或是叫號機
你看還排不排-v-
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噓
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